牛肉蓋飯家庭簡易版
在外面吃的牛肉蓋飯肉太少，我們來做一個家庭簡易版吧！材料隨心放吃的更爽(๑`^´๑)！
用料
| 牛肉卷 | 280g（在超市買了一包） |
| 白洋蔥 | 半個 |
| 生抽 | 3勺（根據自己口味，下同） |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 半勺 |
牛肉蓋飯家庭簡易版的做法
將所有調味品混合在一起調成一個芡汁，白洋蔥切絲。熱鍋入油煸炒洋蔥，待洋蔥變軟再加入牛肉翻炒(๑•̀ㅁ•́ฅ)！
![牛肉蓋飯家庭簡易版的做法步驟圖 第2張]( "牛肉蓋飯家庭簡易版的做法步驟圖 第2張")
中火炒到牛肉還有粉色的時候倒入芡汁，再加適量熱水翻勻，等到牛肉全部熟了就可以關火出鍋了。不用把汁收幹，這樣肉會老而且汁留着要蓋飯呢(´▽｀)ノ♪！
![牛肉蓋飯家庭簡易版的做法步驟圖 第3張]( "牛肉蓋飯家庭簡易版的做法步驟圖 第3張")
小貼士
洋蔥喜歡軟的可以多把洋蔥炒一會再加牛肉，但是牛肉一定不能炒太久。出鍋後可以直接把牛肉澆到米飯上，再煮一些自己喜歡的蔬菜擺在旁邊，這樣吃一碗米飯絕對沒問題，不用再炒別的菜啦( • ̀ω•́ )✧！
