夏天的下飯菜 仔姜牛肉

用料  

夏天的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 仔姜牛肉的做法  

1. 仔姜切絲

2. 青椒 小米辣切絲

3. 牛腰柳切絲

4. 菜籽油 生粉 生抽 抓勻

5. 豆瓣剁茸

6. 熱油鍋，先把仔薑絲過一下油，放一點點鹽

7. 另起油鍋，油燒熱了放牛肉絲旺火快炒

8. 肉絲變色就可以放剛纔炒過的仔姜

9. 起鍋前放豆瓣調色調味，怕牛肉老了，沒來得及拍了，翻勻起鍋就可以了。