用料
五花肉 | 克 |
蔥 | 根 |
香油 | 勺 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
鹽 | 克 |
蠔油 | 勺 |
酵母 | 克 |
糖 | 克 |
雞蛋 | 2個 |
豬肉皮 | |
香菇 | |
芝麻 | |
紅糖 | |
麪粉 | |
安琪酵母 | |
家常豇豆肉包的做法
麪粉加安琪酵母,加一點白糖發麪。
豬肉皮煮熟
豬肉皮切成小丁
這是切好的
蔥切成小丁
香菇切成小丁
豇豆上鍋蒸熟,切成小丁
拌好肉餡,豬肉皮,加雞蛋調料
加入豇豆,蔥,香菇
面切成小劑子
擀麪皮,中間厚,邊緣薄
包子生胚做好了
醒發15到20分鐘
糖包子餡
出鍋了
香噴噴的熱包子
小貼士
發麪的時候放一點白糖,包子做好生胚醒發15到20分鐘,再上鍋蒸。