萵筍乾炒肉
用料萵筍乾30克肉80克蒜瓣3瓣鹽1克蠔油1小勺胡椒粉0.5克辣椒幹少許萵筍乾炒肉的做法肉切片，加入少許辣椒幹，蠔油和胡椒粉，另外加入少許油！抓拌均勻！提前泡好的萵筍乾，切成一小段，備用！蒜瓣炒香後，加入肉片，翻炒出油！倒入萵筍杆繼...
教你私藏小訣竅！3步搞定飯店招牌菜，嫩滑鮮香下筷不停~
誰能不愛大火快炒的中式肉片呢，再來點香和辣，就更絕了，立馬想來點小酒或飲料，和親友聊到盡興才罷休。今天和大家分享小炒牛肉的做法，高營養低脂肪，入口嫩滑，分分鐘就被搶光。整理了製作小技巧，一定要認真看哦。首先就要將牛肉...
孩子愛吃又下飯的肉沫土豆泥，每次都能妥妥的幹掉一大碗飯😎
孩子愛吃，簡單方便又快捷，各位寶媽們可以嘗試下哦~用料土豆1個肉沫適量生抽1勺蠔油1勺鹽適量糖適量孩子愛吃又下飯的肉沫土豆泥，每次都能妥妥的幹掉一大碗飯😎的做法土豆切薄片泡一會水，去除澱粉瘦肉剁成肉沫（我比較喜歡買...
【香腸熗炒苦瓜】
吃點“苦”更宜夏【香腸熗炒苦瓜】，教你一招苦瓜搭配金字香腸的新炒法，不苦不澀還入味，快去試試吧～用料金字香腸1根苦瓜1根蔥薑蒜適量幹辣椒2個花椒5-10粒糖少許【香腸熗炒苦瓜】的做法金字香腸水煮15分鐘，撈出切薄片。苦...
麻辣香酥魚
麻辣、香酥、入味、解壓、就是這個味#魚#酥魚#美食#吃貨#宵夜...
土豆控必做的香煎麻辣小土豆
超市買到小土豆，開始做美食了，大土豆也可以做的哦，用大土豆的話切大些的塊，喜歡的一起做起來吧！用料小土豆600克大蒜5瓣辣椒麪1勺孜然粉1勺花椒粉1勺生抽少許鹽適量蔥花少許土豆控必做的香煎麻辣小土豆的做法土豆洗乾淨，不...
茄子燒四季豆
用料茄子個四季豆克鹽克豬肉克茄子燒四季豆的做法茄子四季豆辣椒，切塊洗淨鍋中放入五花肉煸出油，再放入茄子，四季豆，蒜翻炒軟，再放入生抽，醬油，蠔油，鹽調味即可出鍋開飯...
簡單粗暴的豆腐燜魚仔
小時候，夏日裏的一碟辣椒醬燜小魚仔，可以幹掉一天的粥。加入煎香的豆腐，就是一份殺飯菜。我做菜的把式源於鄉下，屬於喜歡怎麼吃就怎麼搗鼓的，沒啥正不正宗，簡單好使就行。用料小魚仔15條左右豆腐兩塊番茄1個姜蔥蒜幹辣椒適...
【火腿醬煎小土豆】
外脆內軟糯【火腿醬煎小土豆】，決不允許你沒有試過金字火腿乾貝醬+小土豆的搭配，煎一盤光一盤，比薯條好吃太多了！用料金字火腿乾貝醬1大勺小土豆500g洋蔥1/4個大蒜2瓣小蔥3根【火腿醬煎小土豆】的做法去皮小土豆蒸熟。鍋...
金針菇萵筍檸檬酸湯肥牛
突然心血來潮自己做來還挺好吃用料金針菇2把肥牛300克小米椒3個蒜5瓣蔥花少許檸檬1個調料1包乾辣椒5個萵筍1根油30克金針菇萵筍檸檬酸湯肥牛的做法先把蔬菜放到水裏煮熟，然後放到碗裏。然後把蒜，幹辣椒切好，這個牌子本來...
比肉還香的芹菜香乾
在老家的時候，特別喜歡吃外面做的芹菜香乾，真的非常下飯，於是自己試着做了一下，真香又下飯！用料豆乾3塊香芹5根小米椒3個蒜1瓣姜2片豆瓣醬1勺比肉還香的芹菜香乾的做法準備材料：把圖上的東西搞出來！準備豆瓣醬和嫩嫩的香芹🍃...
燒雞公（懶人火鍋版）
用料豆瓣醬1勺油適量花椒20粒姜4片蒜5瓣雞半隻生抽1勺蠔油1勺雞精1勺料酒1勺火鍋底料1小塊火鍋粉1包燒雞公（懶人火鍋版）的做法雞砍塊，洗淨，焯水，放料酒、薑片去腥大蒜切塊，薑切片，準備一小塊火鍋底料。熱鍋冷油，油熱放一勺豆...
青椒炒雞蛋牛乾巴菌
每年的5—9月都是菌子上市的季節。來個牛乾巴菌，和榴蓮一樣有獨特的味道，愛她的人愛不釋手，恨他的覺得臭不可聞。用料乾巴菌200克雞蛋2個青椒2根大蒜適量鹽適量味極鮮少許青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法這個季節就適合吃菌子，...
燒茄子五花肉版
用料所需食材步驟中說明燒茄子五花肉版的做法圓茄子1個切塊，五花肉切片，柿子椒1個切塊，西紅柿1個切塊，蔥薑蒜沫（圖中蔥沫的一半，我多切了些還用在吃的菜）茄子裹勻澱粉鍋中到適量油煎焦黃變軟撈出，建議蓋個鍋蓋，茄子會出水分導...
食慾拉滿的小炒雞雜
用料雞雜400克二斤條几根香菜1把蔥薑蒜適量泡椒適量個幹海椒適量個調料都在步驟中食慾拉滿的小炒雞雜的做法所有食材洗淨。雞胗切片，雞心對半切開，雞肝切厚片，雞腸切段兒，其它配料如圖。切好的雞雜再衝洗兩遍，控幹水分，放些...
下飯的土豆燒肉
喜歡吃土豆和五花肉，兩者結合起來，奇妙無窮，哈哈哈～用料五花肉一條土豆2-3個蒜5瓣幹香菇7朵八角1個桂皮1小塊香葉4片糖1勺生抽5勺老抽2勺鹽半勺的半勺料酒3勺下飯的土豆燒肉的做法香菇泡發（想縮短時間可以泡溫水）後，對半切，把...
快手下飯菜青椒肉絲
平時一邊上班一邊要帶孩子，既要保證營養還得好吃，這道菜做起來快，孩子愛吃，營養豐富，值得一做！用料青椒3個醬油半勺鹽適量食用油適量蒜子幾瓣蠔油適量瘦肉100克雞精一點點快手下飯菜青椒肉絲的做法準備好食材，洗淨，切好備用，調...
牛肉沫炒青瓜粒
突如其來想做的一道菜，小白第一次上傳菜譜，請多指教用料黃瓜1根洋蔥一個洋蔥的1/4油適量生抽適量蠔油適量蒜4瓣糖適量（可不加）豆瓣醬適量鹽適量姜適量牛肉沫炒青瓜粒的做法備菜：牛肉打成沫，青瓜切大粒（一節指頭大小），洋蔥切小...
雞蛋換個做法，全家逗愛吃
雞蛋這樣做全家都愛吃，關鍵是做法簡單用料雞蛋3個醬油1勺鹽適量雞精1勺蒜薹1把雞蛋換個做法，全家逗愛吃的做法準備好食材蒜薹切成丁，放入鍋中焯水5分鐘後撈出鍋中放入油，打入雞蛋下去煎放入一勺醬油放入蒜薹放入鹽放入雞...
豆角末炒雞蛋
正是吃豆角的季節，食材簡單易上手，特別適合新手。用料豆角300克雞蛋3個小米椒5個生抽1勺鹽3克雞精一勺豆角末炒雞蛋的做法豆角洗淨切長段，起鍋燒水至水開。水開後，放入切好的豆角焯水，再加入1勺鹽，焯水1分鐘左右撈出。撈出...
韓式魚籽豆腐煲
一直都超喜歡魚籽。這款韓式魚籽豆腐煲，用了狹鱈魚的魚籽（其實我覺得別的魚籽應該也可以，比如鱈魚籽或者其他淡水魚魚籽，只不過我去韓國超市買只有這種）。魚籽豆腐煲，暖暖的，魚籽甘甜爽口，豆腐綿軟細膩，湯汁有股Miso的香味，微辣...
麻鴨土豆煲
用料麻鴨半隻土豆1個青椒1個大蒜數瓣幹辣椒2個油鹽等常規調料適量麻鴨土豆煲的做法麻鴨切塊，汆水後洗淨瀝乾。土豆去皮，切滾刀塊，浸在清水裏，以防止氧化發黑。青椒大蒜幹辣椒洗淨切好。起油鍋，小火入兩勺白糖，炒至融化，入鴨...
夏天的下飯菜 仔姜牛肉
用料仔姜塊豆瓣醬勺生抽勺牛肉250克青椒2個小米椒2個夏天的下飯菜仔姜牛肉的做法仔姜切絲青椒小米辣切絲牛腰柳切絲菜籽油生粉生抽抓勻豆瓣剁茸熱油鍋，先把仔薑絲過一下油，放一點點鹽另起油鍋，油燒熱了放牛肉絲旺火快炒...
爆炒芹菜臘肉
用料臘肉1塊芹菜15根生抽2勺鹽2克蔥2根姜3片蒜5瓣幹辣椒2個料酒2勺爆炒芹菜臘肉的做法1.蔥薑蒜幹辣椒切好待用2芹菜切成4-5cm的小段。3臘肉切片，我選的是肥瘦相結的肉塊，炒出來肥肉會晶瑩剔透肥而不膩！4起鍋熱油放入蔥姜...
🫑5分鐘超下飯酸辣芝麻青椒醬
🫑青椒過剩怎麼消滅？網上各種現成的青椒醬直接可以自己做。下鍋只需5分鐘，打造喝粥吃麪最佳拍檔～用料青椒4個蒜瓣5瓣榨菜絲少許白芝麻粒少許蠔油2勺米醋1勺生抽1勺🫑5分鐘超下飯酸辣芝麻青椒醬的做法主要食材青椒、蒜瓣...