棒骨粉絲煲
用料棒骨（筒子骨）一個老黃瓜一個玉米一根土豆粉一把香菜一把大蒜2瓣棒骨粉絲煲的做法準備好材料，玉米切塊，老黃瓜去皮中間切兩半，去掉籽，切成薄片。筒子骨洗淨冷水下鍋焯水，焯好後撈出用溫水（最好）洗淨。將骨頭放入砂鍋裏，加入...
棒骨煲牛蒡
用料大棒骨一根牛蒡一根姜兩片鹽蔥香菜少量棒骨煲牛蒡的做法把棒骨讓賣家幫忙從中間剁開。牛蒡去掉表面的皮，切成小塊放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化變黑燒一鍋水，水開後將棒骨放到鍋中去掉棒骨的血水把去過血水的棒骨撈...
粉絲煲
平時煮都是放花蛤，但最近的花蛤不好吃。用料粉絲1把金針菇1把海鮮適量午餐肉或火腿腸等適量蔥、香菜、小米辣適量蒜頭1顆蠔油1勺糖1勺蒜蓉辣椒醬2勺生抽3勺粉絲煲的做法將粉絲泡水軟化，準備自己喜歡的食材製作醬料：將蒜...
棒骨肉絲粥
卷首語：Viki在18個月後瘋狂愛吃肉。一般的炒肉不容易咀嚼和吞嚥。優媽我絞盡腦汁想爲他提供最健康的飲食。平時我經常都用蒸肉或者輔食機把肉打碎餵給他吃。今兒特地去超市買了上等大棒骨，讓他好好開葷下。棒骨湯熬製後...
粉葛煲豬骨
粉葛豬骨湯是一道傳統的藥膳。具有健脾養陰，生津止渴的功效，胃寒溼重者不宜用。用料豬脊骨500克粉葛500克陳皮1片紅棗10顆鹽適量粉葛煲豬骨的做法紅棗（去核）洗淨；陳皮浸軟、去白。粉葛去皮洗淨，切塊。豬骨焯水撇去浮沫，洗淨...
粉絲煲
可以當主食的粉絲煲用料粉絲2把新鮮魷魚6只脆魚皖100克生抽2勺鹽10克蠔油2勺沙茶醬1勺粉絲煲的做法準備2把粉絲，魷魚脆魚皖切片粉絲開水燙一下撈出過一遍冷水，瀝乾水份加入生抽拌勻魷魚脆魚皖下鍋炒加入蠔油沙茶醬鹽翻...
粉絲蟹煲
昨日小兒子生日，他姑姑送來四隻很生猛又大隻的蟹。什麼蟹？？我不認識哦！不過什麼蟹我都喜歡就是了。昨天現蒸了兩隻，留兩隻讓你自己看着辦。今天拆了一隻做了粉絲蟹煲。加了1勺廣式豆瓣醬，如果能吃辣可以加郫縣豆瓣醬，加點新...
排骨粉腸煲
廚房小白學做菜用料排骨1根小腸1條大蒜適量薑片適量蠔油1勺老抽1勺黃豆醬1勺米酒半勺排骨粉腸煲的做法排骨和小腸泡近血水，撈起控幹水份，加調料醃製片刻。砂鍋加蒜和薑片炒香，放入排骨粉腸，加少許水，燉滾，關小火，慢燉15分鐘，...
粉絲蝦煲
用料蝦10只粉絲1把生抽2勺鹽適量土豆1個洋蔥1個黃豆醬1勺桂林風味蒜蓉辣椒醬1勺料酒1勺粉絲蝦煲的做法鑄鐵鍋底抹油，老豆腐切塊墊底，開小火，煎至兩面金黃加入土豆片加入洋蔥熱鍋熱油加豆豉，洋蔥，培根碎，生薑，爆炒加入豆瓣醬，...
粉絲蟹煲
老公捉的野生大螃蟹，變成美味粉絲煲😍用料螃蟹2只粉絲1包蝦乾薑片蔥花蒜頭蠔油生抽老抽芹菜辣椒粉絲蟹煲的做法野生大螃蟹洗乾淨大卸大塊蝦乾，粉絲泡發備用螃蟹切口沾上澱粉熱鍋加適量油，把蟹放進去煎煎成金黃色，撈出來加...
棒骨白菜粉絲煲
冬天，天寒地凍時吃這個最舒服，天天都吃不膩！用料粉絲把白菜片薑片小蔥根鹽克棒骨半根~一根都可以味極鮮醬油棒骨白菜粉絲煲的做法棒骨焯水，然後高壓鍋放冷水將將沒過骨頭，放薑片，蔥段，料酒，燉半小時。用燉好的棒骨湯放入白菜，...
雪菜棒骨煲
用料棒骨3塊醃雪裏蕻1把豆腐400克蔥段生薑胡椒粉雪菜棒骨煲的做法將棒骨洗乾淨放入涼水鍋中煮開後2分鐘撈出將焯水後的棒骨戲曲上面的血沫，放入鍋中，放入清水沒過棒骨，再放入幾片生薑和蔥段，燒開後放入電高壓鍋中壓熟，用普...
絲瓜粉絲煲
天涼了，吃了暖乎乎的食物，身體也暖乎乎的。用料絲瓜2根肉糜碎拳頭大粉絲1把蒜4瓣冬菜少量小米辣1根蠔油，生抽，老抽適量絲瓜粉絲煲的做法絲瓜，粉絲，蒜，冬菜，小米椒肉糜提前醃製（鹽，胡椒粉，蠔油抓拌均勻，再加入澱粉拌勻，倒入少量油）絲...
娃娃杭白菜粉絲煲（失敗的炒粉絲變身粉絲煲）
冰箱裏只有杭白和娃娃菜各一顆，單用都太少，最終混成了娃娃杭白粉絲。參考了下廚的某菜譜第一次做。總結經驗教訓，下次希望避雷做成炒粉絲，炒！粉絲！用料粉絲1把娃娃菜and杭白菜各1顆蒜5-6瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺雞蛋1個八角...
粉絲花甲煲（蛤蜊粉絲煲）
用料不要錢的花甲來一打（先用鹽水吐沙）不要錢的粉絲來一把大蒜（不加會很腥）一骨朵不要錢的大蝦幾隻醬油一勺鹽半勺雞精半勺十三香半勺老乾媽一勺半粉絲花甲煲（蛤蜊粉絲煲）的做法第一步：蒜炒香，盛出。第二步：粉絲花甲放鍋中第三...
熱乎乎的排骨豆角粉絲煲
豆角的種類很多，各地的稱呼呢都不一樣！比如：豇豆，四季豆，油豆，扁豆，菜豆，刀豆。所以要燉哪種，看自己喜好選擇哈！用料排骨250g豆角300g粉絲80-100g【A組】花椒10顆【A組】八角1個【A組】薑片2片【A組】大蒜5瓣（去皮）【B組】料酒1大...
雞腳對蝦排骨粉絲煲
又是一道粉絲比肉好吃😋的菜，硬菜啊準備明天再用剩餘的湯汁煮一把粉絲用料對蝦15只排骨250克雞爪15只香菇5朵土豆1個年糕100克龍口粉絲1把芹菜2根洋蔥半個火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬1勺姜6片蒜6瓣幹辣椒5個青辣椒1根蠔...
🌟⭐️超棒-花甲黑虎蝦粉絲煲
超級美味的花甲粉絲煲超級美味哦😯用料粉絲1把蒜1瓣金針菇1把小米辣若干花甲1斤黑虎蝦若干娃娃菜若干金針菇若干🌟⭐️超棒-花甲黑虎蝦粉絲煲的做法味道很鮮準備好以上材料一半的蒜蓉先用油煎一下倒入剩下的蒜茸加上以...
超大份滿足羊骨頭粉絲煲
自己在家就能完成的地道羊骨頭粉絲煲粉絲超大份用料羊骨頭2斤羊骨頭香料包1包辣椒5個鹽、味精適量超大份滿足羊骨頭粉絲煲的做法新鮮的羊骨頭過水焯三分在用涼水沖洗鍋裏放油把辣椒生薑片蒜炒一下加水放入電飯煲（最好...
電飯煲粉絲土豆排骨
肥腸簡單肥腸無腦的教程，專供沒有時間的留學狗上班狗使用，告別黑暗料理走向美好明天。用料排骨500g銀粉絲1坨(目測200g)土豆2顆中等身材的蔥2根姜2片蒜4瓣料酒1勺老抽少量醋1勺鹽少量糖1勺五香粉黑胡椒粉雞精可有可無油...
粉絲煲～蝦乾白菜粉絲煲
蝦乾粉絲煲，是一道幾乎不需要任何廚藝而且老少皆宜的菜餚。哦哦(´-ω-`)，動手做起來。蝦乾也可等量換成鮮蝦。蝦乾，即蝦曬成的乾製品。蝦乾營養價值很高。是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。中醫上認...
棒骨湯米粉
簡單清爽用料牛棒骨1/2根米粉一把八角2個香葉2片花椒十餘粒生薑數片大蔥白一段香蔥碎適量熟花生適量生抽適量鹽適量高湯精少許榨菜碎適量剁辣椒半勺香醋1勺棒骨湯米粉的做法牛棒骨清洗後入涼水鍋，大火煮開，撇去浮沫，加入...
筒骨粉絲煲（早餐簡易版）
前一天吃了筒骨煲，還有筒骨和火鍋菜剩，一起收進冰箱，不用再爲明天早飯發愁了！用料筒骨一塊骨頭湯生菜年糕蝦乾粉絲醬油醋鹽筒骨粉絲煲（早餐簡易版）的做法粉絲適量開水泡軟，濾水備用。筒骨加骨頭湯入砂鍋大火煮開轉小火（這塊筒...
排骨粉絲煲
用料排骨2根黃瓜1根龍口綠豆粉絲1把鹽焗雞粉小半勺糖11小勺生抽1勺料酒小半勺蒜2瓣姜5片鹽2克老抽小半勺勺糖11小勺香菜1根排骨粉絲煲的做法排骨洗淨，將除了粉絲，黃瓜，香菜，老抽外其他料全部放入排骨中攪拌，並醃製半小時。...
蟹棒粉絲
用料蟹棒5根粉絲適量鹽把蒜瓣耗油適量生抽適量雞精適量蟹棒粉絲的做法粉絲用溫水浸泡，泡軟，放入盤中墊底準備蟹棒，我用的是這個蟹棒，不是超市買的都是面的那種。蟹棒弄散，用手一剝就散了其實這個蒜油很成功，就是在鍋裏沒盛...