簡單蒸菜-蒸芹菜葉
好多菜都可以拌麪粉蒸，蒜鹽香油調味，超好吃。河南老家菜。豆角、洋槐花也可以這麼蒸。用料芹菜葉克麪粉克鹽克麻油勺蒜簡單蒸菜-蒸芹菜葉的做法清洗菜葉，控幹水，加麪粉拌勻。水開上鍋蒸。一般蒸5-10分鐘，菜微微變色（熟了就...
80後記憶中的蒸蛋
小時候家裏來客人了，會蒸一盤雞蛋，也特別簡單，但就是味道已經深刻的烙印的心頭，現在自己家小朋友超愛吃蒸蛋，而且自己起名字叫“雞蛋活動”，做法也很簡單的，現在疫情在家可以安心做作拍拍，🌞蒸蛋加涼白開，涼白開涼白開，不是生水...
清蒸雞【小美】
用料雞🐔清蒸雞【小美】的做法🔻【材料】：🔸雞半隻➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適量。🔻【步驟】：1⃣🔸主鍋中➕1000g水➕半隻雞放入網籃中，5分鐘/50℃/速度5，沖洗乾淨。2⃣🔸碗裏放入洗好的半隻雞➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適...
豬肉豇豆蒸大餃-夏季快手
小時候的味道，夏天快手用料鹽3克豬肉200克豇豆500克老抽醬油1勺五香粉1勺姜粉1勺食用油1勺蒜半頭小蔥1根豬肉豇豆蒸大餃-夏季快手的做法把豇豆洗乾淨，用開水焯水切蒜末、蔥末、新蒜最好哈豇豆切末加五香粉、姜粉、醬油...
健康蒸食·粉蒸牛肉
公公自己炒的蒸肉粉，隔着口袋都能聞到花椒香味。拿回家立馬蒸了個粉蒸牛肉，得到家屬好評。粉蒸系列比燒白啥的簡單，不用過多處理肉，碼味、上鍋一蒸就成了！燒白的話除了炸酥皮外我一般蒸兩次纔夠軟活，所以平時做的也就不多。...
一帆風順🌈所向披靡
娃考試，寓意好🤗🤗用料秋葵適量雞蛋2個生抽適量胡椒粉適量澱粉適量料酒適量一帆風順🌈所向披靡的做法大蝦去蝦線剁成泥準備秋葵，洗淨，去頭去尾去籽把蝦泥填滿秋葵，雞蛋打散加適量溫水，去除浮泡倒入盤中水開蒸8分鐘，悶3分鐘，...
無糖紅棗蒸糕
小巧可愛，適合兒童吃用料紅棗5顆雞蛋1個低筋麪粉2調羹水50ml無糖紅棗蒸糕的做法紅棗對半剪開去核，水開上鍋蒸10分鐘蒸熟的紅棗放入攪拌機，加50ml水，攪碎（如果給小寶寶吃可以過一下篩把紅棗片隔掉）紅棗泥加入全蛋，繼續攪拌，再...
蒜蓉粉絲龍蝦🦞
用料波士頓龍蝦1只蒜2個蠔油1勺生抽1勺粉絲1把鹽適量蒜蓉粉絲龍蝦🦞的做法目前做過最貴的菜啦！把買回來的龍蝦先清洗乾淨（用刷子刷一刷），再把波士頓龍蝦對半切開，去除蝦腦蝦腮。鉗子記得敲開哦，不然等會啃不動！！！用熱水泡十分...
有顏值又美味的南瓜盅
這種貝貝南瓜口感“幹甜面”，平時我都是或烤或蒸着做，像地瓜一樣當主食吃的。今天換一種吃法，做成南瓜盅，即有顏值又美味，吃一口甜甜香香噠，讓人慾罷不能😋😋😋用料貝貝南瓜2個胡蘿蔔半根杏鮑菇1個（小）玉米粒適量青豆適量豬裏...
大黃米涼糕🥞（有手就能做系列～西貝同款～好吃好做～）
糯嘰嘰的小甜點有誰不愛呢用料【大黃米層】大黃米（小米不行）40克水適量米酒（沒什麼要求，選自己喜歡的）2小勺白糖/紅糖/零卡糖1小勺貝貝南瓜（可不放）10克【糯米層】糯米60克水適量米酒（沒什麼要求，選自己喜歡的）4小勺白糖/零卡糖...
蒸小南瓜（牛奶雞蛋）
真真真是太美味了，南瓜的香+牛奶雞蛋的絲滑😋用料小南瓜1個雞蛋1個牛奶大約100克蒸小南瓜（牛奶雞蛋）的做法南瓜洗淨，切下蓋。掏空裏面的籽。上鍋水開後蒸20分鐘（鍋裏別忘了加水吆）稍微放涼（防止太熱雞蛋被燙成雞蛋花），加入牛奶...
蒸黏玉米糊糊
老人都愛用料黏玉米3根雞蛋1個鹽蔥花油蒸黏玉米糊糊的做法準備夏天的那種甜甜的黏玉米，把皮拔了，用槎子給它擦成玉米漿像糊糊似的，喜歡的可以裝小袋，凍上就這樣，在別的季節也可以吃解凍之後放碗裏，新鮮的吃法一樣，放一個雞蛋...
懶人清蒸多寶魚
懶人業餘做飯博主又上線了當需要一道大菜又不想太麻煩清蒸多寶魚就可以派上用場了肉質細嫩味道鮮美又幾乎沒有細小魚骨10來分鐘輕鬆搞定快來試一下吧用料多寶魚1條蔥1根姜一個鹽0.5勺糖0.3勺醬油2勺懶人清蒸多寶魚的...
健康低脂空氣炸土豆蝦球-凱度蒸烤箱
低油低脂無需油炸，空氣炸土豆蝦球，簡單快手用料土豆360克大蝦9只雞蛋1個黃油10克鹽適量黑胡椒碎適量麪包糠適量料酒少許生薑少許白胡椒粉適量健康低脂空氣炸土豆蝦球-凱度蒸烤箱的做法準備好所有食材土豆去皮切塊，放入玻...
零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱
用料蛋黃2個奶粉12克白醋4滴糖粉3.5克玉米澱粉2.5克零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法準備好所有食材加入兩個笨蛋的蛋黃，放入白醋、倒入糖粉、玉米澱粉用電動打蛋器一直打，打到發白、濃稠狀態，提起攪拌勾會有一個輕...
赤豆鬆糕，好吃到能原地開店
2022年春天的上海，因爲疫情，城市像被按下了暫停鍵。擡頭看窗外萬籟俱寂，轉頭看屋內鏟鍋碰撞，有婆婆的廚房是我們家最熱鬧的地方。看着這個溫馨的畫面，我感謝疫情讓我們一家人有了更多時間在一起。這一刻，靈感乍現，我要爲她建...
蒸胡蘿蔔絲、蒸土豆絲
夏天的涼菜來了哦蒸菜是保持營養不流失的最好烹飪老少皆宜，容易消化用料土豆1個胡蘿蔔1根鹽5克食用油5克麪粉30克香菜2根香油適量大蒜5瓣蒸胡蘿蔔絲、蒸土豆絲的做法胡蘿蔔或者土豆拉成絲加入鹽，醃出水分後，紗布擠出水分...
衝菜淮山藥蒸牛肉
荷塘衝菜好和味，這是老廣的味道，用它來蒸牛肉餅，飯要煮多點。加入了新鮮的淮山藥，肉餅鬆軟多汁，牛肉不柴，衝菜惹味，健康營養。用料牛肉400克肥豬肉50克衝菜65克淮山藥80克姜一小塊陳皮一小塊生抽半湯匙蠔油1湯匙生粉1湯匙胡...
香菇蒸肉餅
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鮮美的無油清蒸羅非魚 簡單快手 可做爲減脂餐 也適合小朋友食用
羅非魚🐠低脂高蛋白，適合減脂朋友。少刺，也適合小朋友食用。我本人不喜歡淋熱油的清蒸魚，太油膩了，吃不進去，魚🐠本身就有油脂了，很香（不知道有沒有朋友跟我一樣，不喜歡油膩的口味太重的食物，更喜歡食物本身的味道），所以這道魚只...
🐟清蒸鱸魚🐟
蒸魚不腥的訣竅：魚醃製好後，用熱水將魚清洗乾淨再蒸‼️並把醃魚的蔥姜扔掉‼️這樣蒸出來的魚既沒一點腥味兒，肉質還嫩滑～用料鱸魚1條鹽少許花雕酒少許白胡椒粉少許蒸魚豉油少許蔥姜少許紅椒絲少許🐟清蒸鱸魚🐟的做法魚可以...
免揉麪冷發蒸麪包
晚上和麪，早上做，一共只需要二次發酵用料雞蛋1個酵母2g玉米油15克溫牛奶/溫水90克中筋麪粉/高筋麪粉180克糖30克免揉麪冷發蒸麪包的做法將所有材料混合均勻（此時是很溼潤的麪糰狀態）蓋上保鮮膜，室溫發酵半小時，然後放入冰箱...
用最簡單的食材打造不平凡的美味
請勿實操，本篇文章純屬僅供大家探索！用料千頁豆腐1塊鹽克1用最簡單的食材打造不平凡的美味的做法各位可以提出自己都需求你們來說，我來做小貼士你們來說要做什麼菜，我來操作教學...
懶人生酮雞蛋羹
實在是太懶做飯刷碗都好麻煩我只想擺爛用料雞蛋3個牛油果半個黑胡椒混合調味鹽適量蔬菜包隨便放橄欖油1勺水50ml懶人生酮雞蛋羹的做法蔬菜包加水泡發一會兒時間緊的話不用泡發也可以牛油果切丁嗯懶所有材料混合一起加...
培根蔥香花捲
雨潤培根蔥香花捲。雨潤培根創新減鹽，美味健康。支援本地企業，無限循環用它⋯⋯隨着時間的推移，自己會做的食物品種越來越多，手藝也越來越好。但高齡的父母能吃食物的品種卻越來越少，今天會突然不能吃奶製品，明天生冷的食物...