蟹棒粉絲

用料  

蟹棒粉絲的做法  

1. 粉絲用溫水浸泡，泡軟，放入盤中墊底

2. 準備蟹棒，我用的是這個蟹棒，不是超市買的都是面的那種。

3. 蟹棒弄散，用手一剝就散了

4. 其實這個蒜油很成功，就是在鍋裏沒盛出來感覺黑黑的，
   油五成熱，放入蒜末，煸炒至金黃色，關火，盛出，放入耗油，醬油，雞精，待用。

5. 鋪好的粉絲撒入調好的蒜油，上鍋蒸前最好把粉絲和蒜油攪拌好。鋪上蟹棒，上鍋蒸10分鐘即可。

6. 一定要選一個結實的盤子，我這個就詐了。