之前跟着別人的可可布朗尼配方做了3次,期間也用過杏仁粉代替可可,成品挺成功也不難吃,但不是想吃的味道。
這次我把原配方的山藥換成紫薯,可可換成燕麥,不加堅果,熱量更低,口感更原始。
用料
香蕉 | 2根 |
燕麥30 | 克 |
雞蛋1只 | |
紫薯2.5個 | 個 |
檸檬去腥 3滴 | 個 |
泡打粉15 | 克 |
低脂甜品無油無糖紫薯燕麥布朗尼的做法
忽略圖裏的杏仁粉,燕麥片忘記入鏡了。檸檬汁幾滴就行,爲了去腥。
加入泡打粉,以上放入破壁機用研碎功能打成糊。
烤箱170℃預熱,中層烤50分鐘即可
放涼後,可以冰箱冷藏。
口感軟糯,甜味足夠,香蕉味道不明顯,紫薯的味道足足的。