農家滷蘿蔔
用料白蘿蔔750克生抽2/3湯勺蠔油2/3湯勺老抽1/2湯勺鹽1茶匙八角1個雞精0.5茶匙白糖1克清水2.5飯碗（下鍋滷白蘿蔔時用，不包括焯水的量）蔥1根農家滷蘿蔔的做法蘿蔔去皮後洗淨切成小塊，鍋中放入適量清水和0.5茶匙鹽，把白蘿蔔...
農家雞
。。。用料。。。農家雞的做法。。。。。。...
家燒蘿蔔
用料蘿蔔1根糖一勺姜3片鹽一勺五花肉少許香菇3朵家燒蘿蔔的做法白蘿蔔切滾刀塊加一勺鹽一勺糖焯水10分鐘去辛辣五花肉煸出油脂加入薑片蔥段爆香加入2顆冰糖一小勺鹽生抽老抽放入焯水後的蘿蔔香菇翻炒加開水沒過食材中...
滷蘿蔔
用料花椒20顆幹辣椒5個朝天椒5個生抽4勺老抽2勺冰糖1勺香葉4片桂皮1個八角3個蘿蔔隨意陳醋1勺生薑3片滷蘿蔔的做法辣椒洗淨去根切段，姜去皮切片把所有料放進鍋裏蘿蔔滾刀切，放進鍋里加水沒過蘿蔔，大火煮開嘗下味道調整下...
宴小廚 農家鹽滷豆腐
味道特別鮮！用料五花肉蝦豆腐筍蔥宴小廚農家鹽滷豆腐的做法煮...
農家爽脆開胃的辣蘿蔔條
男朋友媽媽做的辣蘿蔔條被我們吃完了，疫情當下，青黃不接，所以在小區門口看到買菜的老奶奶，有自家種的土蘿蔔，乾脆自己買來切開曬乾製作蘿蔔條了。用料蘿蔔3根剁辣椒半瓶農家爽脆開胃的辣蘿蔔條的做法因爲沒有晾曬的工具，所...
滷肉燉蘿蔔（帶有滷肉飯的香氣和白蘿蔔的清淡）
作爲一個各種蘿蔔愛好者，看菜譜關於白蘿蔔的做法不算多，大多數都是與羊肉搭配，或者醃製。自己無意間用剩餘滷肉飯燉了白蘿蔔，好吃的不行～（滷肉的做法不算正宗，參考了微博上一個愛的博主的做法）用料五花肉洋蔥丁，香菇丁，白蘿蔔小...
白蘿蔔炒胡蘿蔔（蘿蔔一家親）
用料胡蘿蔔一小段小白蘿蔔幾個小白蘿蔔纓幾片大蒜一瓣大蔥一小段粉鹽適量橄欖油少量馬薩拉粉微量大紅袍花椒幾粒香菇粉少量白蘿蔔炒胡蘿蔔（蘿蔔一家親）的做法自家花盆裏供養着的小白蘿蔔終於到了回報我的時候。我習慣先...
農家鹽滷豆腐煲
非常簡單的湯，但冬天喝真的特別舒服。材料簡單，十分鐘搞定，喝下去一瞬間暖意就來了，不會說特別驚豔，但也值得大家喜歡，平平淡淡家常的味道，這大概就是家常菜的魅力吧。依靠一點點火腿/臘肉、蝦乾、幹香菇的鮮味，把豆腐最好的...
農家燉
第一次去朋友家，80多歲的奶奶給我能用大鐵鍋燉了這農家樂，就連不愛吃土豆的我都覺得很美味。這不，朋友從家特意給送來了新挖出來的土豆和芸豆，趕緊燉上一鍋來解解饞。用料土豆5個芸豆200克排骨350克蔥1/4根姜2片蒜1瓣八角...
辣椒雜/農家酸辣椒（農家菜）
有的地方叫辣椒雜，從小就很愛吃的下飯，農村招待客人必備菜，糯糯酸酸辣辣的，特別香特別好吃。酸辣椒炒臘肉，我們地方話叫酸辣椒！很多菜譜軟件都沒有，失傳了嗎？我就建一個吧！(￣▽￣)用料新鮮紅辣椒1000克糯米粉1000克飯米粉200克姜...
農家醃蘿蔔苗
平民菜譜，但真的很好吃，開胃消食，材料又不難找，做法又簡單，那寶寶們，開始吧用料蘿蔔兩個，蘿蔔苗一把，蒜苗一把，共2000克鹽160克農家醃蘿蔔苗的做法所有材料洗乾淨涼幹水，蘿蔔可以削皮可以不削，削就軟一點，不削就脆一點這蘿蔔苗放...
家庭版蘿蔔滷鴨掌
追劇看球必備單品，秋冬季節燜煮好的白蘿蔔又甜又特別下飯，自己烹煮還可可以控糖控油，健康又實惠快哉！此餐花費總共不抄20元。用料鴨掌10個白蘿蔔500克生薑八角香葉橙子皮花生油蠔油生抽鹽料酒家庭版蘿蔔滷鴨掌的做法鴨掌...
農莊紅蘿蔔蛋糕
平常鮮榨果汁，會出來很多渣渣，直接仍掉實在是太可惜了！今天的這款蛋糕就是用胡蘿蔔榨過汁後剩下的渣渣做的，一點也不浪費，而且非常美味！（其實還可以用來做麪包，做饅頭，最重要的是不浪費又好吃纔是王道！！！😊😊😊）小貼士：1．這款蛋糕看...
農家鹽滷豆腐（“新榮記”復刻版）
炙手可熱的米其林三星餐廳“新榮記”，賞心悅目的不止各種生猛海鮮，還有“土”到家的浙派農家菜“農家鹽滷豆腐”。這道菜有着浙菜“追求時令”的執念，用鹹肉、冬筍、蝦乾這些冬季時令賦予農家豆腐以全新的味覺體驗，讓豆腐...
農家小院～～農家飯
休閒旅遊，走走逛逛，吃吃喝喝用料農家做自己吃農家小院～～農家飯的做法吃吃吃...
農家菜
也不曉得這叫什麼菜，別的地方有沒有。雲南這邊的，我們方言叫“鹽活”可以跟土豆絲一起炒，也可以單炒。用料青椒三個鹽活適量克鹽巴適量克味精適量克農家菜的做法洗乾淨，除去最外層不好的葉子一樣的東西。切小水燒開，放入焯...
滷蘿蔔湯
用料白蘿蔔2顆滷蘿蔔湯的做法家裏有一層油的老滷2顆蘿蔔切塊，老滷，香料加水放到鍋裏開大火水開後關小火煮40分鐘煮40分鐘後關火把滷水盛出滷水盛出後加水，鹽，開小火煮30分鐘滷好的蘿蔔湯，喜歡清淡的可以直接盛着吃，口味重的...
農家蘿蔔絲垂面
母上大人跟閨蜜下鄉踏青，路過農家正曬垂面，順路買了些回家。垂面是台州臨海小芝一帶特色。純手工製作，軟面麥香濃郁，非常養胃。今日份分享農家蘿蔔絲垂面，是小芝一帶非常家常的做法。可惜現在的白蘿蔔已沒有冬季經霜打後那...
農家滷水豆腐
低成本高毛利用料滷水豆腐一塊，甜豆少許，開洋5顆，鹹肉5片農家滷水豆腐的做法鍋下菜籽油下鹹肉片，加入高湯下手掰豆腐，放開洋，文火慢燉30分鐘，下調料最後放入甜豆添色。加入高湯下手掰豆腐，放開洋，文火慢燉30分鐘，下調料最後放入...
香脆爽口農家醃蘿蔔
如今恰是吃蘿蔔的時節，冬天這樣醃蘿蔔，脆鹹入味，一根蘿蔔就能下一大碗稀飯。用料白蘿蔔5000克辣椒粉75克鹽350克白糖300克香脆爽口農家醃蘿蔔的做法蘿蔔洗淨，縱切成條(每條上都帶皮)，放人潔淨的臉盆中，拌200克鹽、醃2天。隔...
農國棟版廣式家常滷味
在微博看到廚師長農國棟的視頻，整理出來了文字版，一個上午做出了滿意的滷水。每個愛做菜的靈魂冰箱都要有一鍋屬於自己的滷水！我這次用了牛肉，雞胗，鴨胗，鴨翅，雞翅。牛肉我會推薦腱子肉或者牛舌，因爲今天沒買到，就用了一般的牛...
農家味小炒蘿蔔絲
用料白蘿蔔一根雞胸肉（豬肉）3兩調料蔥薑蒜末適量幹辣椒6個醬油適量五香粉少許農家味小炒蘿蔔絲的做法雞肉絲用醬油料酒胡椒粉蔥姜水抓勻抓點幹澱粉，再放點油下鍋後容易滑散。下雞絲的油溫在三四成熱，太熱的油滑不散。滑透...
滷蘿蔔鴨
甜鹹甜鹹的滷蘿蔔鴨，沒有翻車👏👏👏用料姜多片蔥2根蒜3瓣冰糖幾小塊鹽一小勺醬油2勺料酒適量滷料包一小包鴨半隻蘿蔔1根滷蘿蔔鴨的做法把半邊鴨洗乾淨，儘量把肥肥的切掉，然後切塊蘿蔔削皮切大塊點拿鍋放冷水，鴨塊➕幾片姜...
農家自制蘿蔔乾
那是媽媽的味道，無論身在何方，都念念不忘用料蘿蔔十斤鹽250克白酒250克農家自制蘿蔔乾的做法蘿蔔洗浄帶皮切條，切大一點的條放陽光下曬一天，晚上收回來用鹽和酒揉，鹽和酒適量，注意容器不能有水有油，這250克鹽和酒要分四次用...