順德名菜【撈起】，在家一拌就成！
撈起也叫撈魚生，是順德地區的看家菜。近年來，撈起發展成爲一個廣式涼拌菜的新品類，但凡能涼拌的，都能撈。外地的小夥伴，可以從撈雞開始做起。雞肉鹹鮮有味，海蜇爽脆彈牙，在醬料的助力下，鹹、甜、酸、香、辣互相交織，絕了！用料雞...
㊙️在家也能做的懶人生煎包❗️超簡單一次就成功✌️
今天阿慧教你們做懶人版韭菜生煎包，無需發麪一次就能成功，薄皮餡多，外酥裏嫩多汁，一口一個根本停不下來😋～另外想吃餃子🥟、混沌的朋友，可以看一下阿慧接下來分享的早餐食譜😊用料餃子皮30個雞蛋2個韭菜1小把胡蘿蔔半根木耳...
蒸一蒸拌一拌 一道清香可口的蒜泥茄子就完成了
茄子是夏季的常見菜，營養豐富，做法多樣，很是受大家喜愛。當你想吃茄子又不想太油膩的時候，今天楊老師教你做個麻醬涼拌茄子，超快手，蒜香過癮，清爽開胃。茄子是少有的紫色蔬菜，它含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，茄子...
一次學會5種手指麻薯🎄攪一攪拌一拌就成功
簡單易做0⃣️失敗，新手友好的美食小白也能輕鬆搞定✅只需要攪一攪拌一拌🌀用的材料也都是家裏基本都有的外酥裏糯很好吃😋快做起來吧🚴♀️用料詳情🔎看下面一次學會5種手指麻薯🎄攪一攪拌一拌就成功的做法🎄迷你手指麻...
🔥攪一攪，拌一拌就能完成的提拉米蘇蛋糕🧀
天氣轉涼☃️需要一款簡單，快手，口感非常驚豔的日式乳酪蛋糕來補充熱量🔥滿足肉體對脂肪的渴望！配上一杯咖啡，冬日裏的小溫暖！用料奶酪65克檸檬皮1個檸檬汁8克全蛋液170克砂糖80克海藻糖40克鹽0.5克低粉130克泡打粉6克液態黃...
家庭版壽司，孩子早餐，一看就會，一做就成功，
用料蒸熟的米飯一碗火腿半根黃瓜半根胡蘿蔔半根壽司海苔兩片沙拉醬（香甜）兩勺肉鬆適量鹽1克壽司醋適量家庭版壽司，孩子早餐，一看就會，一做就成功，的做法煮好的米飯放涼後，放入壽司醋和鹽攪拌好黃瓜去皮切條，火腿切條放微坡爐...
人人都能在家炸油條！一次就成功
想炸油條很久了，一直沒有時間。最近閒下來在家各種做吃的，沒把油條落下！真的是一次成功！而且很健康，無呂不用泡打粉！話不多說開始做啦～用料高筋麪粉（或者普通麪粉）250克雞蛋1個牛奶120～130克鹽3～5克酵母粉3克花生油20克左右人人...
在家也能做米其林牛排，保證不會翻車，一次就能成功！
充滿情調和儀式感的牛排，用不到2分鐘，趕緊學會呀！用料MB6-7和牛西冷牛排300克黑胡椒少量鹽少量在家也能做米其林牛排，保證不會翻車，一次就能成功！的做法用廚房紙吸去牛排表面多餘水分。先把西冷的肥邊煎出油。正面煎30秒。...
在家就能做的蟹粉拌麪
還記得上海360元一碗的蟹黃金嘛？完全不腥不膩的美味順滑口感讓我一直念念不忘。這次嘗試着復刻，本沒抱多大希望，沒想到出奇的好吃！特此分享！用料大閘蟹（母）5只拉麪1份薑片5片薑絲適量黃酒2勺生抽適量黑胡椒、鹽、糖適量在家...
拌一拌就能成功的紅棗糕
同事送了一大包紅棗，我拿來做成紅棗糕再送給同事吃哈哈哈哈哈用料去核紅棗250g低筋麪粉325克小蘇打5克泡打粉10克玉米油250克糖250克雞蛋8個牛奶75克堅果仁若干拌一拌就能成功的紅棗糕的做法把全部材料放在一起攪拌均...
糯米小蛋糕-攪一攪拌一拌就成了
糯米小蛋糕，不同尋常的口感。關鍵是簡單。用料糯米粉220克泡打粉1/4小勺小蘇打1/4小勺鹽2克糖60克蜂蜜20克蜜豆30克椰蓉10克牛奶220克淡奶油80克色拉油（擦模具）適量糯米小蛋糕-攪一攪拌一拌就成了的做法把糯米粉小蘇打泡...
在家就能吃到地道成都冒菜
剛來成都的時候，有一次吃冒菜，表哥發微信問我吃飯沒，我說在吃冒菜，他又問冒菜是啥，我:就是辣的冒汗的菜。在成都的這幾年，吃了很多家冒菜，於是開始嘗試自己做，沒想到Yu吃第一口，發出驚歎:你是天才！天才就算了，只想做好飯，保持心態...
一次就成功的蔥油拌麪
這個沒有任何技術含量的菜譜，基本都能一次成功噢。用料蔥適量蒜泥適量醬油5勺耗油1勺白糖半勺木瓜絲根據實際情況添加色拉油適量一次就成功的蔥油拌麪的做法準備材料蔥蒜放油中炸至焦黃色倒入調好的醬汁面煮好過冷水面...
正宗川味【口水雞】，在家一拌就搞定！
雞肉鹹鮮滑嫩、肉香逼人，吃起來油潤有度，很對夏天的胃口！嚼巴幾口下肚，能扒上三四口飯不說，末了還被韻尾的麻香，倒鉤出一輪口水。雖身披辣子、裹上紅衣，但香而不燥，是廣東人能夠輕鬆接受的類型。這沒胃口的三伏天，必須安排！用料...
攪一攪、拌一拌就能成功的、巧克力豆馬芬杯
巧克力控不能錯過的一款蛋糕，無須打發，只需攪一攪、拌一拌就能做出的鬆軟可口的蛋糕、心動不如行動吧、用料細砂糖45克玉米油60克雞蛋1個牛奶80克低筋麪粉85克可可粉15克巧克力豆30克泡打粉2克小蘇打1克紙杯6個攪一攪、...
攪一攪，拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕
當然，是爲了消耗冰箱裏的奶油奶酪🧀也是，爲了不錯過這道網紅甜品～下午茶來一塊，搭配一杯紅茶或咖啡☕很贊喲～（配方量爲一個6寸圓模）用料奶油奶酪300克雞蛋3個淡奶油150克細砂糖80克鹽1克攪一攪，拌一拌就能成功的巴斯克芝士蛋...
一學就會在家就會的珍珠豆簡單做法
一直都很愛喝珍珠奶茶，尤其是裏面的珍珠豆，感覺吃起來會上癮，咀嚼起來Q彈。做了好幾次都失敗了，永不放棄的我，終於做成功了，把一些重要的步奏都有寫進去。一定要看重點哦用料紅糖30克木薯粉50克水40克一學就會在家就會的珍...
最簡單好吃的可樂雞翅，一次就能成功，在家隨便做
零廚藝就可以做的可樂雞翅，小孩子真的巨愛吃，簡單易上手，一遍成功哦用料可樂1瓶雞翅8個姜4片料酒2勺老抽2勺蔥少許最簡單好吃的可樂雞翅，一次就能成功，在家隨便做的做法準備雞翅，沖洗一下，把沒弄乾淨的毛處理一下雞翅背面改...
在家就能吃到麻辣燙麻辣拌
這是一道可以幹拌也可以加湯的麻辣燙。用料芝麻醬（沒有用花生醬代替）2勺醋1勺火鍋底料1包生抽2勺白砂糖（可不加）適量水3勺方便麪1包牛奶半盒在家就能吃到麻辣燙麻辣拌的做法講火鍋底料倒入鍋中，大火燒融化燒開後倒入牛奶，這...
在家就能做的-冰淇淋球「3分鐘完成」
夏天到了孩子老是吵吵着要吃冰淇淋球，外面買一個哈根達斯球的三四十塊錢，太貴了。回家自己做簡單又好吃😋用料純牛奶250克冰淇淋粉100克在家就能做的-冰淇淋球「3分鐘完成」的做法碗裏倒入250g純牛奶➕100g冰激凌粉用打...
一次就成功❗️Mini漢堡胚配方🍔想吃漢堡在家做
最近寶寶說要吃漢堡，於是說做咱就做哇！答應他的事情，一定要做到！用料高筋麪粉260克冰牛奶125克雞蛋1個黃油30克細砂糖40克鹽3克耐高糖酵母粉4克奶粉20克🔔可做8個迷你小漢堡/也可做6個大漢堡一次就成功❗️Mini漢堡胚配方🍔...
一次就成功的涼拌豬心
就想試一試，結果挺好吃的。目測配方適合大部分涼拌菜。無油低熱量超級入味😜用料豬心1個姜蔥蒜因爲不喜歡所以我只加一點點小米椒可以不加八角，桂皮，茴香。。。等我用的是料包粉，主要是方便料酒，鹽，芝麻雞精，蠔油，糖，醬油一次...
一看就會的芒果慕斯～免烤一拌一凍就成🍃
最近芒果季，爲了消耗芒果想出的辦法。做法超級簡單，不用烤箱用冰箱，保證一看就會一做就成，特別適合夏天哦😍用料芒果3個酸奶(奧利奧酸奶慕斯)150克淡奶油100克糖粉30克吉利丁片5克一看就會的芒果慕斯～免烤一拌一凍就成🍃的...
攪一攪、拌一拌就能成功的—巴斯克芝士蛋糕
巴斯克重芝士蛋糕，表面焦色，像是翻車的感覺，但人家就長這樣，而且做起來超級簡單，攪一攪拌一拌就成功了！一口下去，滿滿的芝士口感，搭配一杯咖啡，生活如此美好！用料馬斯卡彭芝士250克雞蛋2個細砂糖50克低筋粉10克淡奶油120克攪一...
拌一拌蒸一蒸就完成的五香粉蒸肉
看了很多方子都是偏辣的，而云南傳統的粉蒸肉是五香口味偏甜的，作爲年夜飯重要的一道菜，口感也很軟爛適合老人👴和小朋友，只要擁有五香蒸肉粉一切就很容易，分享這個雲南傳統做法給大家時間：1.5小時（大多時間只需要等待）難度：🌟（...