電火鍋食譜

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酸菜清湯魚

酸菜清湯魚的做法步驟圖,酸菜清湯魚怎麼做好吃

  這個是魚還在電磁爐上煮着的時候就被大廚主動叫去拍照的,感覺這是比較考量廚子基本刀法的一道菜,魚被剔骨後放入弄好的湯盆內,慢慢煮熟,一點點的溢出香味來。

用料  

新鮮活魚 一條
酸菜魚火鍋底料 一包
開水 適量

酸菜清湯魚的做法  

  1. 不知道大廚剁掉魚頭剔除魚刺用了多久,我看到的和大家看到的圖是一樣的,魚在盆裏

  2. 酸菜魚火鍋底料放入盆中加開水滾開

  3. 放入準備好的魚