西紅柿炒茄子(雙茄眷侶) 食譜坊 菜譜 9.1K 大中小設定文字大小 拌飯神菜! 用料 茄子 1個 西紅柿 2個 蒜 4瓣 西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法 西紅柿和茄子切滾刀塊,茄子可以撒點鹽出下水,下鍋前用廚房紙吸乾水分。 鍋內多倒點油,倒入茄子翻炒。 茄子煸炒軟了之後倒入西紅柿。 翻炒,加入生抽一勺,蠔油一勺,少許鹽。 翻炒軟後倒入半碗水,燜煮一會兒。 湯汁粘稠後加入蒜泥和香菜末。 出鍋。 拌飯開吃!輕輕鬆鬆一大碗米飯,極好的下飯菜! TAG標籤:西紅柿 眷侶 雙茄 茄子 #