簡易家庭版肉燥飯
讀大學的時候，總是吃一家“邱先生”的肉燥飯。當時的閨蜜說，你這麼喜歡吃，去找老闆學怎麼做吧，這樣你離開大學以後，也能吃這道飯。我笑笑沒放心上，沒想到畢業以後，卻還總是回想起那碗肉燥飯，最後我終於嘗試着自己摸索，憑回憶中...
簡易版肉燥
簡易版滷肉燥：說它簡易，是因爲沒有放肉皮，就沒有那個粘稠和色澤。用料肉糜250g紅洋蔥半個大蒜1頭香菇（泡發）10朵紅蔥酥（不加也可）半碗醬油膏（可以老抽生抽冰糖代替）一大勺簡易版肉燥的做法所有食材改刀碎末鍋內少油炒冰糖，融化...
臺式肉燥飯-簡易版
用料豬肉500克紅蔥頭4個花雕酒或料酒2湯勺老抽2-4湯勺生抽2湯勺水適量冰糖約50g雞蛋2只臺式肉燥飯-簡易版的做法4個紅蔥頭切丁，如果沒有買到可以用半個洋蔥替代。熱鍋下油中火放紅蔥頭炒到香味出來，拿出待用熱鍋下油中...
簡易家庭版～手抓飯
用料羊排（或羊腿肉）500克胡蘿蔔🥕2根洋蔥1個姜、蒜少量料酒3勺生抽、鹽、孜然粉少許大米🍚適量簡易家庭版～手抓飯的做法大米用水泡直到發白大約一小時左右（胡蘿蔔、洋蔥切塊備用）先炒羊排（不用放油）直到剷除羊排裏的油放姜、...
家庭簡易版排骨燜飯
用料肋排500克生抽1勺老抽1勺姜3片料酒1勺家庭簡易版排骨燜飯的做法排骨洗淨泡出血水、焯過一遍撈起備用。鍋中放油、下冰糖、炒出糖色之後下排骨翻炒、然後加入料酒加入生抽、翻炒之後加入老抽、然後加入高湯或者熱...
肉夾饃（家庭簡易版）
頂飽管餓嘹咋咧用料五花肉500克清水1000克姜3片桂皮1塊八角1個香葉5片鹽少許生抽少許老抽少許耗油少許蔥若干肉夾饃（家庭簡易版）的做法看大圖字五花肉焯水燉肉料若干冰糖不可少肉爛即可剁肉泥切餅加滷汁吃美滴很小貼士...
電飯鍋版簡易版家庭火鍋
因爲家裏小，就一直沒有買電火鍋，沒有在家裏吃火鍋的打算，怕吃的家裏一屋子味。這段時間特別想吃火鍋，可是朋友們都很忙，沒有人陪我去吃。所以乾脆自己在家裏用電飯鍋做吧。然後坐在廚房吃，把廚房門關上，這樣房間裏就沒味了，反...
家庭版簡易滷肉飯
週末在家休息，問兒子想吃什麼？答曰：米飯和肉，距離午飯時間還有一小時，我努力思考可以做什麼肉給他吃，突然就想到了滷肉飯，初次嘗試，有不對的大家交流指導用料五花肉250克香菇5朵老抽1勺冰糖3顆生抽2勺料酒1勺八角1個洋蔥100克...
羊肉串（簡易家庭版）
用料羊肉一斤辣椒粉兩勺孜然粒兩勺鹽25克燒餅三個涼菜適量羊肉串（簡易家庭版）的做法買的串好的張家口羊肉串放少量鹽顏值一小時放到電烤爐（摩飛爐）上烤至變色，加少許鹽。一兩分鐘翻面一次，至快熟是加辣椒粉和孜然粉。將備好...
咖喱雞飯（家庭簡易版）
用料咖喱1盒土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半個生薑1坨料酒兩勺香菇6個雞腿3只咖喱雞飯（家庭簡易版）的做法雞腿解凍切小坨，加入料酒2勺，少許鹽，生薑。用你的手作死的按摩它就對了。放置十分鐘的樣子。醃製雞肉時同時準備其他食材：土...
紫米包飯(家庭簡易版)
抗擊疫情，不能出門，想吃一捧飯糰🍙，怎麼辦？自己動手，什麼都有🐬🐬✊✊用料糯米300克紫米50克油條2-5根(靈魂必須有)煮熟雞蛋2-3個火腿腸2-4根海苔沒有可不放沙拉醬靈魂，必須有！紫米包飯(家庭簡易版)的做法糯米泡1-2小時。沒...
菠蘿飯（家庭簡易版）
用料糯米1斤菠蘿1個冰糖/白糖適量葡萄乾10-20顆枸杞10粒橄欖油少許菠蘿飯（家庭簡易版）的做法糯米提前用冷水泡1晚並上鍋蒸20分鐘（我用的高壓鍋）白糖/冰糖用鍋放少許水融化冰熬製粘稠。菠蘿切成小丁葡萄乾、枸杞冷水洗淨並...
海蔘撈飯(簡易家庭版）
自己泡發的海蔘比即食海蔘好太多了，建議自己泡發，很簡單～用料海蔘一隻薑絲兩三片食用油適量蔥絲適量西蘭花/蘆筍/胡蘿蔔等自己喜歡的蔬菜適量鮑魚汁三四勺米飯/雜糧粉一碗高湯/濃湯寶水/清水半碗水澱粉半勺澱粉一勺半水...
滷肉飯家庭版（自創簡單易學）
用料五花肉500克香菇10朵小的洋蔥半個雞蛋、鵪鶉蛋看個人喜好蠔油2勺老抽3勺生抽2勺冰糖15克蔥花小把生薑3片滷料包1小包滷肉飯家庭版（自創簡單易學）的做法個人口味覺得都是五花肉有點肥，買了一塊前夾心瘦肉一起，1、先把...
小烤肉—家庭簡易版
送給愛吃肉肉and烤肉的寄己(º﹃º )用料五花肉400克生抽2-3勺料酒2-3勺澱粉2勺烤肉粉（蘸料）2大勺小烤肉—家庭簡易版的做法把五花肉切片（0.5cm即可），倒入所有調料拌勻然後放入冰箱冷藏至少半個小時以上（會入味一點）醃的差不...
吉野家牛肉飯（家庭簡易版）
參考了前輩們的做法，融會貫通了下，梳理出更好吃更簡易的做法用料肥牛片300g姜3片洋蔥1個金針菇適量（可有可無）調用湯汁料酒、生抽、蠔油、白糖老抽少許胡椒粉少許吉野家牛肉飯（家庭簡易版）的做法先把肥牛片用水焯一下，變色即...
肉夾饃（簡易家庭版）
製作簡單，味道卻不簡單的肉夾饃哦~~在家就能做出比外面更好吃的肉夾饃。用料低筋麪粉500g泡打粉3g酵母5g白糖5g紅燒肉20g香菇4個洋蔥1個紅指椒3只松仁少許肉夾饃（簡易家庭版）的做法酵母，泡打粉，低筋麪粉，白糖，加水揉勻，麪糰裹...
煲仔飯——家庭簡易版
其實，煲仔飯的材料是可以不拘一節的，有什麼腸放什麼腸，有什麼菜放什麼菜。有肉有菜，怎麼吃都不會錯。想起曾經用一個從來沒作過煲仔飯的舊電飯煲，做出來也挺好。兩個人吃了個光光。用料米一碗（按個人飯量來吧）薑絲適量油兩勺...
海鮮燴飯家庭簡易版
以前在國外最喜歡吃的一道菜，因爲量大性價比高😂用料黃油克生抽勺鹽克黑胡椒勺芝士片洋蔥個生抽勺雞翅個蝦8只青口貝10只蛤蜊若干雞腿肉1只西蘭花1朵西紅柿1個米海鮮燴飯家庭簡易版的做法放入黃油，加入洋蔥碎炒香，加入番...
紅燒肉 （家庭簡易版）
紅燒肉是一道經典的家常菜，記憶裏媽媽經常做給我吃，一塊塊裹滿了醬汁的肉，肥而不膩滋濃味醇，讓人一口接一口，根本停不下來，今天把這個教程教給大家祝願各位也能吃到“媽媽的味道”。用料肥瘦相間帶皮五花肉1000克左右油適量...
東坡肉-家庭簡易版
這道家庭版東坡肉好吃易做，配料少，做法超簡單，可是味道絕對不簡單！用料五花肉1500克生薑一大塊大蔥一把老抽1湯勺生抽3湯勺冰糖適量花雕酒1瓶東坡肉-家庭簡易版的做法選新鮮的帶皮五花肉一塊，切成見方的大塊，大小不要超過6...
芝士焗飯(家庭簡易版)
每次點外賣，芝士焗飯總是不夠芝士，料也不夠足，索性就自己在家做，想加多少芝士加多少用料米飯1碗雞胸肉半塊馬蘇裏拉根據自己的量加洋蔥四分之一個黃油20克土豆1個青椒1個鹽適量生抽1勺耗油1勺生粉1勺香油1勺芝士焗飯(家庭...
羊肉湯（簡易家庭版）
用料羊排一斤羊肉一斤蔥一段大茴一個白芷一片姜一塊鹽白胡椒香菜羊肉湯（簡易家庭版）的做法開燉（詳細點開大圖）準備切肉出鍋美味～...
家庭版簡易羊肉手抓飯
突然想吃手抓飯，但是疫情不允許，只好自己琢磨了。用料羊肉200克洋蔥1個大蔥1根胡蘿蔔4根新疆孜然3勺鹽8克桂皮1塊茴香2克香葉2片藏紅花1撮鷹嘴豆50克葡萄乾若干家庭版簡易羊肉手抓飯的做法第一步藏紅花放進去淘好的米里...
牛肉蓋飯家庭簡易版
在外面吃的牛肉蓋飯肉太少，我們來做一個家庭簡易版吧！材料隨心放吃的更爽(๑`^´๑)！用料牛肉卷280g（在超市買了一包）白洋蔥半個生抽3勺（根據自己口味，下同）料酒2勺白糖1勺黑胡椒1勺鹽適量澱粉半勺牛肉蓋飯家庭簡易版的做法將...