孩子愛吃,簡單方便又快捷,各位寶媽們可以嘗試下哦~
用料
土豆 | 1個 |
肉沫 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
孩子愛吃又下飯的肉沫土豆泥,每次都能妥妥的幹掉一大碗飯😎的做法
土豆切薄片泡一會水,去除澱粉
瘦肉剁成肉沫(我比較喜歡買梅花肉,肥瘦都有了)
土豆片冷水上鍋蒸15-20分鐘
蒸好的土豆放入容器裏,加一丟丟鹽和適量黑胡椒(也可以加點火腿腸粒之類的孩子愛吃的)
用祖傳的擀麪杖包上保鮮膜,搗成泥狀
碼入盤中,用勺子切出“小坑”方便等會湯汁入味兒
調個料汁:小半勺鹽,小半勺糖,一勺生抽,一勺蠔油,加適量水攪拌均勻(調料可根據自己口味和準備的材料多少自己調整)
油熱放薑片姜爆一下,加入肉沫翻炒後倒入調好的湯汁,煮沸即可
炒好的肉沫湯汁煮沸後倒入土豆泥上,好吃美味的肉末土豆泥就完成啦!