糉子燒賣

今年包了好多肉糉子，太多了想變變花樣。這個燒賣特別快手，省了泡糯米的時間。而且還方便打掃冰箱邊角料。裏面的餡除了香菇和肉糉必須放，其他的材料就看你手邊有什麼吧。從準備到上桌20分鐘足夠了！      歡迎大家圍觀我的公衆號“楊小鮮兒”有美食也有美妝分享！

用料  

糉子燒賣的做法  

1. 肉糉、香菇、木耳都切碎。

2. 加生抽、蠔油、白糖拌勻

3. 用杯子把餛飩皮四個角壓掉

4. 添餡兒壓瓷實，用虎口擠住收口。每個上面我還點綴了枸杞，好看好吃。

5. 大火上汽蒸5、6分鐘！

小貼士

1、強烈建議加點筍丁、胡蘿蔔丁之類的。先把配料炒一下再和糉子拌勻來包。這次手邊沒有所以就沒放。
2、如果是熟的餡兒大火蒸3分鐘就夠了，餛飩皮好熟。
3、蘸醋更好吃。