無糖無油無負擔 超快手低卡「香蕉蘋果可可布朗尼」
用料
全麥粉 | 40克 |
可可粉 | 35克 |
泡打粉 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
香蕉 | 100克 |
蘋果/梨 | 110克 |
牛奶 | 100克 |
大合照,家裏沒蘋果了就用梨來代替。
香蕉和梨都是用來豐富口感增加甜度的,畢竟沒有糖的可可粉能接受的人很少雞蛋 牛奶 香蕉 梨 用破壁機打碎成糊
粉類稱重混合均勻後過篩加入打好的糊中充分攪拌到混合就行。此時烤箱180度預熱5分鐘左右6寸磨具辦油紙方便脫模啊嘿,倒入麪糊。放入烤箱180度35分鐘(我用的凱度蒸烤箱H8,熱風蒸汽模式180度35分鐘,因爲梨水分比較大內裏不太好熟,我又加蓋錫紙,200度熱風加上部發熱管20分鐘)注意觀察,如果上部太乾趕緊加蓋錫紙。時間到先彆着急取出來,悶個15分鐘左右,取出放涼脫模。
吃不慣苦的一定要加糖,不然你該罵我這玩意咋這麼難吃了。苦兮兮的~
冷藏一晚吃口感更加哦。我很喜歡這款,畢竟我是吃100%黑巧能品出香的人哇。(主要也是因爲家裏糖用完了😂不然我會加至少20克的零卡糖)