孜然蔥香雙薯
土豆國的土豆最多最便宜。正好我最近也想吃～於是就買了枕頭那麼大包的揹回家吃到地老天荒...用料土豆2個紅薯半個孜然粉5g生抽一勺鹽半小勺蔥3條孜然蔥香雙薯的做法切蔥花～把蔥白跟蔥末分開。水燒熱，土豆切塊下蒸。紅薯...
孜然牛肉（超級快手）
每次去蘭州拉麪館，總會點上一道孜然牛肉，價格高，肉肉也就幾片，吃着實在不過癮！果斷回家自己研究……其實真的很簡單！用料牛肉400克鹽3克澱粉1勺黑胡椒粉半勺孜然粉1勺（多點更香吶）水20克油30克洋蔥1個青紅椒各1個姜3-4片料酒1...
家常孜然炒肉
炒肉片是青島好多蒼蠅館子嗯招牌菜，大片的肉加上有滋味的湯汁那是非常美味啊。肉最好選三角肌，這個地方的肉就是豬身上的雪花肉，肥瘦脂肪交織在一起，這樣的肉吃的時候能感覺脂肪在嘴裏迸發出來。試過裏脊肉也可以，但是沒有...
💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉
用料雞胸肉1塊鹽5克料酒1勺澱粉10克料酒1勺胡椒粉3克蛋清1個雞精1勺芝麻適量燒烤料～孜然、五香粉、辣椒粉等20克💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法雞胸肉切成小丁放鹽、胡椒粉、雞精、料酒抓拌均勻倒入一個蛋清抓拌均勻放...
♡孜然蟹肉棒
用料蟹肉棒孜然粉孜然粒辣椒粉生抽♡孜然蟹肉棒的做法蟹肉棒撕掉包裝，油熱下鍋煎至兩面金黃放入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、生抽，翻炒均勻...
我媽討厭的孜然羊肉
我媽又不愛吃孜然又不愛吃羊肉但是我很喜歡吃羊肉弄涮羊肉又會弄的家裏邊兒都是羊肉味兒於是我決定把它炒了用料羊肉卷兒看你吃多少蔥薑蒜花椒大料麻椒孜然辣椒想味兒衝就多擱想香味兒淡就少擱味兒衝的比較好吃鹽糖白...
孜然炒米飯
適合像我一樣出門外自己想做飯吃的，而且簡單，便宜，實惠，作爲男生可能菜品的樣子有點兒不好看，但是味道還是可以的，因爲第一次上傳完了過程中拍照，大家諒解，不過不難大家估計看着就會做用料剩米飯，最好冰箱放一晚適量，根據自己而...
香酥孜然雞柳
用料雞胸肉2塊玉米粒澱粉200克奧爾良醃料50克胡椒粉5克料酒3勺生抽3勺孜然粉2勺雞精1勺鹽少許薑末少許蒜少許香酥孜然雞柳的做法兩塊冰凍雞胸肉，解凍，洗乾淨。對半破開，切長條加入，奧爾良料，生薑末，蒜末，孜然，生抽，料酒，雞精，鹽，...
🔥孜然平菇
最近好像很火的孜然平菇我也來做了一下！嗯～真的好吃哦😋用料平菇300克蒜苗3根（只用了葉子部分）小蔥1根小米辣1個幹辣椒5個蒜🧄半個生薑2片🔥孜然平菇的做法平菇清洗乾淨撕成小瓣水開下鍋，水再次沸騰撈出。平菇擠幹水分蒜苗...
口口夠味兒的青椒孜然肉絲
去西安吃過一次青椒孜然炒牛肉就念念不忘，今兒用豬肉試試用料豬瘦肉300克螺絲椒3只鹽5克姜2片料酒1勺孜然2勺生抽1勺口口夠味兒的青椒孜然肉絲的做法準備一塊豬瘦肉，我用的是裏脊肉切絲裝碗備用，調入少許鹽，生抽，料酒（放了...
孜然嫩腰
常去燒烤店吃大肥腰麼？用料鮮豬腰4個孜然粒30克料酒或白酒15克胡椒粉（黑白）5克孜然嫩腰的做法鮮豬腰橫片兩瓣，片去白色內芯筋膜，沖洗乾淨，用廚房紙巾吸淨水分。切條或花刀皆可，放入白酒（或料酒）、胡椒粉（黑白皆可）、鹽、孜然粒，醃...
孜然羊排（空氣炸鍋）
用料羊排300克生抽1勺孜然粉2勺洋蔥1/3個姜3片大蔥一段辣椒粉半勺料酒2勺孜然羊排（空氣炸鍋）的做法冷水煮羊排，加入蔥、姜、料酒，煮15分鐘煮好的羊排盛入盤中加孜然粉、辣椒粉加生抽、耗油，帶手套拌勻，醃製10分鐘切好的洋蔥...
土豆孜然牛肉
適合健身人士的低脂高蛋白食物用料牛肉200克孜然1勺油少許鹽1勺土豆3個生抽1勺澱粉1勺料酒少許蠔油1勺椒鹽少許土豆孜然牛肉的做法土豆切成小塊牛肉加生抽，耗油，澱粉，鹽，油，椒鹽（看個人口味可以不加）抓勻醃製30分鐘土豆塊一...
黃油孜然菠菜
偶然在一家餐館吃到，回家自己試了一下，很🉑用料蒜1-2瓣菠菜一把黃油邊長2-3cm立方體孜然少許黃油孜然菠菜的做法黃油煎融化放蒜片和孜然，小🔥煎香扔菠菜，炒小會兒，加少許鹽出鍋，good小貼士不用食用油，就是黃油！...
孜然蒜薹炒魷魚
用料魷魚1只蒜薹1薑片糖克油克蠔油勺醬油勺孜然鹽油潑辣子蒜豆瓣白芝麻蔥花孜然蒜薹炒魷魚的做法水燒開，入蒜薹，中火水沸騰後，加一勺醋再焯1min，撈出過冷水；魷魚洗淨，焯30s起鍋，洗切；油鍋、蒜末、孜然，薑末、小火炒，放蒜薹炒；加...
孜然肥牛金針菇拌麪 （自創雙人份）
想吃燒烤又想吃麪的小夥伴可以嘗試一下這道菜因爲我又想吃燒烤又想吃麪所以我老公給我自創的😋我覺得味道不錯所以分享給大家😊用料黃洋蔥半個蒜5瓣姜4片蔥1段肥牛（因人而異）100克金針菇2把生菜（圓生菜半顆就行）2顆面適量...
孜然洋蔥肉片
用料油鹽孜然洋蔥羊肉木耳生抽料酒蔥薑蒜孜然洋蔥肉片的做法羊肉加生抽料酒醃製10分鐘。洋蔥切絲，木耳泡發切絲。熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香。下入羊肉煸炒至變色，下入洋蔥和木耳，大火炒勻。調入鹽，撒入大量孜然粉炒熟出鍋即可。...
學大廚的孜然平菇
用料鹽克老抽勺蠔油勺大蒜瓣平菇300克幹辣椒蒜苗2根辣椒麪孜然學大廚的孜然平菇的做法平菇撕小塊泡鹽水切蒜苗，蒜，幹辣椒平菇焯水，水開後加平菇焯90秒。撈起備用。小火炒香蒜瓣和幹辣椒，放辣椒麪和孜然粉，我用的是5g一包的...
孜然蛋炒飯🤓
每次家裏冰箱空空的時候，隔夜飯都能成爲最完美的美食。🤓佛系的吃貨我又來啦。🤔不要在意下面我的食材需要什麼，重要的是你有什麼。用料米飯隨你定大蒜隨意瓣雞蛋隨意個胡蘿蔔可有可無包菜隨你孜然隨意撒蔥花隨意鹽微量...
手殘黨也會做的孜然羊肉
用料火鍋羊肉片500克大蔥1根黑木耳適量蔥薑蒜適量手殘黨也會做的孜然羊肉的做法鍋內放油將花椒15粒、八角1粒爆香後撈出來，加入蔥薑蒜和大蔥、黑木耳炒出香味加入羊肉片，迅速加入生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒2湯匙、鹽1/...
孜然辣味杏仁
用料大杏仁一杯孜然粉辣椒粉橄欖油幾滴鹽孜然辣味杏仁的做法大杏仁一杯，倒入炒鍋，開中火，炒熟。炒的時候記得時不時翻面幾次炒好杏仁以後，滴幾滴橄欖油，拌勻，然後撒鹽、孜然粉、辣椒粉，再拌勻即可小貼士我喜歡炒完以後滴幾滴...
孜然炒雞腿
本來準備做孜然烤翅的，結果發現自己買的雞腿；本來準備劃兩刀的，結果把雞腿拆得亂七八糟，果斷炒雞腿肉用料雞腿料酒生抽孜然粒鹽幹辣椒糖孜然炒雞腿的做法雞腿肉拆開，切塊料酒，孜然粒，生抽，鹽等所有調料一起放進碗裏，醃過夜幹辣...
純素美食｜孜然猴頭菇串
猴頭菇如何去苦味？烤着好吃還是炸着好吃？怎麼更入味？在歷經了四五次失敗之後，我終於摸索出這個食譜，自我感覺簡單又好吃😄（簡單，不代表不費工夫哈）覺得在素食店吃猴頭菇串太奢侈的朋友，不妨試試自己在家做。【純淨素食科普】▲...
濃香Q彈 - 孜然雞拐
超市裏最便宜的雞肉，沒想到雞拐骨也這麼好吃！用料雞拐你的飯量土豆一個青椒兩個孜然粉巨量濃香Q彈-孜然雞拐的做法雞拐：用加鹽用水反覆搓洗三遍，摘除殘餘的雞毛。加料酒、鹽、兩勺孜然、少許澱粉。土豆切兩釐米見方的小塊...
孜然炒饢
用料孜然面少許饢1張紅椒1個青椒1個洋蔥半個辣椒麪少許孜然炒饢的做法饢切成丁，青紅辣椒和洋蔥切成圈。鍋內放油，倒入青紅辣椒和洋蔥翻炒。倒入饢丁，撒入辣椒麪和自然面翻炒。撒入少許鹽，出鍋。...