家常下飯西紅柿燉茄子（雙茄燴）

老爸夏天最愛做的菜，最常見的原料，我們都管這菜叫茄子辣椒西紅柿=_=是不是很顯而易見的嘞。他自己琢磨的，超級鮮美下飯，絕對的家常好菜。分享給大家～

用料  

家常下飯西紅柿燉茄子（雙茄燴）的做法  

1. 茄子撕成這樣，記得要好吃入味必須手撕，不要切喔

2. 西紅柿切小塊兒

3. 肉一點要五花肉，茄子喜歡油，有點肥的比較香

4. 先熱鍋炒肉，加入茄子翻炒後，加入西紅柿出湯汁小火燉，加醬油，喜歡辣椒的加入青辣椒，不喜歡就不要啦，出鍋前加蒜末就好。

小貼士

這個菜要好吃就不加鹽！記得不！要！鹽！醬油可以稍微多一點。然後不！加！水！對的，只要西紅柿的湯就可以，加水這個菜大減分喔！