網紅韓式小熊生日蛋糕

小朋友們生日聚會寶媽們都希望給孩子們一個快樂特別的生日派對，色彩斑斕的小🐻蛋糕當然是讓孩子們一眼看到就會欣喜若狂，印象深刻的…㊗️每個過生日的寶貝們都生日快樂…。                                      🌈🌈🌈                                                                         提示： 這裏配方是8寸蛋糕的量，可以直接做8寸的戚風蛋糕胚，我這個成品是6寸的，另可以做了5-6個紙杯蛋糕，千萬看仔細這裏的提示哦⭐️⭐️⭐️

用料  

網紅韓式小熊生日蛋糕的做法  

1. 蛋清分離，擠入檸檬汁，之後分三次加入糖

2. 這個狀態第一次加糖

3. 這個細密泡沫第二次加糖

4. 打至有紋路第三次加糖

5. 打至這樣狀態，倒扣盆不流動，完成備用。                 這裏烤箱160度預熱

6. 把玉米油篩入低筋麪粉

7. 攪拌至均勻無顆粒

8. 加入牛奶和雞蛋

9. 一起攪拌至均勻無顆粒

10. 加入一半打發好的蛋白，上下翻拌均勻（注意不能攪拌，會消泡，影響蛋糕的成型效果）

11. 重新倒回到另一半的蛋白當中，一起翻拌均勻

12. 倒入6寸模具中，另外準備6個紙杯，效果更好，這裏不夠只有5個，蛋糕杯會感覺滿了一點，如果不要紙杯直接倒入8寸模具中，隨意

13. 狀態良好，之後還會再滿些，所以建議6個紙杯

14. 把胚一分爲二，打發奶油，放上自己喜歡的水果，鋪平

15. 蓋上另一片

16. 抹上奶油，因爲外面要鋪彩色麥片碎，所以這裏不需要太高的抹奶油技術，塗抹均勻即可

17. 撒碎

18. 插上喜歡的裝飾品

19. 裝盒，打包好，和外面買的一樣，儀式感滿滿的，出門🎉party🎉去嘍