熗拌幹豆腐（千張）
用料豆腐皮200克洋蔥120克香菜20克蒜8克鹽4克糖2克味精0.5克熟芝麻6克食用油（熱的）適量幹辣椒3個熗拌幹豆腐（千張）的做法幹豆腐切絲，焯水2分鐘，爲了去掉豆腥味和發柴的口感，撈出過一下水控幹備用香菜切段，洋蔥切絲，蒜切沫。幹...
燒烤味的幹豆腐/千張/豆皮
東北人叫幹豆腐，南方人叫千張，北京人喊豆皮，不管叫什麼，都是我們一年四季常吃的豆製品。做成燒烤味，真的是超級超級受歡迎，兒子管這個叫零食，經常喊:媽媽，做點零食給我吃吧~用料幹豆腐2張烤肉醬1大勺生抽1勺耗油1勺孜然粉1勺...
尖椒熗千張
自己家裏生產的豆腐皮，也就千張或百葉，無防腐劑、增色劑。週末自己尋思着做，竟然得到家人的認可，非常開興，剛生產的千張軟和，彈性大，配合尖椒、新菜，非常爽口，提味，下飯，非常簡單。簡直完美！用料千張100g青紅尖椒10g香菜3根鹽適量...
3分鐘快手幹豆腐千張圓蔥熗拌菜
這個是我家最愛一到熗拌菜，幾天不吃就比較想，下飯喝酒都是非常合適的用料幹豆腐(千張/豆腐皮)1張圓蔥1/2辣椒油一大勺13香或者五香粉一茶勺鹽適量味精適量3分鐘快手幹豆腐千張圓蔥熗拌菜的做法幹豆腐切成適量寬的大片然...
涼拌千張（豆腐皮）
用簡單的調味料，做自己喜歡的涼拌菜！用料豆腐皮2張胡蘿蔔1/2根雲耳一抓香菜2根陳醋2勺醬油2勺鹽2克糖7克麻油1勺蒜2瓣涼拌千張（豆腐皮）的做法雲耳提前半小時浸泡，紅蘿蔔切絲，豆腐皮切絲，蒜去皮水燒開後放雲耳，紅蘿蔔，煮一分鐘...
西芹幹豆腐（千張）（東北版）
配米飯的快手菜用料西芹（或換成芹菜也可以）些許東北幹豆腐2—3張蔥些許蒜些許醬油些許蠔油些許鹽少許雞精少許澱粉些許西芹幹豆腐（千張）（東北版）的做法蔥蒜切末、西芹切小條、幹豆腐也切成小條狀備用、鍋內燒開水把切好的西...
四川麻辣豆腐乾（千張）
用料豆腐乾（千張）500g四川麻辣豆腐乾（千張）的做法成都街上，菜市場隨處可見的這種豆腐乾，推自行車後面一個框子賣，還有遂寧肖老三徐老三豆腐乾都是這樣的，求大神指點怎麼做的，好想來個地道的自己做着吃啊...
韭菜炒千張豆腐（乾絲）
用料豆腐皮2張鹽適量生抽1勺蔥半根韭菜50克韭菜炒千張豆腐（乾絲）的做法千張切細絲鍋中下入肉炒香，再加入蔥花炒香後加入生抽加入千張，加少許水翻炒加入鹽炒勻，最後加入韭菜，淋少許水炒到韭菜熟了即可出鍋盛盤...
水煮千張涼拌千張豆腐皮
剛嫁到老公這邊我還不知道“千張”是什麼？🤭在我們老家叫豆腐皮！這道菜是兒子最喜歡吃的，只要去飯店吃飯他都必點的菜！用料千張（豆腐皮）兩張小米椒（乾的紅辣椒）適量青椒適量小蔥一根大蒜三四瓣鹼面適量生抽適量蠔油適量鹽適量...
粗拌豆腐皮（千張）
用料豆腐皮2-3張胡蘿蔔1根自制調味蘸料適量綠蔥適量自制紅油（喜歡的加）2勺芝麻油1勺粗拌豆腐皮（千張）的做法豆腐皮（千張）沖水勺洗一下（心理作用）切粗絲、胡蘿蔔先去皮，因爲不喜歡用刀切胡蘿蔔絲的口感，用刨皮工具跟刨皮一樣刨薄...
千張豆腐卷
喜歡自己研究各種美食。分享給大家。也希望大家能夠吃到更健康的美食用料豆腐皮3張鹽10克豬肉餡300克蔥花適量薑末適量白糖10克十三香三分之一勺雞蛋1個料酒2勺雞精適量蠔油1勺生抽2勺老抽1勺油1勺紅糖適量千張豆腐卷...
涼拌百葉（千張/豆腐皮）
我最愛的一道涼菜，隔幾天就做一次…調料完全憑經驗放，經常做菜度能把握好的，把握不好的先少放，邊拌邊嘗…自己覺得行就可以，喜歡辣的也可以加辣椒油……用料厚百葉（千張/豆腐皮）2張青紅辣椒絲適量蒜泥適量香菜適量（也可不放）鹽...
青椒/尖椒：炒：幹豆腐/千張/豆皮
小時候印象深刻在工地吃到一口別人喂的炒幹豆腐內個外地的叔叔說這都香米自己家幹豆腐你嘗一口之後~這一口大米飯就這尖椒幹豆腐我想了能有10年真的用料主食材豆腐皮2張尖椒2小個胡蘿蔔一小段蒜2瓣調料部分菜籽油/橄...
熗拌千張絲
這道菜的特點是能吃出朝鮮族狗肉的味道，鮮香爽口開胃！豆類的食品有很高的營養價值，有補鈣補充蛋白質的功效。經常吃好處多多！用料千張（幹豆腐）500克蔥20克香菜15克鹽4克白糖3克辣椒紅油50克熗拌千張絲的做法先將千張（幹豆腐）...
涼拌豆腐皮（千張）
好吃～好吃～用料豆腐皮1張小蔥白2根香菜1根花椒20粒辣椒2個食用油4勺生抽3勺醋2勺雞精1/4勺熟鹽一丁點，可不放涼拌豆腐皮（千張）的做法豆腐皮，兩塊錢的，我買的是沒味的，要是鹹豆腐皮可以不加鹽展開，切成這麼長的絲（摺疊的地方可以...
涼拌幹豆腐絲（千張）夏季爽口快手菜
夏季不想炒菜怎麼辦？做涼拌菜吧.～用料豆腐皮2張青椒1個切絲大蒜4瓣小米辣1根鹽適量生抽2勺蠔油1勺白糖適量香醋適量涼拌幹豆腐絲（千張）夏季爽口快手菜的做法4瓣蒜，1根小米椒攪碎（儘量碎一點）一根青椒切絲備用水燒沸，放進幹豆...
熗拌豆腐乾
吃麪的時候來盤熗幹豆腐絲豆腐乾還挺好吃的用料豆腐皮三張蔥半根蒜三瓣鹽5克生抽一勺白糖一點點醋一點點辣椒油一小勺花椒油一小勺香油一小勺雞精一點點芝麻一點點香菜兩根豆腐乾一塊芹菜幾根熗拌豆腐乾的做法熗拌豆...
涼拌乾絲（千張豆腐絲）
安徽同事發了張涼拌乾絲，看起來不錯，就試手了一下，好吃，兒子一直喊我要吃麪我要吃麪😂😂用料豆腐皮兩張蔥少許蒜泥兩瓣芝麻油適量鹽少許生抽少許醋少許小米椒兩顆涼拌乾絲（千張豆腐絲）的做法豆腐皮切細絲，蔥切成蔥花，蒜切泥、...
千張卷（幹豆腐豬肉餡卷）
吃想吃嘿嘿用料豆腐皮2張蔥花適量豬肉400克味精適量老抽1勺鹽適量蠔油1勺雞蛋1個澱粉適量千張卷（幹豆腐豬肉餡卷）的做法豬肉餡蔥花蠔油鹽生抽味精還有澱粉放到一個容器裏攪拌攪拌好乾豆腐上抹上蛋液拌好的肉餡平鋪在幹...
火腿炒幹豆腐（千張）
疫情期間不能出門買菜一堆，剩下的怎麼辦呢？隨意搭配😁有啥炒啥第二道菜👌味道比想象中好吃很多很多可以用美味形容用料豆腐皮1張火腿2片郫縣豆瓣醬1勺醬油1滴蔥花切碎鹽少量火腿炒幹豆腐（千張）的做法1吃不完的1kg的腸，切薄...
素食午餐：千張絲 幹豆腐絲 拌芹菜
用料鹽適量芹菜1把千張絲150g素食午餐：千張絲幹豆腐絲拌芹菜的做法千張絲芹菜分別焯水後撈出瀝乾放入鹽拌勻即可小貼士鹽要少放一點，芹菜含鈉比較多。放多了會鹹。...
爆炒千張豆腐
用料千張豆腐1塊生抽1勺鹽5克雞精1勺青紅椒1個爆炒千張豆腐的做法起鍋燒油放蒜爆香，接着放豆腐青紅椒爆香30秒放蔥段出鍋成品...
熗拌幹豆腐
用料幹豆腐300g蔥白半根，喜歡可以多加一些香菜2根蒜4瓣味好美青花椒15粒左右紅花椒15粒左右辣椒粉2小勺鹽，糖，生抽根據自己口味放熗拌幹豆腐的做法幹豆腐切絲焯水，過涼水後擠幹水份放到盆裏，加入鹽，糖，生抽，蒜沫蔥白切絲，香菜...
涼拌千張（幹豆腐）
喜歡豆製品，千張可以換成腐竹、豆腐皮等等...一到夏天就想吃涼拌，還是家裏比較衛生。用料千張（幹豆腐）蔥薑蒜醋香油芝麻涼拌千張（幹豆腐）的做法千張洗淨，切成粗細均勻，約１釐米寬的絲將切好的幹豆腐絲放入沸水中焯燙一下將燙過...
涼拌幹豆腐/千張
用料幹豆腐/千張2張黃瓜1根胡蘿蔔半根香菜3根蒜3瓣生抽2勺陳醋2勺蠔油1勺鹽半小勺克糖半勺芝麻油適量油辣椒2勺涼拌幹豆腐/千張的做法幹豆腐切絲，水開汆燙30秒（請忽略我的渣刀工，謝謝）胡蘿蔔絲+黃瓜絲+蒜末+汆燙好的幹豆...