老人孩子適合的紅薯芝麻餅
爲了消滅紅薯哈哈
用料
紅薯 | 2箇中等大小約260克 |
白糖 | 25(也可以換成3克鹽) |
糯米粉 | 80(60克就可以了) |
芝麻 | 適量 |
老人孩子適合的紅薯芝麻餅的做法
紅薯去皮切塊,蒸熟。
趁熱放糖,攪拌均勻,放糯米粉,
戴上一次性手套(這個手套隨意,不帶一樣的),揉成麪糰。
取個盤子,芝麻倒進去。
揪個30克左右的麪糰(其實就是核桃大小的麪糰)揉圓,放芝麻盤裏一按,反面一按,再到手裏壓一壓,壓成餅,芝麻正好也壓嚴實了。
烤盤鋪上錫紙,烤180度,13分鐘。我的量做了十二個,我的是迷你烤箱,烤了兩次哦。
烤出來的餅軟軟的,香香的。我做了黑芝麻和白芝麻的,😄米粒一會說,我吃個黑的,再吃個白的……
第n次做啦!好吃營養快捷!😄
小貼士
我的紅薯是260克,糯米粉80克,其實糯米粉50克就可以了,因爲家裏就這麼多了,就放完算了。
也可以做紫薯芝麻餅,南瓜芝麻餅,一樣的做法。
我做的甜度是微甜,給孩子吃。如果喜歡甜的,可以放32克左右糖。
再嘮叨一下,紫薯配白芝麻漂亮,紅薯南瓜配黑芝麻養眼哦!