不太正宗的炒合菜
用料雞蛋2個綠豆芽200克韭菜100克（切段）小蔥1根（切段）香菜2根（切段）醬汁醬油2勺蠔油1勺糖3克白胡椒粉適量不太正宗的炒合菜的做法材料如圖熱鍋加少許油，雞蛋打勻下鍋炒至嫩滑狀態盛出鍋內再加少許油，放入豆芽翻炒翻炒片刻後加...
不太正宗的土豆片夾饃
刷到土豆片夾饃，非常想吃，但是我自己也沒吃過正宗的到底啥味，瞎捉摸做了一個。僅供參考，不喜勿噴。用料麪粉350克酵母粉3克溫水適量土豆一個腐竹三四根雞蛋兩個火腿腸鹽，生抽，五香粉，花椒粉勺不太正宗的土豆片夾饃的做法首先...
不太正宗滷肉飯
第二天上班帶飯，不知道吃啥，看着家裏還有一塊肉，一個土豆，買了個洋蔥，做一個不太正宗的滷肉飯。材料比較隨意，做法比較隨意，但是吃起來還是很香的，老婆愛吃，就是最大的成功！（頭圖是網上偷的。因爲自己做完後裝上飯盒忘拍照了。但...
不太正宗的宮保雞丁
化身幼兒園食堂大廚的謝老師又一力作誕生用料雞胸肉3塊胡蘿蔔2根黃瓜1根炸花生米隨你喜歡蔥1-2根生薑1塊大蒜1頭花椒15-20粒幹辣椒8根料酒2勺醋2勺糖2勺醬油1勺鹽0.5勺澱粉1勺耗油1勺不太正宗的宮保雞丁的做法蔥白切...
不太正宗的鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪〈餚（我們鎮江人念Xiao，音同肖）肉不當菜、香醋擺不壞、大鍋裏面煮小鍋蓋〉鍋蓋面的由來由於篇幅的關係，我就不贅述了，大家可以自行百度。以前的鍋蓋面都用的“跳面”，就是麪糰揉好以後，把竹竿放上去，然後用人力來壓...
不正宗的泡菜芝士炒飯^^
今天雨下了一天真想來一大碗泡菜炒飯➕一罐肥宅水！！！何其美哉☺️☺️☺️用料熟米飯一人份胡蘿蔔一小截豬肉適量蒜3瓣泡菜適量老乾媽適量醬油1勺胡椒粉適量辣椒麪適量芝士一片玉米粒適量油適量不正宗的泡菜芝士炒飯^^的做法食...
臊子面（不太正宗）
用料豬肉丁適量陳醋半瓶十三香一點鹽適量豆腐1塊糖一點胡蘿蔔1根雞蛋2個金針菇1把木耳適量蒜薹適量醬油適量蠔油1勺韭菜適量麪條適量辣椒粉適量香葉、桂皮適量臊子面（不太正宗）的做法1.蛋皮，雞蛋加鹽攤成餅皮，切成菱形2....
不正宗
我不是個吃貨只能算一小半個因爲會很餓所以我只有自己給自己生活用料紅色小米椒胡蘿蔔兩根蒜苗瘦肉花椒醬油白胡椒油鹽澱粉不正宗的做法先把瘦肉加入醬油辣椒醬澱粉醃製（時間可以自己定）胡蘿蔔切片將蒜苗小米椒切好油燒...
酒店版炒合菜
酒店的師傅說，炒合菜的精華在於淬火爆炒，1分鐘必須出鍋。一般家庭小火沒那麼衝，就是在最短的時間內，炒熟即可。小貼士哦，炒雞蛋的話，一定要很高很高的油溫再倒入雞蛋，然後雞蛋就會像“炸蛋”那樣可愛的蓬鬆起來，充滿氣孔變得...
不太正宗的海苔肉鬆碎
疫情快遞進不來，肉鬆下單都快半個月了還是發不了貨用料糖一勺豬裏脊250克鹽一勺鮮醬油1勺芝麻海苔碎隨緣不太正宗的海苔肉鬆碎的做法裏脊肉把表面的膜都剝了，加水生薑料酒去腥，徹底煮熟了。家裏有雞胸肉也可以做的煮熟了...
不太正宗的泰式咖喱雞
今天和小姐妹做了一道不正宗的泰式咖喱雞，爲啥加泰式呢，因爲是去泰國菜餐廳買回來的泰式咖喱粉，味道呢比我們平時買的還有濃郁，我們喜歡吃辣的，還加了辣椒下去，超級辣…今天用了東菱多功能空氣炸鍋機中的深鍋做的，這個鍋好方...
不太正宗的龍巖鴨爪
佐料按個人口味添加，喜歡吃辣的多放泡椒小米椒，喜歡吃酸的多放醋，整體口味不能鹹用料鴨爪克薑片（兩份）蔥結花椒料酒味極鮮適量蒜適量小米椒切圈泡椒切圈糖一小勺提鮮陳醋適量白醋適量泡椒水適量百香果可省鹽焗雞粉調節鹹味...
不太正宗的阿拉伯雞飯
說不正宗是因爲用的是我們平時常吃的米，不是阿拉伯的米，做法也有可能不太正。不過孩子還是吃得好歡，要求下次再做。用料雞腿3只雅客尼炒飯調味粉半包青椒一個洋蔥一個酸奶100克葡萄乾一把杏鮑菇一個玉米粒一把鹽少許美味...
海南不太正宗芋頭椰奶♥
用料芋頭1大個椰子粉三大勺西米三大抓煉乳一大勺糖適量冰糖適量紅棗幾顆枸杞幾顆海南不太正宗芋頭椰奶♥的做法入鍋滿水，滾後再放入西米，大火煮沸。大火一直煮半透明，一直攪拌，防止粘鍋。大火一直煮，一直攪拌。煮到透明，轉...
手抓飯 不太正宗版本
愛吃羊肉的人大概都喜歡什麼菜都放點羊肉吧……用料羊肉250克大米1杯胡蘿蔔1根洋蔥1個孜然粉2勺料酒2勺洋蔥一個手抓飯不太正宗版本的做法1⃣️準備胡蘿蔔一根切粗條洋蔥切絲羊肉切大拇指塊大小2⃣️放油放花椒、姜。炒香...
正宗魯菜|大師菜譜老濟南炒合菜
炒合菜，每個北方城市的做法都不太一樣。料理的烹調方式都差不多，區別在於每個地域在自己菜系的基礎上做了本地口味的改良。北京的炒合菜是雞蛋餅蓋帽，主料是韭黃、菠菜、肉絲、粉絲、豆芽菜，而且節令性很強，立春日是必不可...
「並不正宗的六合頭道菜」
其實這種雜燴類的燉菜全國各地各有各的燒法我也是根據六合頭道菜的做法加上個人習慣和理解燒的這道菜不可否認對於六合頭道菜來說，皮肚是靈魂（這可能是下廚房第一個六合頭道菜的菜譜）用料主料幹皮肚三張薄千張一大張鵪鶉...
不太正宗的韓式參雞湯
在Sainsbury看到了小崽🐔很想喝清淡的雞湯就嘗試了一下韓式參雞湯雖然還有很多食材不符合正宗韓式雞湯的配料但是煮出來味道也不錯主要參考阿曼達的方子用料紅棗5～6顆蒜剝皮的5瓣蔥（小蔥蔥白）2根糙米和大米一小把45克左...
不太正宗的“黑眼豆豆”麪包
做麪包熟練了，放料都開始隨意放了，不用手套膜也會很好吃哦！用料高筋麪粉200克鹽2克酵母3克細砂糖15克奶粉20克雞蛋15克【全蛋】牛奶120克黃油20克可可粉沒稱3-5克左右抹茶粉沒稱3-5克左右巧克力豆適量雞蛋液少許【抹面包...
正宗東北菜——酸菜燉五花肉的不正宗版本
不是東北人，只是家裏愛吃酸菜。每年都會做，分享的是家裏版本。燉酸菜先放鹽，入味。燉的時間一定要半小時以上，好吃。用料酸菜適量五花肉適量白酒適量鹽適量八角1個姜適量五香粉、胡椒粉適量正宗東北菜——酸菜燉五花肉的...
（不太正宗）黃燜雞
用料雞腿2只香菇幾朵土豆2個青椒1個料酒勺薑片生抽勺蠔油勺幹辣椒胡椒粉克（不太正宗）黃燜雞的做法雞腿切段，洗淨用料酒，姜，胡椒粉醃製半小時油熱轉小火下5塊冰糖，熬成棗紅色後下雞塊，大火翻炒雞腿掛滿糖色後加兩圈料酒，幹辣椒...
不太正宗的韓式拌飯
用料雞蛋1個胡蘿蔔半根黃瓜半根豆芽適量香菇肉末適量韓式辣醬適量米飯適量不太正宗的韓式拌飯的做法先將胡蘿蔔和黃瓜刨絲，豆芽洗淨備用燒水煮熟豆芽，胡蘿蔔入鍋炒熟香菇肉末入鍋炒熟【我用的香菇肉末是元宵節家裏做的...
正宗的湖南辣椒炒肉，不正宗，不好吃你打我
作爲一個土生土長的湖南嶽陽伢子，又是一個四川女婿，來了成都怎麼能不露一手，把我魂牽夢繞的湘菜精華—辣椒炒6，做給老婆和她家人吃呢！這個做法是我在抖音和一位湘菜大廚學的，做出來不好吃你來成都找我，具體找我幹嘛，是請我吃...
白灼生菜（可能不太正宗但是好吃版）
用料生菜兩顆大蒜四瓣醬油2勺耗油2勺雞精半勺油20克白灼生菜（可能不太正宗但是好吃版）的做法生菜，開水下鍋，焯30秒左右，變色就好，要的就是脆生生的口感。撈出後，擺好盤。蒜切成小沫沫。鍋內放入油，把蒜末炒香。加入醬油和耗油...
不太正宗的熊本拉麪
用料雞蛋愛放幾個放幾個大蝦愛放幾個放幾個日式拉麪一份油菜愛放幾個放幾個鮑魚愛放幾個放幾個丸子芝士丸蟹黃丸蟹籽芝士丸小酥肉愛放幾個放幾個不太正宗的熊本拉麪的做法煮蝦，鮑魚，各種丸子，油菜，反正就是手邊有什麼煮什...