柔軟煎餅，自用
300克麪粉，3克鹽，90克開水燙麪，再加90克涼水，10克油，分12等份，揉圓，刷油，蓋起來醒30分鐘，取2個面劑按扁刷油，按扁疊一起擀薄，電餅檔兩面煎用料麪粉300克水90克開水90克鹽3克油10克柔軟煎餅，自用的做法300克麪粉，3克鹽，90克開水燙麪，...
超健康的“黑全麥香蔥煎餅”！
以前流行過一種說法是“食物顏色越深，營養價值越高”，但其實不適用於所有食物圖片不過我今天煎餅裏用的黑全麥，確實是個好東西，進食後飽腹感會更強，膳食纖維也高於普通大米，可以幫助腸道蠕動。看圖聞着蔥香味了麼，這個造型看...
茴香雞蛋煎餅（把春天吃進肚子裏）
我在東北吃過茴香餡餃子，重慶這邊要在菜市場看到賣茴香可不常見，全靠運氣。這次逛菜市場看到有老人在賣自家種的茴香，一塊錢一小把，本來打算用來炒雞蛋，結果還是做了茴香耙耙。用料茴香適量，估計就二兩雞蛋1個麪粉適量鹽適...
生酮·西葫蘆雞蛋煎餅
西葫蘆熱量低，又富含多種維生素和粗纖維，又鮮嫩爽口，減脂必備蔬菜！西葫蘆吃法多樣，我最喜歡的是放多多的椰子油和雞蛋一起煎來吃，又香又有營養還補充油脂！還有我直接攔腰切成厚片煎或者烤然後撒些天然香料吃也非常美味！😋油辣...
懶人雞蛋火腿煎餅
下雨的冬天起牀晚了又不想點外賣於是有了這個菜譜本來沒想創建菜譜但是太好吃了所以這麼好吃的東西想獻給更多的朋友用料雞蛋1個火腿腸1根小蔥1小把麪粉若干鹽若干白胡椒粉1小勺懶人雞蛋火腿煎餅的做法鹹味的任意火腿...
超簡單的煎餅
早餐不知道吃啥的時候就會選擇做煎餅，雞蛋麪糊，加點鹽，加點蔥花，薄薄一張很快做好，煎餅也有一些小竅門，掌握了之後還是一道很解壓的料理。用料雞蛋2個鹽5克麪粉300克水450克蔥花適量（也可不放）超簡單的煎餅的做法第一步做麪糊...
豆腐皮煎餅
爲了減肥。再者早晨自己做煎餅還要調麪糊，太麻煩。就用豆腐皮吧。用料豆腐皮1張雞蛋1個生菜葉2片甜麪醬，辣醬適量香菜一根豆腐皮煎餅的做法豆腐皮清洗一下，要小心，不要弄破了。切點兒香菜，準備一個雞蛋。醬料。生菜葉洗淨，...
有點麻煩的厚蛋燒(雞蛋煎餅)
菜如我取的名確實是有點麻煩但是！不要怕無聊的時候可以試着做一做嘛不失敗又怎麼能知道成功的不易呢——魯豫(doge)用料雞蛋4個胡蘿蔔0.1根麪粉一個雞蛋那麼多鹽半顆益達木糖醇那麼多火腿腸0.5根蔥花點綴有點麻煩的厚...
不會翻車的煎餅
爺爺拿手菜，換着陷兒永遠吃不膩，用時短，幾乎不會翻車用料雞蛋2個鹽2克韭菜適量麪粉250克乾酵母2克水120克不會翻車的煎餅的做法麪粉和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵一晚麪糰發至1.5倍大，分成8個小劑子，滾圓靜置10...
香濃玉米煎餅
用料玉米麪3兩面粉3兩雞蛋2個鹽2克水適量香濃玉米煎餅的做法將上述食材調成糊狀（用勺子盛起來往下倒，麪糊不斷即可）餅鐺刷油，盛一勺麪糊，倒入餅鐺，迅速攤勻，薄餅檔即可。裝盤。顏色金黃，非常漂亮。也可以在麪糊未完全凝固時撒...
青豆軟煎餅
每天早餐不重樣。這個萬能小餅，全家都愛！四月，青豆正當季，用來做煎餅，顏色好看，味道好吃，寶貝們都喜歡吃。關鍵是幾分鐘就可以搞定。用料水或牛奶適量青豆（焯水）/各類水果適量鹽1-2克白糖適量麪粉適量雞蛋1-2個培根/火腿（鹹味可...
紫薯雞蛋煎餅
用料紫薯100g雞蛋2個牛奶190克麪粉70克食鹽適量胡蘿蔔少許乾貝5粒海苔少許芝麻少許紫薯雞蛋煎餅的做法紫薯切片蒸熟加牛奶打成泥，再加入麪粉，弄成糊狀，用筷子沾起來能滴下去就行，別太乾（配料表裏的可以做4個餅子，新手可以不...
早餐🔥韭菜煎餅
春天的韭菜好吃的不要不要的🍀之前我們做了韭菜餅今天做韭菜雞蛋煎餅簡單快捷用料韭菜一小把雞蛋3個麪粉我用一碗鹽1勺早餐🔥韭菜煎餅的做法1.將韭菜洗淨，切小段備用2.盆中倒入一碗麪粉，放入1勺鹽，3個雞蛋，加入一碗水，攪拌...
早餐｜美味濃香的香蔥煎餅
第二次嘗試雞蛋煎餅🥞終於成功喇雖然餅皮一點點🤏厚不過還算美味用料雞蛋3個麪粉100克小蔥若干牛奶200克黑芝麻若干克早餐｜美味濃香的香蔥煎餅的做法準備好全部材料雞蛋和香蔥攪拌打均勻加入麪粉攪拌至無顆粒狀再加入...
軟乎乎的雞蛋煎餅
用料雞蛋3個麪粉150克牛奶250克鹽適量克胡蘿蔔半根火腿腸1根蒸魚豉油1點點蔥4根軟乎乎的雞蛋煎餅的做法150克麪粉倒入3個雞蛋，不停攪拌至起筋倒入切好的蔥花，胡蘿蔔丁，火腿腸丁以及250克純牛奶，再繼續攪拌至無麪疙瘩小火...
澄面煎餅
誤把澄粉當面粉使用，結果用開水一衝變透明瞭，怎麼辦呢……又不想浪費這些粉，誤打誤撞煎成餅還蠻好吃的😋用料澄面250克鹽2克糖20克水適量蕃茄醬適量沙拉醬適量澄面煎餅的做法澄面用水慢慢調成糊狀平底鍋不放油，姚兩勺麪粉...
芝士蔬菜煎餅-隔離如何巧用冰箱剩菜
上海封城小區發了好多胡蘿蔔，但單吃胡蘿蔔覺得沒意思所以混了點吃剩的西葫蘆煎了個蔬菜餅，連雞蛋都不用放，省着吃這裏可以煎三個餅用料胡蘿蔔半根西葫蘆半根麪粉和玉米澱粉大半個飯碗水和麪粉同量鹽適量糖適量胡椒粉適量...
胡蘿蔔土豆奶香煎餅
簡單，快手，解決小孩子不吃胡蘿蔔絲土豆絲的煩惱。用料胡蘿蔔半根土豆1個雞蛋1個麪粉50克鹽1克糖30克黃油或玉米油20g奶粉20克水或牛奶20克胡蘿蔔土豆奶香煎餅的做法土豆胡蘿蔔去皮洗淨，搓成絲奶粉，麪粉，鹽，糖，水或牛奶加入攪...
客家梅乾菜煎餅
在很久很久以前我和公司的同事去團建，一天安排的是爬山然後中午在山腰的農家休息吃午飯。農家樂大家都很熟悉，自己一個農莊種點蔬菜養點雞鴨除了自給自足再開個小飯店招待過往遊客。除了能賺點錢，廚餘還能養養豬。過年時...
疫情期間消滅土豆之(I)～土豆煎餅 hash-brown
除了胡蘿蔔，土豆也是疫情蔬菜盲盒要角之一，我也不愛吃土豆，這個方法做成的土豆餅，居然成了最愛，輕輕鬆鬆消滅土豆大軍。用料土豆（約200克）1個雞蛋1個火腿1-2片奶酪粉2大匙麪粉20克鹽（蒜鹽）適量青蔥1顆疫情期間消滅土豆之(I)～土...
快手簡單的韭菜雞蛋水煎餅
簡單快手，營養美味，早餐不知道吃啥就可以試試這個。用料麪粉150克水450克鹽2克十三香1克雞蛋2-3個韭菜（香菜，小蔥花都可以）五六根食用油適量快手簡單的韭菜雞蛋水煎餅的做法稱量好麪粉。一邊加水一邊攪拌，確保沒有生粉疙瘩，...
超簡單的香春雞蛋煎餅
又到了香春芽上市的季節，香春芽是香春樹初春發的嫩芽，營養成份高於一般蔬菜。除了含有豐富的蛋白質，碳水化合物，膳食纖維外，還含有大量維生素元素。有清熱利尿，開胃健脾，舒筋活血，美容抗衰老等輔助療效。春芽的莖還可入藥，是一...
馬齒莧菜煎餅迎接初夏日
早晨跑步結束，看到有賣馬齒莧菜，隨手買了一小把，小滿節氣做馬齒莧煎餅吃，迎接初夏到來。用料馬齒莧一小把麪粉適量鹽少許五香粉少許水馬齒莧菜煎餅迎接初夏日的做法買回的馬齒莧菜清洗乾淨切碎加入適量麪粉、五香粉、鹽、...
甜豌豆奶酪煎餅
簡單到這個地步我也不多說什麼了，一個人不想“大動干戈”的時候，三兩下就ok了。甜豌豆簡直治癒到心底，正是當季的好食材，空口吃一大盆我會說出去嗎？用料豌豆適量雞蛋兩個黃油/植物油適量帕瑪森奶酪絲適量鹽一小撮黑胡椒適...
【印度全麥煎餅】之一
北印家裏平時吃的圓形烙餅在和麪做餅的時候不加任何東西，只在全麥粉里加上一點鹽和水，合成軟麪糰，抹上一點點酥油防乾裂，這樣的麪糰擀成圓餅烙的叫做Roti或Chapati。抹上酥油分層做出不同形狀煎的叫做PlainParatha。裹入...