全麥法式芝麻球
最近天氣特別熱，我看到很多幫友做麪包翻車，原因就是麪糰溫度太高，導致麪筋被破壞。大家要記住，揉麪時麪糰溫度一定不能超過28度，我們可以把液體材料提前冷藏，或者把攪拌桶也先冰一下，如果有冰袋就更好了，再把空調開上，就能萬無...
全麥黑芝麻燕麥球（減肥代餐）
減肥就絕對可以吃它用料全麥粉80克即食燕麥片100克黑芝麻（熟）60克蔓越莓幹40克（酌情增減）牛奶100克（酌情增減）糖（蔗糖更好）20克（酌情增減）鹽5克全麥黑芝麻燕麥球（減肥代餐）的做法所有原料混一起（用蔗糖會更健康也更上色，我家沒有了...
麥香十足😋黑芝麻全麥麪包球
這是一款加了全麥粉的成功👍改良版的黑芝麻法國球面包😋做法簡單輕鬆上手，麪包口感超👍再配上一杯咖啡☕️這口感隔着屏幕都讓人口水直流😋😜用料黑芝麻15克雞蛋1個高筋麪粉250克全麥粉50克水（或者牛奶）150克細砂糖25克鹽3...
全麥法式黑芝麻球
一直很喜歡全麥的麪包，各式各樣的只要健康的就行！用料高筋麪粉245克全麥粉105克新鮮酵母12克鹽4克糖20克橄欖油21克水180克左右熟黑芝麻20克裝飾黃油20克全麥法式黑芝麻球的做法準備所有的材料！除裝飾黃油黑芝麻外，所有材...
黑芝麻全麥吐司 100%全麥
前幾天做了黑芝麻全麥餐包，味道簡直好吃爆炸了。所以這次又做了黑芝麻純全麥的吐司。這是一款非常養生的吐司。哈哈哈，我吃的時候感覺頭髮都變多啦，開玩笑嘞。想做小餐包的戳右邊的連結我使用的是河套全麥粉，我前面很多配...
全麥芝麻薄餅 低脂 100%全麥
我聽到薄餅印象就是很多油和雞蛋，很酥脆但是長胖，所以很少吃這類東西。不過我這個全麥芝麻薄餅可是很低脂呀，不僅使用的是100%的全麥粉、糖極少、油較少，並且使用的是烘烤的方法來製作的，成品很脆但不是那種酥脆，是那種乾脆...
黑芝麻全麥餐包 100%純全麥
將配方中黑芝麻大部分壓碎成粉後和小部分完整黑芝麻一起揉進麪糰中，成品可以看到大大小小不同的顆粒，吃起來非常有層次感。研磨後的黑芝麻格外香濃，全麥口感略微有點粗糙。因爲水量大，所以非常鬆軟。在餐包底部側邊都可以...
燕麥芝麻球
有沒有人和我一樣不喜歡煮燕麥片的口感的?那就烤來吃吧！燕麥性平、味甘。歸肝、脾、胃經。可有效降低人體中的膽固醇，對心腦血管疾病起一定的預防作用。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔...
黑芝麻全麥貝果（兩種整形方式）
用料高筋麪粉250g新良黑全麥粉50g牛奶180-190g白砂糖10g酵母3g鹽5g黑芝麻20g煮貝果水1000g+白砂糖50g黑芝麻全麥貝果（兩種整形方式）的做法除煮水用食材、黑芝麻外，其他食材全部放入小美主鍋內，以15秒速度3-6混合，再以5分鐘...
煤球精靈小麥胚芽芝麻球
自從知道小麥胚芽的好處後就買回來好多，但是隻有3個月保質期，怕自己吃不完就想辦法消耗一下，今天這款小點心是我自己自創的，將蛋白椰絲球改良了一下，我吃東西喜歡一口咬下去有驚喜的，上次嘗試蛋白椰絲球后發現剛烤好吃着還...
黑芝麻全麥吐司 100%純全麥
一定要提前預留至少50克水，看情況添加啊！！！嗯.....我想說，這是一個非常混日子的配方，因爲這個配方我發過。。其實原型就是隻所以再發一遍是因爲這次我沒有在外面包裹雜糧，而是在裏面添加了很多黑白芝麻。視覺效果感覺和原來...
易上手無糖低脂全麥芝麻球
是的，這款球球面包最突出的特點就是無糖～少油～而且整形簡單，營養豐富。個人覺得口感跟貝果很接近。喜歡貝果那種超有嚼勁口感的盆友，可以試試看😂用料高筋麪粉200克全麥麪粉50克炒熟或者煮熟黎麥10克左右，我這次隨手一抓炒...
全麥黑芝麻英式麥芬
在家也可以吃麥滿分哦💯添加了全麥粉和黑芝麻低油低糖配方是6個量用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母4克水170克黃油10克鹽2克糖10克黑芝麻10克細玉米粉10克全麥黑芝麻英式麥芬的做法除了鹽、黃油、黑芝麻、玉米麪，其他...
芝麻燕麥球
消耗白芝麻用料燕麥100克白芝麻400克雞蛋1個黑芝麻少許蜂蜜適量白糖適量椰子油適量（多少隨意）麪粉少許芝麻燕麥球的做法所有食材混合均勻團成緊實的球球空氣炸鍋180度8分鐘翻面180度在8分鐘出爐裝瓶送朋友😋...
天然酵種全麥黑芝麻球
用天然酵種冷藏長時間發酵來增加風味，100%全麥，適合健身減脂的你用料全麥麪粉125克水80克天然酵種（100%水粉比）50克鹽1.5克橄欖油5克炒熟黑芝麻8克糖5克乾酵母1克天然酵種全麥黑芝麻球的做法全麥麪粉，天然酵種，砂糖以及鹽放...
黑芝麻全麥麪包棍 50%全麥
這個黑芝麻麪包棍用的是全麥測評貼中的C檔-金像全麥粉。如果想做100%的就用A檔/B檔的全麥粉。吃起來是真挺粗糙的，含有50%的高粉，我都覺得有嚼勁啊那麼低的糖，上色都很重。芝麻多多的很香很勁道割口不太深，但是烤出來後都...
迷你全麥黑芝麻法國球【純素】
【MiniWholemealSesameFrenchBoule】加了全麥麪粉和芝麻的關係特別香~是一款非常好操作的小麪包！這款法國球外皮有嚼勁，內裏溼潤，真的很好吃。此方可以做6個非常迷你的法國球~家裏人多的話直接翻倍吧！用料高筋麪粉70g全麥...
法式芝麻球
最近國慶長假，先生孩子難得有機會在家裏吃早餐。吃了這個小餐包，還沒等我問他就點評說到：“這個第一口就好吃……。”趕緊做好筆記，估計將來會經常刷。這是一款幾乎不需要任何技術的小餐包，健康低卡口味鹹香🤩用料高筋粉25...
全麥蒜香芝麻球
原方子來自王光光，加了全麥粉，把上面的黃油片換成了蒜蓉蔥花黃油用料黑芝麻15克高筋麪粉200克全麥粉50克水140克鮮酵母7.5克橄欖油1小勺細砂糖10克鹽3克蒜香蔥花黃油黃油15克蔥花5克蒜蓉10克鹽一小撮全麥蒜香芝麻球的做...
法式全麥芝麻球
適合夏天做的，全麥法式芝麻球，簡單上手，不用手套膜，含麥麩纖維，減脂代餐，烘烤出來的特有麥子香氣層次驟然提升，如果喜歡，就一起看看唄、、、、用料波蘭種高筋麪粉160克酵母1.5克水100克主麪糰全麥麪粉150克高筋麪粉50克低筋面...
燕麥全麥黑芝麻貝果 100%全麥
之前我發過一個100%全麥基礎貝果，這次的算是基礎貝果延伸版本。首先麪粉的品種用的不一樣哈，每個品牌的麪粉我都試試，可以有更多的參考。另外添加了燕麥還有黑芝麻，從視覺上好像變得更好看更豐富了。上次的基礎貝果放了很...
全麥芝麻包
南方人也愛吃麪食~~哈哈！成品17個，蒸好每個65克左右用料麪糰:麪糰重約850g中筋麪粉（魯王）350克全麥粉100克低筋麪粉50克細砂糖40克乾酵母8克水280克豬油:20剋制作芝麻餡:餡兒料重約187g花生碎30克芝麻碎100克豬油45克細砂...
免揉全麥黑芝麻法國球
用料高筋麪粉200克全麥粉50克牛奶170克乾酵母3克鹽3克糖15克黑芝麻15克橄欖油20克表面黃油適量免揉全麥黑芝麻法國球的做法高筋麪粉加黑芝麻拌勻。牛奶溫熱，加糖，酵母，化開。倒入高筋麪粉中，用刮刀成團。蓋保鮮膜，入冷藏室...
全麥黑芝麻法國球
真的簡單到不行～如果你連饅頭都做不起來的趕緊試試這個法國球完全不需要任何揉麪技巧少油少糖，加了全麥讓麪包更低脂椰子油混合着黑芝麻的香氣略帶點鹹味，直接就非常好吃了呢用料高筋麪粉250克全麥粉50克水180克鹽4克酵...
全麥芝麻棍
老媽送給我一本書《世界上最長壽的人》大體翻了一下基本上就介紹長壽者的生活方式和飲食習慣的內容。雖然還沒有仔細研讀但“全麥麪包”這個詞在書中出現的機率很高。現在像這種告訴你應該吃什麼和不吃什麼的書籍和忠...