連老人孩子都適合的去溼湯
五月的天氣,在深圳已經早開上空調了,熱的受不了的那種,風扇根本解決不了問題,涼風機比空調更容易讓身體入寒和溼氣,各種形形色色的去溼方也出來了,但都適合各個年齡段的人嗎?這個湯水,上至七八十歲,下至二歲都適合飲用,而且湯水特別香甜好喝,我們家基本一個星期的湯水中它佔了C位。
湯水以五指毛桃爲首,淡淡椰香,湯色清澈,搭配菌類食料,軟糯和胃,既能滿足口腹,又健脾養生。
五指毛桃,性平味甘淡,肉質醇厚,有着淡淡椰奶香味,既能健脾又能化溼,作用平緩,非常適合春季健脾祛溼。同時五指毛桃還具有抑菌、祛痰、提高免疫力的作用
各種菌類,山藥的功效不用再重複了,山藥要用溫縣的,沒有乾的用新鮮的,現在各種平臺,超市有售新鮮的。
五指毛桃,我從老家買的野生的,可以從某寶,超市,平臺,特產店買到,開啟後用可以聞到香香甜甜的味道。
用料
五指毛桃 | 一把 |
羊肚菌 | 一把 |
山藥幹 | 5一10片 |
排骨 | 一條 |
竹蓀 | 三四條 |
姜 | 三片 |
胡蘿蔔 | 半根 |
連老人孩子都適合的去溼湯的做法
材料一,排骨過水(爲什麼用的排骨,因爲煲藥根湯不適合用油多的骨頭)
材料二,五指毛桃提前浸泡二三個小時,洗乾淨。
放近看(一般外面買的只有這根部)
先把五指毛桃,山藥幹,排骨,薑片加水煲到滿屋都是香氣的時候🤭(一般浸泡好後煲一個小時)再放入菌類,胡蘿蔔,煲半小時後搞定
羊肚菌我沒有泡,跟竹蓀一起洗乾淨後備用,羊肚菌如果買的不好,裏面會藏沙,要先泡好洗乾淨。弟弟的,吃肉肉喝湯湯🤭
湯是這個顏色,我拍了許久才終於拍到非常接近的色,現在的手機特別高科,什麼都給你美美下🤭🤭🤭
小貼士
真的是好香,我沒再放鹽,反正喝湯的人都沒問過是不是沒放鹽😂😂😂
寶寶的腸胃還是比較特殊,第一次喝先小半碗喲,一般都是沒有問題的,弟弟每次喝一碗再吃肉肉😋😋😋