老人小孩都適合的過橋豆腐

一道適合全家人吃的菜。
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用料  

老人小孩都適合的過橋豆腐的做法  

1. 豆腐切塊整齊擺好。

2. 肉碎用鹽，糖，料酒，醬油，油，還有生粉拌勻。

3. 將豬肉碎攤平在豆腐兩邊

4. 兩邊各放兩個雞蛋，入鍋蒸10分鐘。

5. 出鍋後，在豆腐中間滴入醬油。

6. 撒上蔥花，然後將熱油淋面即可。