牛肉沫炒青瓜粒
突如其來想做的一道菜，小白第一次上傳菜譜，請多指教
用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 洋蔥 | 一個洋蔥的1/4 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 適量（可不加） |
| 豆瓣醬 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
牛肉沫炒青瓜粒的做法
備菜：牛肉打成沫，青瓜切大粒（一節指頭大小），洋蔥切小粒，姜蒜切成碎粒（最好藉助攪拌小幫手）
![牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒油，油熱放入牛肉沫炒至變色（這時候的牛肉炒雞香）
![牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入姜蒜沫，洋蔥碎，繼續翻炒出香味，然後加入調料，喜歡吃辣可多放豆瓣醬（放其他辣椒醬應該也可以的，家裏有啥放啥）說不定也會有意想不到的驚喜哦…
![牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入小半碗熱水翻炒均勻，最後加入青瓜粒，蓋上蓋子悶一分鐘，有時間還可以加少量澱粉水勾芡一下，水差不多幹了就可以起鍋啦
![牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
開飯啦
![牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "牛肉沫炒青瓜粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
調料全憑經驗加的，所以標的是適量。
大家520快樂！🥳🥳🥳
