簡單易做的草莓黃桃生日蛋糕6寸

今天是孩子們外婆的生日，妹妹提議今年自己做生日蛋糕。沒問題，馬上安排🎂

用料  

簡單易做的草莓黃桃生日蛋糕6寸的做法  

1. 第一張照片已經是放進烤箱了，前面忘了拍照，其實就是戚風蛋糕的做法。簡要描述一下。
   1. 把牛奶，玉米油，鹽混在一起攪勻，篩入低筋麪粉，再加入蛋黃後再次攪勻。
   2. 把蛋清，細砂糖，檸檬汁混在一起，用打蛋器高速打泡發。
   3. 把三分之一的泡發蛋清放入蛋黃盆裏，攪勻後再倒回泡發蛋清盆裏，再次攪勻。
   4. 把攪拌好的蛋糕液倒進模具，反覆磕幾次，去掉氣泡。
   5. 烤箱預熱後，放入模具。150℃，50分鐘。

2. 烤好的6寸戚風蛋糕。

3. 去掉模具，放入餐盤。

4. 橫向剖開。說明：6寸蛋糕不但，只剖一層即可。

5. 把淡奶油加細砂糖打發，抹到蛋糕夾層。

6. 放上黃桃，抹勻。

7. 再抹一層奶油，放上上層蛋糕。

8. 用奶油繼續抹。一般先抹上面，再抹旁邊。

9. 基本抹好後，在邊上貼上切片的草莓。

10. 頂上放上草莓。

11. 中間放上黃桃。

12. 插上蠟燭。
    草莓黃桃生日蛋糕👌

小貼士

戚風蛋糕的製作主要參考了這篇文章，向作者表示感謝。詳見