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有關生日蛋糕的做法步驟和做法圖解
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有關生日蛋糕的做法步驟和做法圖解
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給妹妹做生日蛋糕🎂,從戚風胚開始
02-16
🍰配方是6寸的戚風蛋糕胚,不是很完美,但是很好吃呀用料雞蛋3個玉米油24g牛奶24g低筋麪粉51g細砂糖18g(加入蛋黃)細砂糖36g(加入蛋白)檸檬汁幾滴淡奶油300g細砂糖24g給妹妹做生日蛋糕🎂,從戚風胚開始的做法配料1️⃣蛋黃與蛋白...
紅曲橙汁蜜豆奶油生日蛋糕
01-04
哈哈,這個名字足夠囉嗦吧。其實是送給鄰居的生日蛋糕,好長時間前做的了。歐文蹭課學到薑餅屋,最後組裝的時候用糖霜粘房子,好像做手工,好漂亮,但是甜度太高,基本沒法吃,就是能吃,也捨不得吃啊,那麼華麗的房子。可是不做又手癢,合...
6寸草莓奶油生日蛋糕
12-04
心血來潮髮菜譜,忘了拍步驟圖。大家不要吐槽啦~^_^這蛋糕比較好做。適合不會裱花的親們。不懂的可以私我用料雞蛋3個低筋麪粉55克食用油30克牛奶30克白糖30克鹽2克檸檬汁2-3滴淡奶油150克左右白糖20克草莓適量杏仁片適...
俺的生日蛋糕
12-30
一糖尿病朋友過生日,生日蛋糕就只能自己擼了。提醒自己一下:生日蛋糕至少要提前一個半小時做。偶爾做一下生日蛋糕,用裱花袋抹面會方便快捷很多!用料八寸戚風蛋糕低粉85克蛋(帶殼約60克一個)5個油45克水或牛奶50克木糖醇45...
海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕
03-15
記錄生活🎂用料雞蛋6個低筋麪粉160克黃油60克牛奶60克細砂糖180克(可增減)8寸模具1個白醋(或檸檬汁)幾滴海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法😊😊😊😊😊蛋清蛋黃分離,蛋清先放進冰箱,其他材料稱重備用蛋清加入幾滴白醋或...
閃電麥昆小汽車生日蛋糕
11-28
用料淡奶油300g小汽車戚風蛋糕胚一個閃電麥昆小汽車生日蛋糕的做法將打發好的淡奶油取出一部分滴幾滴色素攪拌均勻(下面以紅色爲例)將裱花嘴放入裱花袋中,把攪拌好的淡奶油放進去輕輕擠裱花袋就能擠出小花,我們先裱一下車...
巴斯克生日蛋糕
12-29
巴斯克,是一款最好做又最好吃的重芝士蛋糕,微酸的口感也不容易膩顏值雖然不如其他蛋糕在線,但是口味是勝出絕大多數蛋糕的前提是你喜歡芝士蛋糕的話用料奶油奶酪250克淡奶油120克雞蛋2個蛋黃1個細砂糖60克香草精2.5克玉...
簡單易做的草莓黃桃生日蛋糕6寸
02-21
今天是孩子們外婆的生日,妹妹提議今年自己做生日蛋糕。沒問題,馬上安排🎂用料低筋麪粉45克玉米油或色拉油25克牛奶或水30克細砂糖35克冷藏雞蛋2個檸檬汁3-5滴鹽0.5克淡奶油400克黃桃適量草莓適量簡單易做的草莓黃桃生日...
記錄帖之生日蛋糕(二)未完待續
02-10
以此記錄自學蛋糕過程用料戚風淡奶油記錄帖之生日蛋糕(二)未完待續的做法20220101網紅搪瓷杯蛋糕2022010120220202紅絲絨蛋糕2022020920220222第一次復古蛋糕20220222202202232022022320220303202203032022030320220308...
8寸生日蛋糕胚戚風蛋糕
02-20
這個配方做了很多次了,都很成功。用洋雞蛋可以是四個,60克以上,我家土雞蛋大概是50克一個的。不過麪粉的吸水性不一樣,可以適當加5-10克麪粉,我用這個配方金龍魚的低粉85克合適,用百鑽的不行,太乾了。其實做蛋糕也很簡單,多做...
8寸戚風蛋糕(可做生日蛋糕胚)
01-26
嘗試了很多做8寸蛋糕胚的方子,總覺得高度和承重沒達到自己想要的,總結了之前的經驗寫下了這個方子,希望對大家能有幫助。詳細步驟圖片爭取儘快補充(此方子可以成品做蛋糕胚的基本與普通金色不粘模持平)用料雞蛋6個(55g/...
生日蛋糕(記錄)
12-30
爲家人做美味安全放心的蛋糕。戚風常用配方:5蛋,蛋黃+40g油+牛奶(水)80g+低粉(90g)+糖15g;蛋白+35g糖;烘烤時間150°40分鐘。夾層奶油:350g抹面:400g(有剩)裱花:250g(有剩)用料5蛋個淡奶油雀巢淡奶1L水果芒果,火龍果生...
【壽桃包】中國人最傳統的生日蛋糕,好驚豔!
03-02
明天就是美食臺四週年了,今年的生日蛋糕,朱釐米老師提前爲大家帶來了傳統中式壽宴必備的壽桃包,這也是很經典的一款中式麪點。口感暄軟,奶香十足,這滿滿的中國味,也正是我們致力於傳播的中國飲食之美。用料低筋麪粉200克牛...
生日蛋糕花式圖🎂
03-12
生日蛋糕用料雞蛋個低筋麪粉克牛奶克生日蛋糕花式圖🎂的做法1234567...
生日蛋糕---水果慕斯餡兒
12-08
這是給小夥伴的生日蛋糕。慕斯做過好多次,這次的量實在是沒法統計,因爲我覺得不夠甜就加糖,不夠奶油就加奶油,不曉得爲什麼,以前用250克鮮奶油配出來的8寸蛋糕的料到這裏遠遠不夠,我覺得最少用了500克鮮奶油。慕斯做過好多,...
代糖低糖花生醬草莓慕斯生日蛋糕C51
03-10
【昨天兒子的生日蛋糕,所有材料儘量用了低糖或代糖,比如柔滑花生醬就是0糖0添加的,其他甜味則用了赤蘚糖醇,增加口感的同時不影響健康爲大,若家裏有高糖者也不至於眼巴巴看着流口水。】滿四歲的你,今天是快樂的。早上醒來,聽...
友情無價生日蛋糕
01-03
簡單的裝飾,不簡單的心思……用料1(戚風蛋糕胚)低筋麪粉100克蛋5個白醋1/4勺細砂糖50克玉米油70克牛奶80克用料2(表面裝飾)淡奶油適量裝飾用水果適量杏仁角適量友情無價生日蛋糕的做法1(戚風蛋糕胚)盆內倒入牛奶,加入玉...
生日蛋糕裱花造型 之 浪花一朵朵🌊
01-27
適合懶人的生日蛋糕造型這個是海浪🌊的亞子用料八寸戚風蛋糕1個淡奶油500g夾餡(水果奧利奧等)適量食用色素適量甘納許(巧克力和淡奶油基本1:1的量)適量寫字用生日蛋糕裱花造型之浪花一朵朵🌊的做法把戚風蛋糕切開後加餡料...
8寸水果奶油生日蛋糕
12-12
老媽生日最初設計了草莓造型莓成一朵花誰成想陽春三月當天硬是沒買到草莓只好臨場發揮冰箱有什麼用什麼蛋糕體用了#橙香戚風#用料奶油600克細砂糖48克芒果4顆大臺農芒8寸水果奶油生日蛋糕的做法足足的內餡抹面還是硬...
原味戚風(滿模可做生日蛋糕)
03-05
試驗了好多個戚風方子,最終確定的一款。成功率高適合作爲生日蛋糕胚。按照配方量是剛好滿模的,頂部會有裂口,蛋糕體鬆軟不噎,作爲承重蛋糕沒有問題的。【關鍵四步走】▪️混合:牛奶+玉米油,用單抽混合均勻▪️攪拌:篩入麪粉,攪拌均...
上班族の簡易送禮生日蛋糕
12-27
有時上班,沒有那麼多的時間,有朋友、同事生日什麼的想表個心意又覺得裱花麻煩..這個只需要準備好材料,簡單裝飾一下,就非常好了,很適合上班一族呢..說簡單一點,這個是豆乳栗子蛋糕..上面裝飾好就ok了用料豆渣(早上你就煮豆漿...
南瓜慕斯生日蛋糕
01-10
用料(奶油南瓜泥)南瓜泥400克牛奶戚風體三片黃油15克淡奶油100克朗姆酒1大勺肉桂粉1/2小勺南瓜慕斯生日蛋糕的做法1(蛋糕體)所有材料混合用手持打勻。其中我沒有再額外添加糖,因爲我買的南瓜本身已經很香甜很好吃了接...
草莓棉花糖生日蛋糕
12-04
裱花抹面無能星人的必殺技~哇哈哈~~用料海綿蛋糕草莓棉花糖淡奶油草莓棉花糖生日蛋糕的做法海綿蛋糕切片,用打發淡奶油和草莓切塊做夾層,表面抹奶油後粘上棉花糖即可。夾層圖見作品圖...
單層生日蛋糕合集*公主蛋糕*女孩蛋糕*粉色系蛋糕
03-05
這是我做過的蛋糕,來個合集,先從公主系列開始吧~~🌸🌸用料6寸或者8寸戚風蛋糕1個淡奶油1升新鮮水果若干飾品若干單層生日蛋糕合集*公主蛋糕*女孩蛋糕*粉色系蛋糕的做法美人魚蛋糕玻璃球造型亮燈效果用棉花糖裝飾Hellokitt...
草莓甜心鳥巢生日蛋糕
12-09
更多圖片詳見:_用料可可粉(戚風蛋糕用)20g植物油(戚風蛋糕用)45g牛奶(戚風蛋糕用)60ml蛋黃(戚風蛋糕用)5個蛋白(戚風蛋糕用)5個白糖(戚風蛋糕用)80g(分成60g和20g)中筋麪粉(戚風蛋糕用)50g玉米澱粉(戚風蛋糕用)10g塔塔粉(戚風蛋糕用)1/8ts...
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