新鮮土茯苓煲老雞母
用料老雞母半隻瘦肉一塊新鮮土茯苓一舊蜜棗1~2個鹽少許新鮮土茯苓煲老雞母的做法新鮮土茯苓1舊就好，去皮備用新鮮土茯苓去皮後，切開一塊一塊，洗乾淨備用老雞母，瘦肉洗乾淨，放入沸水中焯水把老雞母，瘦肉，新鮮土茯苓，蜜棗放入鍋...
姜燜老母雞
大爺買了老母雞，天氣冷了，姜燜是個很好的選擇～材料相當簡單呀～用料老母雞半隻姜多片鹽適量生抽適量料酒適量姜燜老母雞的做法母雞切塊、薑切片熱鍋熱油將薑片放進鍋中炒出香味將切好的雞油放進去煸干將雞塊放進去翻炒至變...
老母雞湯
用料老母雞1只蔥姜大棗枸杞適量鹽1勺老母雞湯的做法老母雞去頭，去雞屁股，剁成小塊切些蔥姜備用老母雞冷水下鍋，放入薑片，料酒焯一下水鍋開後撇去浮沫，撈出老母雞放入熱水砂鍋中放入薑片，蔥段，燉九十分鐘時間到放入紅棗再燉二...
老母雞金湯
*雞肉焯水後放砂鍋煸出油*加開水、薑片*加紅棗、玉竹以及削了皮的南瓜*中火慢50分鐘*撈出南瓜碾碎倒回湯裏*轉大火熬10分鐘，調味出鍋雞湯濃，味香甜天熱了孩子不願意吃飯，一碗粗糧米飯配一碗雞湯用料老母雞半隻姜3片貝貝...
炆老雞乸（老母雞）
不知道這是否是土方子？現在很少人會吃老母雞吧？以前的說法是：老母雞很滋補。爲什麼選老母雞？因爲你吃過就知道！皮是脆滴！這個譜子是一雞兩食的，因爲骨頭太硬，於是削出來雞肉，用雞骨架子煲老火湯--可以加幹菌類；加清補涼；加新鮮根...
老母雞湯粉
用料老母雞1只姜適量枸杞適量黨蔘適量北芪適量香菇適量紅棗適量花生適量老母雞湯粉的做法母雞焯水全部材料下鍋煲2小時...
絕味老母雞
用料老母雞1只料酒3勺姜3片鹽40克啤酒1瓶絕味老母雞的做法把自養兩年的老母雞殺好洗淨，熱鍋下生薑，雞皮和油脂炸出雞油備用。鍋中留一勺雞油和3片生薑，把切好的雞塊放入鍋翻炒。當雞塊略黃時關小火繼續翻炒。當雞塊多餘...
老母雞煲湯
3.1斤的老母雞一隻用料老母雞1只蔥2根姜10片紅棗5顆酒小量老母雞煲湯的做法老母雞切塊，過下水先用大火燒，待煮開後轉小火煲二個小時。關火待30分鐘後出鍋。小貼士一定要散養的土雞煲出來纔好吃...
燉老母雞
只是單純記錄老媽的方子用料老母雞隻薑片料酒勺鹽克水油燉老母雞的做法雞肉切塊，薑切片熱鍋倒油，下雞頭、雞腳、雞翅、雞腿煸炒至表皮焦黃，再把剩下的雞肉和薑片倒進去，加鹽翻炒一下，蓋鍋蓋中火把水分燜出來中間記得把雞肉...
清燉老母雞
用料老母雞半隻香菇若干紅棗一個姜一塊蔥半根麻山藥巴掌長一根就夠清燉老母雞的做法永輝買的，怎麼說呢，嘴饞你就買好的笨雞，老母雞，嫌貴就味道差點。冬瓜口蘑砂鍋先把雞塊油炸下放水放蘑菇燉的湯少一半了放山藥和冬瓜再加...
老母雞雞湯
用料老母雞半隻蔥，姜少許食鹽少許紅棗三個老母雞雞湯的做法洗淨的雞肉切塊沙鍋裏到水開火，涼水把雞塊到入鍋中，鍋中放薑片，料酒和兩個蔥結，水開後漂淨上面的浮沫繼續煮五分鐘這是焯好水的雞塊砂鍋裏到入足夠的水，因爲要煮兩...
燉老母雞湯
用料老母雞1只姜5片料酒2勺鹽15克枸杞20粒香菇25朵蔥1根燉老母雞湯的做法洗乾淨下鍋適量料酒，樑雞油放一些，多餘的可以炸一下以後吃，不要太香...
煲老母雞湯
簡單，美味，慢慢煲，要的就是時間的味道用料老母雞1只2斤多鹽適量克姜2片紅棗5顆蔥2-3根香菇5-7朵煲老母雞湯的做法香菇泡好，婆婆說棗，香菇一般只能單數。整雞，帶雞蛋，不剁開，洗乾淨所有食材放入砂鍋，水儘量多，但是不要開了溢出來...
老母雞湯
補氣養血。用料老母雞枸杞紅棗黨蔘老母雞湯的做法母雞切小塊，洗淨；紅棗，黨蔘洗淨，切小塊；枸杞洗淨。直接冷水下料。大火煮開，再小火慢燉。雞嫩三四十分鐘即可。母雞越老熬的時間越久，最少是九十分鐘。小貼士一鍋熟的湯😁可用...
紅燒老母雞
老母雞一隻蔥薑蒜八角花椒紅辣椒生抽鹽用料老母雞一隻紅燒老母雞的做法老母雞洗淨剁塊起鍋熱油，油溫八成放花椒炸香撈出放雞塊放六粒八角放幹辣椒7-8個炒至無水放蔥薑蒜放老抽鹽適中炒出蔥薑蒜的香味倒入高壓鍋加開水...
清湯老母雞
用料老母雞半隻清湯老母雞的做法老母雞焯水鍋裏放少些油燒至5成熱，放入蔥姜，爆香，倒入雞，翻炒至微黃，倒入高壓鍋，放料酒，醋，水，壓至雞熟。雞湯倒入鍋裏，放入蘑菇，燒開，放小青菜，鹽，燒開出鍋啦😄...
煲雞湯用老母雞還是用小母雞
煲雞湯已是言必稱老雞的政治正確，事實上真的是這樣，讓我們來做實驗進行比較。用料母雞2只鹽克薑片煲雞湯用老母雞還是用小母雞的做法特級較對著的《食經》說煲上湯，也是說，要用老雞。原料：取兩隻同一雞場同一養法同種土雞...
老母雞湯~
大冬天的老婆例假第一天就值夜班看了很是心疼所以決定煲湯犒勞老婆用料柴雞一隻香菇八朵枸杞30粒花椒25粒生薑三片鹽一勺（普通不鏽鋼飯勺）香蔥白胡椒喝的時候才用老母雞湯~的做法我是在表示買的一整隻柴雞拜託賣家幫忙...
老母雞奶糖
用料棉花糖150克黃油35克奶粉80克老母雞奶糖的做法準備好食材小火融化黃油倒進棉花糖，小火融化加入奶粉，混合均勻這樣子就可以了，關火，製作造型記得一定是方形的（我沒有整形盤，不好弄）切塊，包糖紙就行了小貼士一定要開小火融...
老母雞湯煲
特地讓人千島湖帶的散養500天以上的老母雞，天冷給家人一碗熱騰騰的雞湯，再溫馨不過了。用料老母雞1只鹽適量克料酒1茶勺姜2-3片枸杞8-10粒蔥3根老母雞湯煲的做法老母雞切塊飛水2-3撈起清洗乾淨鍋燒熱加一點油倒入幾塊翻...
老母雞燉湯
老母雞燉湯鮮美無比，加入香菇和黑木耳雞湯更鮮更營養。用料老母雞半隻蔥2根姜4片鹽適量幹香菇5朵黑木耳適量老母雞燉湯的做法半個老母雞斬成塊狀。蔥姜備好乾香菇幹黑木耳泡發，將泥沙洗乾淨，香菇剪成小塊。老母雞放鍋裏...
老母雞湯麪
簡單易做，健康用料鹽克掛麪1把西葫蘆半個枸杞4粒老母雞湯麪的做法準備食材西葫蘆切絲加入雞湯包，西葫蘆煮熟最後加入枸杞...
老火靚湯之老母雞湯
小時候，每次生病媽媽就會燉雞湯喝，讓我有生病了必須喝雞湯才能好的錯覺……長大了，偶爾還是很想念被寵溺的感覺，所以才喜歡上自己做吃的用料老母雞1只香菇7朵姜2片淮山3-5片黨蔘2條玉竹1小把沙蔘5-6顆紅棗7顆小花膠5、6只...
烤老母雞
用料老母雞1只姜6片老抽王5勺老酒30克烤老母雞的做法所有調料弄一起放入半碗水210烤2個小時成品小貼士我的生活方式就倆個字簡單，要味道好就要慢慢摸索去體會做菜的樂趣！有時候做菜也講心情，環境，興趣來就排山倒海，心情不...
菌湯老母雞煲
寒流來襲，這幾天都是零下三四度，趕緊煲上一鍋暖融融的老母雞湯，等待放學回家喝上一碗熱騰騰的雞湯我用到的混合菌菇包裏面有：羊肚菌，雞油菌，姬松茸，竹蓀，茶樹菇，杏鮑菇，蛹蟲草，還有紅棗，他是一個混合的湯包，配好的用料老母雞隻薑片...