茄汁蝦球(適合家中老人小孩版) 食譜坊 老人食譜 1.26W 大中小設定文字大小 家裏有個懶到根的小姐,讓她自己剝殼吃的東西,她寧願不吃,所以誕生了這道懶人吃的蝦蝦與大家分享,做起來也是簡單易學的。 用料 各類大蝦 都可 番茄沙司 胡椒鹽 生抽 料酒 各類堅果 若干 茄汁蝦球(適合家中老人小孩版)的做法 我今天用的是南美白蝦洗淨,去頭去殼留尾 蝦身開背去沙線 用胡椒鹽醃一下 少許油熱到七八成下蝦仁炒至斷生,蝦身蜷縮 加少許料酒 醬汁可以事先調好番茄沙司兩大勺生抽一勺,適量糖(根據個人口味調節) 不停翻炒至醬汁濃稠最後放入各種喜歡的堅果上漿後就能出鍋了 TAG標籤:老人 茄汁 蝦球 小孩 #