轉載 白吐司
減半用料第一階段300g高筋麪粉（蛋白質含量至少在12~14%之間，我用的是金像牌）3g酵母102g淡奶油9g糖21g蛋清第二階段3g鹽2g酵母45g白糖25g蛋清18g奶粉6g黃油最後階段20g黃油鹽雞蛋水轉載白吐司的做法第一階段：將鮮奶油和糖...
吐司常見失敗問題（轉載）
轉載自麪包達人小咪mikko老師，做個記錄。用料吐司1只吐司常見失敗問題（轉載）的做法問題一：吐司膨脹不到位，缺少漲痕。側面顏色較淺，側放晾涼後壓痕明顯。原因：麪糰攪打不到位。膜的質地不均勻，攪打到位的麪糰一般不會出現圖中...
玩轉吐司
好玩的吐司用料吐司芝麻醬沙拉醬酸奶水果玩轉吐司的做法花點心思讓生活更有趣(๑•ั็ω•็ั๑)...
轉載 轉印 寫字
資料來源:下廚房dy直播公開課老師課件小x書TB以及羣友分享等途徑，儘可能都標明瞭出處和作者，作者未註明禁止轉載，如原作者有異議，侵刪。收集一下做法色素:建議pcb油融色粉轉移巧克力線條的工具:*玻璃紙或轉印紙比較易脫，有...
水信玄餅白涼粉版（轉載自度娘）
用料白涼粉4g-5g碎花生適量水（餅用）２００ｇ白糖適量紅糖漿適量黃豆粉適量球形模具一個水信玄餅白涼粉版（轉載自度娘）的做法鍋中加水，按照喜好加適量白糖，煮開後轉中小火，保持微微沸騰。在沸水中加入白涼粉。攪拌到白涼粉融化，小火繼...
【轉載】春餅/薄餅
在YouTube上看到的簡易方法～分享一下～棄權聲明：本食譜非原創，僅供製作方便～用料雞蛋一顆麪粉適量糖/糖粉適量油適量牛奶適量【轉載】春餅/薄餅的做法瓶內加入麪粉再加一顆雞蛋適量糖適量油適量牛奶搖晃搖晃～平底鍋預熱後直...
起司骰子牛排（勿入轉載自用）
用料作者masa料理abc起司骰子牛排（勿入轉載自用）的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
可愛貓咪吐司片（轉載）
cookpad2016年6月人氣搜尋前十的貓咪吐司片～超級簡單！！！因爲太可愛了我就把它翻譯過來和大家分享～(●´ω｀●)原作者：mewmam用料只要吐司片！可愛貓咪吐司片（轉載）的做法把吐司像這樣裝入一個塑料袋裏用兩個橡皮筋扎出兩個耳朵，放...
【存檔+轉載】白菜海帶五花肉
前幾天在飯否上看到一個方子，白菜、海帶、五花肉切大塊，倒上醬油、花生油、半勺醋、小勺鹽、一個西紅柿切小塊，加姜、大蔥，放進電壓力鍋半小時，據說好吃得不得了。今天就按這方子做出了這道菜，果然是好吃得不得了^o^瘦肉太...
(轉載)烤起司青白雙色椰菜
來自緯來日本日綜-速水茂虎道帥主廚用料青花椰菜白花椰菜等如下(轉載)烤起司青白雙色椰菜的做法橄欖油，青白花椰摘小塊，洋蔥碎，拍蒜後一切和鯷魚切碎，鹽胡椒奶油，帕瑪森芝士，披薩芝士出鍋撒香芹...
葡萄乾土司—懶人最愛麪包機版（轉載）
我用的是柏翠PE6280麪包機，葡萄乾喜歡的可以多加點，不喜歡的可以少加點，但不要用太多，以免影響麪糰筋度。我用的是朗姆酒葡萄乾，不需要浸泡，一般的葡萄乾最好浸泡下，瀝乾水分。步驟圖下次做的時候補上哈！用料高筋粉150g糖10g...
日式牛奶吐司（轉載）
用料高筋麪粉（金像）500克酵母6克雞蛋1個牛奶（全脂）175克細砂糖90克奶粉40克淡奶油25克鹽8.5克冰水75克無鹽黃油50剋日式牛奶吐司（轉載）的做法先把麪粉，糖，奶粉，酵母放入面桶混合均勻後加入牛奶，淡奶油，雞蛋，慢速攪拌至麪糰抱團後，...
白切羊肉（轉載自用）
用料羊1克白切羊肉（轉載自用）的做法1...
【轉載】白芝麻耗油土豆片
來自微博@8小蕉的方子聰明美女我可以😽😽😽大排檔風味！#蕉你做人#偏甜口不辣，一分鐘做好，超級簡單又下飯！用料（熟）白芝麻隨機牛肉碎（可選）隨機土豆1-2個耗油100g蔥1根蒜5瓣【轉載】白芝麻耗油土豆片的做法準備工作：蔥花，蒜蓉，土...
轉載
2用料雞蛋1個轉載的做法12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334小貼士2...
轉載。湯種吐司。 馬着以後做
用料湯種：6tablespoons水2tablespoons高粉主麪糰：1/4cupwholemilk牛奶11/2teaspoonsactivedryyeast乾酵母23/4cups(about350grams)breadflour高粉Scant1teaspoonsalt1/4cupsugar1/4cupheavywhippingcream1tablespoonswe...
香橙翻轉吐司
今天這個吐司我是在《頂級吐司麪包全書》上看到的。書中麪糰的配方是布里歐，布里歐是高油高糖的一款法國麪包，我完全徹底的給它改了，改成一箇中種法的微甜，油不那麼多的配方。我想着這吐司顏值那麼高，如果按書中做高油高糖...
鮭魚法式吐司鹹派（勿入轉載自用）
用料作者masa料理abc鮭魚法式吐司鹹派（勿入轉載自用）的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
轉化糖漿版椰漿白吐司
中秋過後，相信不少愛烘焙的小夥伴都會有多餘的轉化糖漿，不做月餅了，不如拿來做個吐司吧。改自恬子tianzi的醇香椰漿嫩白吐司，大量的椰漿以及椰子油，使成品一股濃濃的椰香味。用料此方可做450*2老面t5591克水60克鹽1克鮮酵...
小美牛奶吐司 轉載
...
滷水（網上轉載，轉侵刪）
用料香料包香葉15片陳皮4-5片草寇20粒左右滷水（網上轉載，轉侵刪）的做法蔥薑蒜爆香做底油，爆香後撈出蔥薑蒜（別扔，留着有後用）底油中按順序加入冰糖、醬油、料酒（每次加入都要不停攪拌均勻）把炒好的底料再倒入醬汁中，不停的攪拌！...
壽司的飯糰爲什麼是酸的？（轉載）
*轉自某浪的iask@卡瑪芹菜（侵刪，抱歉！）前兩天用裏面糖鹽醋的配比做了飯糰，是想要的酸酸的味道！記下來方便日後取用～用料糖鹽白醋（我用的糯米醋）壽司的飯糰爲什麼是酸的？（轉載）的做法壽司的配比：壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的...
轉載 飽飽碗白玉奶茶凍
資料來源:下廚房dy直播公開課老師課件小x書TB以及羣友分享等途徑，儘可能都標明瞭出處和作者，作者未註明禁止轉載，如原作者有異議，侵刪。私房最近比較火仿香港的爆品白玉奶茶凍。飽飽碗是抖音'李真真瘦不下來'取...
柏翠麪包機之椰蓉吐司(轉載梅之小榭)
用料用料直接看圖片50克柏翠麪包機之椰蓉吐司(轉載梅之小榭)的做法看清楚麪包材料和內餡材料，不要放一起了主要就是需要拿出來整形放椰蓉，其他都是機器操作快大功告成這個是我做的實物切片圖，等麪包冷了再切片，不是當日食...
海鮮吐司麪包披薩（轉載自用）
用料b站MASA料理ABC海鮮吐司麪包披薩（轉載自用）的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...