牛肉蒸餃
這個牛肉蒸餃是老爸的拿手菜，從小不愛吃任何餃子的我，唯獨喜歡吃這個牛肉蒸餃。用料牛肉500克五花肉150克水蘿蔔一個鹽少許糖一點點花椒4克醬油少許麪粉500克牛肉蒸餃的做法先將7比3比例的豬肉餡剁碎，然後切點姜，放入鹽，醬...
涼拌老虎菜，牛肉蒸餃，東北亂燉大豐收，紅棗桂圓梨湯/新春家宴
用料100克黃瓜，切絲50克青椒，切絲50克洋蔥，切絲30克香菜，切段30克小蔥，切段25克生抽10克米醋1小撮鹽1小撮糖1支幹辣椒，切小段10瓣蒜頭，拍碎35克油250克中筋麪粉2075克水50克大蔥，切小段50克胡蘿蔔，洗淨瀝乾，切塊50克新鮮香菇，洗...
西紅柿芹菜牛肉蒸餃
用料牛肉250克西紅柿半個芹菜3-4根鹽3-4克生抽一勺姜5片餃子皮：麪粉300克水150-165克雞蛋（可不用）1個西紅柿芹菜牛肉蒸餃的做法牛肉洗淨，加3片薑絲一起焯水。撈出牛肉，剁成肉沫待用。芹菜切末，2片薑片切末，半個西紅柿切丁。...
牛腿瓜蒸餃
用料牛腿瓜，豬肉，韭菜牛腿瓜蒸餃的做法見過嗎？牛腿瓜，已經窩在菜籃子了好久了，一直沒有時間處理，今日得閒，決定做蒸餃吃去皮，掏瓤擦絲，放鹽滷一下，攥出多餘水分（攥出來的瓜汁調面，一點不浪費）切了一點兒韭菜，肉丁，準備的蝦皮（餡兒有點...
牛蒸餃
牛年，想把所有的都做成牛！做法不是我原創，是看了“姍胖胖”老師的菜譜！用料麪粉200克溫水96克鹽1克黑紅黃色膏牛蒸餃的做法“姍胖胖”老師纔是原創，廚友們可移步去檢視...
牛肉蒸餃餡
用料牛肉750克洋蔥1個大蔥半根鹽適量耗油1勺花椒1把花椒粉1勺香油1勺食用油適量生抽5勺姜4片糖適量牛肉蒸餃餡的做法一碗水放一把花椒粒泡20分鐘。洋蔥大蔥姜切碎。去掉花椒粒的水倒入肉餡中，一個方向攪拌均勻。把切好...
牛肉餡蒸餃
用料麪粉100克鹽10克牛肉250克香蔥1棵花椒麪1勺耗油1勺生抽1勺雞精0.5勺料酒2勺鹽5克食用油如玉米油1稍大勺牛肉餡蒸餃的做法蒸餃，用一半燙麪和麪，一半溫水和麪。再將兩個麪糰揉在一起，醒半小時。這期間開始做餡。先將牛...
牛肉蒜薹木耳餡蒸餃
記得以前還在家鄉的醫院工作時，第一次吃到蒜薹木耳豬肉餡的包子是患者家屬送的，從此愛上了這口兒，做給兒子吃，他也特別喜歡，今天兒子又點了這款，因爲家裏沒豬肉了，我換成了牛肉，因爲時間來不及發麪了，我改成了蒸餃，做出來也一樣...
寶寶食譜 牛肉蒸餃
媽媽我要吃牛肉餃子還有胡蘿蔔哈哈，寶貝兒媽媽愛你。用料牛肉克薑片鹽適量麪粉克洋蔥半個蠔油適量生抽適量蔥適量胡蘿蔔香菇白糖花椒大料老抽香油黑胡椒適量寶寶食譜牛肉蒸餃的做法1:先把面用開水湯一下然後揉成麪糰、...
素菜蒸餃（鮮肉蒸餃）
此貨看似簡單，其實不簡單，詳細做法，請參考我簽名檔的視頻。看了視頻，也不見得會做，需要悟。我的心得：捏花紋的時候，不能一個花紋疊在一個上面，要一個個分開，還有注意手型，還有，花紋要往一邊歪着，做出來纔好看。很難講，要自己體會用...
牛肉豬肉韭菜 蒸餃
韭菜牛肉很好吃啊，加點豬五花更香用料牛肉500g豬肉500g韭菜150g白胡椒，生抽，鹽，料酒，糖，味精，熟油牛肉豬肉韭菜蒸餃的做法豬肉，牛肉絞餡，和上述調料一起，順時針攪拌，打上勁兒。蓋上保鮮膜冰箱冷藏入味。半之前放韭菜攪拌，韭菜我切...
牛肉胡蘿蔔蒸餃水餃
用料牛肉500克胡蘿蔔2根洋蔥1個姜適量香油勺生抽2勺老抽1勺耗油適量白胡椒粉四抖十三香適量雞精勺鹽適量葵花籽油或花生油2勺牛肉胡蘿蔔蒸餃水餃的做法牛肉用絞肉機絞成肉糜，加入三大勺清水，分批加入，每次加入時攪拌至全...
白蘿蔔牛肉寶寶蒸包或蒸餃
九月哥的晚餐，對於吃飯困難症患者，爲孃的只有使出渾身解數！用料白蘿蔔一小根牛肉200g豬裏脊200g蔥姜若干白蘿蔔牛肉寶寶蒸包或蒸餃的做法白蘿蔔擦絲煮熟擠幹水分，剁碎，豬肉牛肉與蔥姜一起躲泥。和麪採用一般雪花面粉，不要用...
胡蘿蔔牛肉餡可→蒸餃煮餃煎餃→簡單容易
週日兩吃用料麪粉600克胡蘿蔔三根牛肉餡300克蔥姜適量調料下詳胡蘿蔔牛肉餡可→蒸餃煮餃煎餃→簡單容易的做法切碎+比例牛肉放水緩調微軟，放姜五香粉醬油順時針調一分鐘放味精鹽雞精。蔥花倒入放香油先把牛肉蔥和調料...
薺薺菜蒸餃 牛肉蒸餃
世界上本沒有廚師嘴饞的人多了也便有了廚師用料麪粉900克開水400克牛肉300克雞蛋5個薺薺菜750克粉條1把洋蔥半個蔥2根紅蘿蔔1根生抽適量老抽少量耗油適量鹽適量雞精適量花椒15粒五香粉適量薺薺菜蒸餃牛肉蒸餃的做法開...
驢肉（牛肉）蒸餃（半燙麪）
愛吃餃子的人家用料麪粉320克開水220克驢肉500克肥豬五花300克西芹一棵大蔥半根蠔油兩勺（喝湯勺）生抽兩勺（喝湯勺）十三香半勺（調料勺）生薑粉一小調料勺黃豆醬一勺（喝湯勺）植物油四勺（喝湯勺）鹽按口味添加麪粉160克溫水70克驢肉（...
牛肉杏鮑菇燙麪蒸餃
食材沒有稱重放多少根據自己口味去定用料牛肉蔥姜杏鮑菇醬油，料酒，鹽，食用油牛肉杏鮑菇燙麪蒸餃的做法牛肉剁成蓉，蔥姜切末，混合放入盆裏加上醬油，料酒，鹽，食用油，邊點水邊順着一個方向攪拌上勁杏鮑菇洗淨切成小粒放入肉餡中攪...
牛肉蘿蔔蒸餃 香！
用料牛肉500克蔥一根白蘿蔔800克姜一小塊鹽7克，五香粉，蠔油，李錦記生抽，花生油依各家飲食習慣適量。牛肉蘿蔔蒸餃香！的做法依統籌法，先把面和好，剩下時間做餡兒。餃子皮要想軟且出鍋後皮兒不幹硬，這樣和麪:用開水燙麪三分之二...
寶寶輔食:牛肉蒸餃
用料牛肉餡胡蘿蔔洋蔥熱炒油寶寶醬油麪皮寶寶輔食:牛肉蒸餃的做法牛肉餡中倒入胡蘿蔔碎洋蔥碎熱炒油寶寶醬油攪拌均勻倒入少量清水順時針攪拌上勁準備餃子皮包上肉餡包成餃子形狀水開上鍋蒸二十分鐘完成開飯嘍...
牛肉春筍蒸餃（創）
咬春：天目山春筍駕到，做個春筍牛肉蒸餃……圖二是醬牛肉粒薄皮青椒冬菜和香蔥；圖三是冬筍平菇焯水剁碎烤乾水份。一份餃子皮，再擀一倍大，薄皮大餡的牛肉蒸餃大功告成。我前世大概是個廚子[愛心]用料醬牛肉克春筍3根平菇牛...
牛肉爆汁蒸餃🥟鮮香
又是一年入伏了，最近火氣有點大，自省中，靜心一下，做點綠豆雜糧粥+餃子吃吧，做一次就多做點，這麼多的配料應該可以包90個左右的餃子🥟，冷凍起來慢慢吃，要是想三個人吃一餐，所有配料減掉一半就好了～懶人動一次就要多做點，😄用料牛...
寶寶輔食：牛肉蒸餃+ 牛肉煎餃
我家老大不喜歡吃整塊肉每次我都是給她剁碎了包餃子，而且是特別特別喜歡吃餃子吃膩了煮餃子，那咱就給來點蒸餃和煎餃用料牛肉300克姜2片胡蘿蔔1根香菇3朵麪粉200克寶寶輔食：牛肉蒸餃+牛肉煎餃的做法準備食材把牛肉、香菇...
冬瓜牛肉蒸餃（東北版）
冬瓜牛肉蒸餃（東北版）用料冬瓜200克牛肉250麪粉400調料醬油、花椒麪、鹽、薑末、蔥末適量冬瓜牛肉蒸餃（東北版）的做法麪粉加開水，和成麪糰，放置30分鐘牛肉餡加入蔥花、薑末、鹽、醬油，攪拌均勻冬瓜去瓤和外皮，用工具插成絲，（最...
燙麪牛肉蒸餃/煎餃
媽媽做的蒸餃在我家最受歡迎，皮軟餡大，我和老公都喜歡，每次媽媽來看我們都會做，我老公一口氣能吃一大盤。用料🌲餃子皮：麪粉500克1800卡開水190克涼水80克鹽2克🐂餃子餡：牛裏脊餡620克682卡水215克大蔥半根50卡油35克311卡...
茭白牛肉蒸餃（私房菜）
昨天買了三斤茭白，怎麼吃？茭白清熱去火的功效十分顯著，配個牛肉應該是最平衡的搭配。第一次用茭白做蒸餃，茭白纖維充分吸收牛肉的火氣，即便是在夏天吃，在充分補充營養的同時，也不會上火哈。用料牛肉200克鹽5克洋蔥半個茭白8...