家庭版海鮮大咖（留方自用）
一年多前親戚請吃飯的時候有這道菜，女兒很愛吃，當時我諮詢了它的做法，並錄音錄了下來，然後回來記錄在手機筆記裏，直到今天才真正有空實踐。真正實踐的時候因爲我畢竟是個廚房小白，所以改動了一些，我覺得有難度的地方，但是因爲...
家庭版🥐迷你可頌麪包🥐
丹麥類麪包一直是我的最愛，濃郁的黃油香氣，層層疊疊的口感，真的很美味吖❤️不過手工開酥對新手不是很友好，今天推薦給大家一個我常用的家庭配方，相對更快手，成功率更高，只要根據步驟小貼士，一定能做出美味又高顏值の可頌麪包哦...
自制辣椒油家庭版，超級好吃
疫情期間，買不到好吃的辣椒油了，自制一個，味道不比外面的差，好吃極了，記錄下來用料第一步調拌食材粗辣椒麪一份細辣椒麪一份芝麻一份熟花生碎一份鹽5克糖10克花生油適量第二部炒油食材油多一些蔥，姜，蒜，洋蔥，香菜多切一些花椒，...
家庭版：酥脆小麻花
在家閒得慌，想來點小零食吃吃，無意中看到小麻花，看着難度不大，一次成型，非常適合小白上手用料麪粉200克鹽3克白糖1勺黑芝麻1勺克豬油2勺酵母3克溫水95克家庭版：酥脆小麻花的做法酵母+鹽+麪粉+一半豬油混入，批次慢慢倒入溫水...
家庭版麻辣麪筋
用料生抽2勺鹽3克麪筋4個花椒粉6克辣椒粉6克胡椒粉6克辣椒醬1勺番茄醬2勺家庭版麻辣麪筋的做法麪筋串去掉竹籤（鍋大的話可以不用去掉）鍋裏倒入油加熱，把筷子放入油鍋裏觸碰到鍋底，要是冒小泡就可以了放入麪筋了炸制金黃放...
家庭版！炒麪
因爲太懶，不想煮飯菜，試試這個簡單的饞面吧～用料泡麪幹2.5看你自己吃多少包菜半個雞蛋2火腿自己看愛吃多少鹽少許生抽少許洋蔥一點蠔油自己適當家庭版！炒麪的做法包菜一半，切細火腿一半切細，當然，如果能切的漂亮點就好了我用...
家庭版boiling crab
每次去吃boilingcrab都排隊？在家自己做吧，好吃不貴，又簡單！用料蝦10只魷魚半隻檸檬一個個Oldbay兩勺Cajun兩勺檸檬鹽一勺Piraka兩勺黃油一條半蒜末兩個糖兩勺家庭版boilingcrab的做法大蒜兩個，切成蒜末，待用將蝦和魷魚煮好，...
四川人也會做的家庭版手擀燜面
作爲一個四川人，燜面算得上我最喜歡的西北菜了，主流西北菜飯店裏一盤燜面都50左右的價格，而且還很油。跟着婆婆學做了幾次，終於可以髮菜譜了，也算是我和隊友合作的一道拿得出手的菜了。來看看怎麼做的吧。用料五花肉一塊四...
家庭版灌湯包
家庭版灌湯包，簡單，美味又好吃！用料豬皮凍:豬皮適量雞爪適量清水適量燙麪皮:麪粉400克開水200克陷心:豬皮凍300克五花肉末400克薑末20克胡蘿蔔碎1根調味:醬油10克蠔油10克鹽適量麻油5克胡椒粉2克蔥段適量薑片適量家庭版...
媲美kfc的家庭版漢堡包🍔
用料醃雞胸脯黑胡椒2克鹽2克（可不加）蒜三四瓣蛋清1個澱粉適量橄欖油20g小蘇打少許漢堡包🍔老麪包或者吐司🍞菜青椒🫑球生菜蛋黃醬蕃茄醬（或者任意你喜歡的口味的沙拉醬）媲美kfc的家庭版漢堡包🍔的做法提前把雞胸脯醃製一...
家庭版薯塔
酥酥脆脆的大薯塔😋用料土豆3個鹽2克番茄醬適量油適量家庭版薯塔的做法土豆洗乾淨去皮，然後把四周的土豆切一下最後的土豆形狀要長方體的那種，可以放在薯塔機器上切成薯塔形狀也可以是下邊兩側各墊一支筷子橫豎交換切土...
家庭版自制麻辣飄香鴨貨
用料鴨脖6根（2斤）鴨爪1000克麻椒1⃣️把桂皮1⃣️塊花椒1⃣️把老抽3⃣️勺冰糖50克幹辣椒10個姜6⃣️片香葉5片料酒2大勺啤酒半瓶滷料包1⃣️個甜麪醬2⃣️勺豆瓣醬1⃣️勺鹽適量家庭版自制麻辣飄香鴨貨的做法鴨爪（鴨貨）洗乾淨後泡3小時，...
自制家庭版無奶油蛋撻
業餘愛好者，喜歡烘焙，喜歡研究各種好吃的用料雞蛋1個牛奶100克白糖20克蛋撻皮6個自制家庭版無奶油蛋撻的做法第一步，從冰箱拿出蛋撻皮，12個的話就是配方乘以2。第二步，把純牛奶，雞蛋，白砂糖全部混合在一起，攪拌均勻。第三步，攪...
家庭版燒烤麪筋
不知道有沒有朋友跟我一樣，吃燒烤更多的在於那個味道，我尤其喜歡烤麪筋和烤青椒，連孩子也喜歡跟我搶着吃。但是對孩子來說，外賣不合適，更何況是燒烤。而且你也總不能每次點一堆的麪筋😂所以偶爾在家做做，滿足下孩子和自己的...
家庭版～提拉米蘇
用料無菌蛋/蛋黃3個淡奶油200克馬斯卡彭200克朗姆酒2⃣️滴糖粉10克咖啡液1⃣️杯手指餅乾1⃣️包家庭版～提拉米蘇的做法蛋黃➕糖粉隔熱水攪拌均勻再加入兩滴朗姆酒、加熱即可、千萬別煮成雞蛋湯再加入200克馬斯卡彭攪拌均勻...
🍅家庭版海底撈番茄火鍋
用料西紅柿2個海底撈番茄鍋底料1袋大蔥半根老薑5片豬油適量香菇8個素菜葷菜隨意香菜5根小蔥5根大蒜5瓣佐料隨意🍅家庭版海底撈番茄火鍋的做法先放點豬油和調和油加熱兩個番茄切塊，加入大蔥段和薑片油熱後一起倒入鍋中...
簡單易做的家庭版酸菜魚
連續下了幾天雨，天氣也變涼，丈夫說想吃酸菜魚，哈哈，那就做個簡單版酸菜魚吧用料黑魚1條酸菜1顆海帶2塊錢玉米1根白菜1小顆金針菇半把豆泡2塊錢西蘭花幾朵簡單易做的家庭版酸菜魚的做法把喜歡吃的配菜洗淨，備用，如圖配菜可根...
家庭版爐果
用料低筋麪粉250克小蘇打1克無鋁泡打粉5克雞蛋1個白糖100克植物油100克白芝麻適量家庭版爐果的做法雞蛋，糖，油，經乳化過程充分攪拌，雞蛋液可以留一點刷最後表面用。麪粉過篩，加入蘇打粉，泡打粉混合均勻。混入麪粉混合物，和成...
簡單而不油的酸菜魚做法家庭版
因爲我們家比較喜歡吃魚，所以學了做這道菜用料黑魚（鱸魚、斑魚，草魚）1條酸菜500克花椒15粒辣椒3個金湯酸菜魚調料包1包姜5片蔥2根香菜2根油適量料酒1勺大蒜3瓣豆芽適量配菜自行加量鹽適量泡椒適量簡單而不油的酸菜魚做法...
家庭版「黃燜雞🐔」太下飯了😍😍😍
「黃燜雞🐔」真的是被我家小朋友經常翻牌的一道家常菜。。。沒空做就必須隔幾天給她點一次外賣😂😂😂配米飯🍚超級下飯，現在的商家也真是會做生意，各種醬料讓我們在製作美食的時候，的確省事省力不少。。。今日午餐分享家...
家庭版👉🏻口水椒麻雞🐔
用料大雞腿2-3個蔥、姜各4、5片料酒適量青椒、紅椒、小米椒依個人口味添加金針菇1小把木耳1小把蒜1骨碌芝麻1勺小蔥2根辣椒粉2-3勺生抽2-3勺白糖1小勺耗油2-3勺鹽適量花椒油2-3勺（靈魂，可以多放）花椒粒1小把醋2-3勺家庭...
0失敗家庭版蔥油餅
用料麪粉250克鹽2克開水100克冷水80克油適量蔥花適量0失敗家庭版蔥油餅的做法盆中放面和鹽(增加筋性)，一點點加開水燙三分之二的面，再一點點加冷水攪拌剩下的三分之一的面。最後混一起繼續揉麪，揉成麪糰開始揉的時候比較...
家庭版-王炸鍋貼
居家隔離期間，外賣也停了，想吃點心只得自己動手，家庭版鍋貼，王炸的級別，吃到停不下來用料姜8片老抽2勺生抽4勺鹽4克糖3克蔥6-8根肉末600克蠔油2勺胡椒粉5克雞蛋1個家庭版-王炸鍋貼的做法生薑、小蔥切丁倒入肉末，同時肉末中...
家庭版油條（免隔夜發酵）
用料高筋麪粉250克雞蛋1個小蘇打粉2克鹽2.5克牛奶120-130克（根據麪粉吸水量）酵母粉2.5克油18克木筷子一雙家庭版油條（免隔夜發酵）的做法高筋麪粉中加入鹽、蘇打粉、雞蛋，牛奶加熱至跟手差不多的溫度即可，加入酵母粉攪合冰牛...