家庭版豆渣餅

豆渣事先要蒸30分鐘蒸熟取出。鍋內放油燒熱放入豆渣翻炒均勻.放入切好的蔥花繼續翻炒至變色發黃加鹽雞精拌勻盛出備用。韭菜燙一下.胡蘿蔔辣椒燙熟切絲.火腿腸.雞蛋攤餅切絲.蔬菜可以換成自己喜歡吃的。煎餅切成方形抹上醬放各種食材放炒好的豆渣包成長條狀用韭菜纏好裝盤，多做些放冰箱冷凍。吃之前拿出來解凍。放煎鍋慢火煎至兩面金黃即可食用。好吃又減肥……

用料  

家庭版豆渣餅的做法  

1. 雞蛋打散攤餅切絲，胡蘿蔔切辣椒切絲燙熟備用

2. 蒸熟的豆渣和切好的蔥末

3. 鍋內放入油和豆渣翻炒均勻放蔥花

4. 翻炒均勻

5. 煎餅

6. 切好形

7. 抹上自制肉醬

8. 放入適量青菜

9. 放入豆渣t

10. 包好裝盤

11. 成品

小貼士

豆渣事先要蒸熟。再炒的時候很容易炒黃