媽媽愛吃茄子,又怕吃太多油不好,這個菜譜美味營養豐富,老人吃很適合!
菜譜來自百度視頻小穎美食
用料
長茄子 | 2個 |
雞蛋 | 大的1個,小的2個 |
澱粉 | 適量 |
蒜末 | |
薑末 | |
紅椒 | 1個 |
肉末 | 隨意 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣醬 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
北豆腐 | 1塊 |
清水 | 克 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 2勺 |
適合老人孩子吃的,超級下飯的肉沫豆腐茄子煲的做法
如圖
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長茄子去皮,切成四瓣,最後改刀切小塊
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大雞蛋1個就行
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圖,水量不能幹鍋
煮5-10分鐘
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