適合老人小孩的番茄龍利魚，美味沒魚刺
對於愛吃魚又懶得吐刺的小夥伴，這道菜是福音啊啊啊～
用料
| 龍利魚 | 1塊 |
| 西紅柿 | 2只 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 豆腐 | 1塊 |
先將龍利魚從中間切開，再片成稍微厚一點的片；
倒少許清水，把龍利魚清洗一下，洗乾淨把水分擠幹；
一勺鹽，一勺白胡椒，少許的料酒，抓勻將魚醃製入味；
抓勻打入一個雞蛋清，加兩勺澱粉，抓勻；
西紅柿改一下刀，用熱水燙，很容易把皮去掉了；
蔥薑蒜切成末，切完放入盆中；
鍋中倒入少許清水燒開，豆腐改成小塊，在頂刀切成厚一點的片就可以，切完放入盆中；
在下入上好漿的魚肉，滑下水，稍微焯下水，就可以撈出；
西紅柿把皮扒掉，在中間切開把根去掉，在頂刀切小塊就可以，切完裝入碗中；
另起油鍋，下蔥薑蒜末炒出香味，炒出香味下入西紅柿，將西紅柿汁煸炒出來，在來少許清水；
一勺生抽，一勺的鹽，一勺白胡椒，一勺十三香攪動均勻；
下切好的豆腐，先將豆腐燉至一分鐘，燉至一分鐘；下滑好的魚片，稍微的攪動一下，蓋上鍋蓋，燉制兩分鐘，這魚就入味了，再燉制兩分鐘，可以關火了開啟鍋蓋；
出鍋後撒上一把香蔥末，就可以開吃啦~
