培根蔥香花捲

雨潤培根蔥香花捲。雨潤培根創新減鹽，美味健康。支援本地企業，無限循環用它⋯⋯

         隨着時間的推移，自己會做的食物品種越來越多，手藝也越來越好。但高齡的父母能吃食物的品種卻越來越少，今天會突然不能吃奶製品，明天生冷的食物不能碰，後天發的食物不敢給他們吃……好在他們愛吃花捲，做好去看他們🌹😃🌹

用料  

培根蔥香花捲的做法  

1. 酵母、白糖用溫水（30度左右）化開

2. 將化好的酵母水加入麪粉，再陸續加水，總水量250毫升左右，將面揉2一3分鐘，揉至光滑，蓋上保鮮膜發酵

3. 取雨潤培根一片

4. 將培根片和蔥葉剪碎

5. 待麪糰發至兩倍大，呈蜂窩狀取出

6. 分成四塊麪糰（好擀麪，不費力），將麪糰擀成方狀，2毫米厚，均勻抹10毫升色拉油，1克鹽，1/4培根和蔥花

7. 捲起

8. 壓扁，切6等份

9. 分別兩個，兩個摞起來

10. 用筷子在摞起來的面塊中間壓到底

11. 然後橫放捏住兩頭捲起來捏牢在一起

12. 漂亮的花捲

13. 上籠屜待花捲再發至1.5倍左右，大火蒸至出水蒸氣，轉中小火蒸15分鐘，蓋鍋蓋悶5分鐘，美味的花捲就出鍋了……