長沙油渣子燒賣
老長沙的味道。用料糯米500克油20克五花肉300克鹽5克餃子皮30張生抽一大勺老抽一勺蠔油一勺糖十克胡椒粉5克五香粉一小勺香菇15朵胡蘿蔔一根青豆50克洋蔥半個長沙油渣子燒賣的做法糯米提前一晚泡好，四小時以上。糯米可...
豬油燒賣
用料糯米500g餃子皮適量黑木耳適量梅花肉適量洋蔥適量香菇適量蠔油適量鮑魚汁適量生抽適量老抽適量豬油適量白糖適量豬油燒賣的做法前一晚浸泡好糯米，第二天如圖所有食材切丁，醬料準備好，肉丁切大一點，一炒會縮水，太小沒有...
兒時的記憶——油渣燒賣
最近在**書上經常能刷到很多製作燒賣的教程，但是魚喜愛的那個味道始終還是從小吃到現在的油渣燒賣……以前一直在想自己什麼時候開始第一篇美食教程，內容又會是選哪道美食爲素材，今天終於塵埃落定，就是它了，燒賣燒賣……制...
松子燒賣
一直想親自給娃做家常點心，外面買的燒賣太油膩！雖好吃，但更因爲自己喜歡嘗試，所以節假日就做了一次！用料松子克糯米克香菇朵糖克鹽適量泡發筍乾少許香肚少許松子燒賣的做法糯米泡個夜後蒸熟幹香菇和筍乾泡發餃子皮，肉糜肥瘦...
下沙燒賣
用料筍600克麪粉適量豬肉500克鹽適量水適量醬油根據自己口味加調味品下沙燒賣的做法竹筍肉切碎拌好調味品備用麪粉用30度溫水調好揉成軟硬適中的麪糰，醒20分鐘後取出麪糰，再揉成光滑的麪糰擀成適合皮子包入餡料捏成燒賣...
糯米燒賣（餃子皮做燒賣）
小的時候經常吃羊肉燒麥長大吃到糯米燒賣對純肉不太感冒的我便移情別戀喜歡上了這個軟糯的燒賣我家的小妞真是得到媽媽吃貨的真傳也超級喜歡糯米燒賣於是這燒賣便成了母女維持祥和的一個法寶畢竟是親生的所以餡料乾貨...
超香！老長沙豬油燒麥
想做燒麥，看了一圈大家做的都是用香菇水煮糯米，各種豆子胡蘿蔔版本的。作爲一個地道湖南妹子，做了湖南老長沙口味的燒麥。裏面放了我最喜歡的臘香腸和油渣子。油渣子新鮮炸出來的會更香。用料鹽少量蠔油適量醬油適量生抽...
餃子皮燒賣
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：12個用料餃子皮12張糯米200g玉米0.5根幹香菇4朵生抽10g老抽10g蠔油5g糖1g鹽2g蔥花根據口味添加餃子皮燒賣的做法糯米浸泡一夜，幹香菇泡發切丁，香菇水留下備用。糯米加香菇水蒸熟，比例爲1...
蔥油素燒賣
用料糯米餃子皮蔥自制蔥油鹽生抽蔥油素燒賣的做法糯米提前泡下瀝水蔥切蔥花糯米倒到盆裏加蔥油生抽少許，不要多加鹽加蔥花拌勻取一張餃子皮適量蔥油糯米折起成燒賣做好的燒賣入蒸鍋隔水大火蒸熟小貼士1、糯米提前泡下...
餃子皮燒賣
用料餃子皮10張糯米150克小香菇5朵胡蘿蔔半根臘腸1根鹹蛋黃3個耗油1大勺生抽1勺鹽適量餃子皮燒賣的做法糯米提前用清水浸泡2小時，放入蒸鍋蒸熟（也可以不浸，放水直接蒸，時間蒸久點）香菇，胡蘿蔔，臘腸切丁，鹹蛋黃碾碎。鍋裏倒油，...
下沙燒賣
現在就想吃燒賣……啦啦啦用料筍克鹽克生抽勺料酒勺餃子皮張醬油勺蠔油胡蘿蔔青豆肉糜蔥姜香菇食用油下沙燒賣的做法各種材料切丁焯水香菇可以不焯水裝盤待用蔥姜煸炒後倒入肉米煸炒至變色倒入黃酒香菇煸炒加各種材料...
素燒賣 糯米燒賣 餃子皮燒賣
就是缺了點肉，不過還是味道很棒噠，哈哈哈哈個人不太喜歡很糯的，你也可以全部選擇糯米用料糯米230克大米100克餃子皮40張左右香菇3到4朵胡蘿蔔半根生抽蠔油2勺老抽1勺孜然鹽適量鹽適量你喜歡吃啥就放啥比如辣椒呀，各種呀素...
湖南人愛吃的燒賣-醬油油渣
長沙人喜歡的醬油油渣，我自己喜歡的鮮肉玉米，以前以爲做燒賣很簡單，試了幾次發現不是煮一鍋糯米飯包一層皮那麼回事。買了兩節課程，有幸是廚王爭霸賽冠軍的老師授課，學習到一些做燒賣的技巧，更改了老師的配方，按照自己喜歡的...
自制蔬菜渣燒賣(榨汁剩下的蔬菜渣)
做了兒童蔬菜面榨汁剩下的蔬菜渣子覺得丟了太可惜，這可都是植物纖維對我們的腸道蠕動很有好處，於是乎我就琢磨着做燒賣吃，還省了我切的功夫了用料豬肉糜250g蔬菜渣（胡蘿蔔、黃瓜等）適量香菇2個糯米200g餃子皮適量自制蔬菜...
長沙燒賣
從前有一個叫瘦子媽媽的女人很愛吃燒賣不知何時燒賣已經不是從前的味道糯米變得軟趴趴得醬油味也沒了皮也失去了韌性就在這時胖爸爸出現了經過他無數次的嘗試改良終於再現了兒時的燒賣味道本故事純屬虛構如有雷同純屬...
健康無油全麥豆渣長壽包子
豆漿過濾的豆渣加全麥粉用來做包子，非常健康，而且低碳水用料全麥麪粉500g瘦肉250g香菇150g黑木耳180g小蔥120g健康無油全麥豆渣長壽包子的做法把已發好的面加入小蘇打（因發好的面是酸的，要加小蘇打或食用鹼，使其不酸）和豆渣...
重油燒賣
燒賣是許多地方都有的一種點心，各地口味也不大一樣，這是武漢風味的燒賣，特點在於糯米蒸熟後用豬油和胡椒粉調和，加入香菇冬筍臘肉鮮肉丁，濃郁的胡椒香辣味道中也洋溢着香菇臘肉的鮮香，冬筍的爽脆，配上一碗酒釀蛋花，是很滿足胃...
香菇油渣燒賣（餃子皮版）
燒賣這個東西從小到大吃的都是糯米的😂😂用料餃子皮適量糯米1000克幹香菇100克胡蘿蔔1根油渣300克豬油適量鹽克雞精生抽老抽蠔油白糖香菇油渣燒賣（餃子皮版）的做法油渣切碎香菇用熱水泡發切碎，胡蘿蔔去皮切碎糯米淘洗幹...
老長沙燒賣💋
美味熱乎又營養的飯糰真是冬天懶懶的最愛💋比起🇯🇵冷冰冰的飯糰，我大中華確實很懂做暖人心的美味👍最愛還是祖國母親的餐飲用料糯米半斤粘米（就是普通大米）半斤豬油渣（這個是重點，要考的）適量豬油適量幹香菇（泡發）5朵胡椒（現...
燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）
多餘的餃子皮不要扔！一起做燒賣呀！用料糯米250克肉末100克幹香菇5朵臘腸100g豌豆70g蔥花適量玉米油適量生抽適量餃子皮20張燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）的做法電飯煲煮熟糯米、不要太溼！（沒有提前泡、直接電飯煲煮飯模...
餃子燒賣
用餃子餡餃子皮製作出的燒賣模樣用料平常的餃子餡餃子皮食用油餃子燒賣的做法包燒賣的方法我不用說大家應該會包吧，這是最簡單的辦法，中間捏緊，燒賣餡子可以多放…鍋隔水燒開再蒸5分鐘下油中煎，底下焦黃色爲止。加少許水，...
自制油渣燒賣
用料鹽醬油生抽勺胡椒麪粉1000克糯米500克自制油渣燒賣的做法1、糯米放水裏泡發時間一早上，泡至糯米都長的大大的飽滿的樣子。2、溫水和麪粉，發酵一兩個小時等麪粉軟了即可3、燒賣皮面粉團捏成小份，擀麪杖擀開，略薄，均勻，厚...
糉子燒賣
今年包了好多肉糉子，太多了想變變花樣。這個燒賣特別快手，省了泡糯米的時間。而且還方便打掃冰箱邊角料。裏面的餡除了香菇和肉糉必須放，其他的材料就看你手邊有什麼吧。從準備到上桌20分鐘足夠了！歡迎大家圍觀我的公衆號...
長沙的胡椒燒賣
看了一篇長沙燒賣美食推薦，好想吃又吃不到，就自己做了。長沙民間傳統燒賣做法是放豬油和油渣碎的得到一股濃濃的香味，再放自己碾的白胡椒碎，解除豬油的膩味。我的沒有豬油，加了麻油代替，加了蔥末體鮮，但是自己碾碎的白胡椒是...
燒賣（油渣靈魂版）
一場疫情真是把每個人都憋成了美食家了。。老公復工不敢在外面吃早餐，只好想盡法子弄點方便好帶的給他。這個燒賣是看了好幾個版本，結合閨蜜親手做的美味燒賣，按我家實際情況稍作改良的，記錄一下各項數據，以備不時之需٩(...