西紅柿茄子土豆 大燴菜 食譜坊 家常菜 1.72W 大中小設定文字大小 奶奶的做法 用料 茄子 1個 土豆 1個 西紅柿 2個 豆角（可有可無） 小半盆 耗油 3勺 鹽 1勺 蔥 1根 西紅柿茄子土豆 大燴菜的做法 備菜，西紅柿土豆切小塊，茄子用手掰成小塊，豆角摘好。 熱鍋燒油，大火 放入蔥段燒至金黃 加入所有食材，不要攪動。 加入熱水蓋過菜，水量多一些。 加入三勺耗油、一勺鹽 直接蓋蓋子，轉中火。燉20分鐘後，攪勻出鍋。 撒蔥花 小貼士豆角可有可無。 TAG標籤：土豆 西紅柿 茄子 #
