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快手番茄黑魚片

快手番茄黑魚片的做法步驟圖,怎麼做好吃

記錄自己誤打誤撞做出的好吃的菜。非常好吃!蔥姜都沒有也能做!而且超級快(菜譜中的量詞勺指的是日常家用喝湯的小瓷勺)。兩人份。

用料  

西紅柿 2個
漿好的黑魚片 200g
老乾媽 1/2勺
胡椒粉 適量
香菜(有沒有都行) 一棵

快手番茄黑魚片的做法  

  1. 買免漿黑魚片,放在涼水中解凍

  2. 燒一鍋開水,把番茄丟進去繼續煮,幾分鐘之後番茄的皮自己掉了而且還軟綿綿的,撈出來剝掉剩下皮,切小塊

  3. 香菜清洗,稍微切一點梗出來,鍋中加入2勺油,1/2勺老乾媽,少量香菜梗爆炒

  4. 倒入番茄大火翻炒出汁,加一小碗水中火煮。加入白胡椒、醋、生抽適量(加一點點嘗一下確定)

  5. 番茄完全軟爛後加入黑魚片,煮兩分鐘後倒入香菜,稍微一下即可出鍋