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無油 無糖 低脂 蘋果布朗尼

無油 無糖 低脂 蘋果布朗尼的做法步驟圖

沒有那麼禁慾,但是用的是相對健康的食材
烤出來是700g左右,我切成十個小塊,每塊大概150大卡。沒有那麼低熱量,但是口感能模仿個七七八八。而且巧克力香味濃郁,飽腹感非常強,是頂餓解饞小能手哦~

用料  

模具 學廚28*28*6方形
蘋果打成泥 300g
全麥麪粉 150g
雞蛋 2個
含糖普通酸奶 130g
可可 40g
黑巧克力 30g
3g
泡打粉 8g
代糖 50g
每日堅果 2袋(50g)

無油 無糖 低脂 蘋果布朗尼的做法  

  1. 把除了堅果和巧克力以外的所有原料,簡單粗暴由溼到幹,由量少到量多的原則逐次混合。攪拌至沒有乾粉,順滑不結塊的麪糊。

  2. 預熱烤箱上下火180℃。將堅果和巧克力均勻混合到麪糊中。放入墊了錫紙的模具之中。

    無油 無糖 低脂 蘋果布朗尼的做法步驟圖 第2張
  3. 175℃烤20min

  4. 轉100℃烤40min

  5. 取出蛋糕切塊後,再100℃烤制20min。加了這步,口感更乾燥一些,不會粘牙。而且疫情期間儘量吃全熟食物,保證健康!

    無油 無糖 低脂 蘋果布朗尼的做法步驟圖 第3張
  6. 享用吧~

    無油 無糖 低脂 蘋果布朗尼的做法步驟圖 第4張