蛋餃(電炒鍋/電磁爐)
“發財餃、元寶餃”喜慶吉祥又美味，是過年等節假日或宴客的必選美食。👉多做些蛋餃的半生胚子，冷凍儲存，無需解凍，底下墊白菜，直接沸水蒸12−15分鐘左右，平時可直接用來當早餐餃子、煮米線、煮砂鍋、下火鍋、燒湯3分鐘左右...
平底鍋電磁爐煮大米飯
爲了出國不想背電飯煲的孩子實驗了平底鍋煮大米飯宜家平底鍋，電磁爐。用料大米150g，隨意也行。越多越好吃。冷水宜家平底鍋電磁爐平底鍋電磁爐煮大米飯的做法淘米，（可以淘米後靜置10分鐘到半小時，口感更好）大米放入平底鍋。...
平底鍋電磁爐都能做的燜鍋
用料洋蔥2個土豆3個胡蘿蔔1根圓椒2個西紅柿1個西藍花1朵金針菇(或者香菇)適量其他喜歡的蔬菜適量肉類或者海鮮個人喜歡排骨，可換其他甜麪醬2勺耗油2勺番茄醬1勺生抽1勺辣椒麪根據喜好加白胡椒粉適量平底鍋電磁爐都能做...
家庭版韭菜鮮肉雞蛋鍋貼（電磁爐））
嚯嚯完雲吞皮後，今天去超市買了兩包餃子皮，做個鮮肉韭菜鍋貼（做菜全是個人愛好，方法跟步驟也是這麼操作的，純記錄分享）步驟有些囉囉嗦嗦用料雞蛋4個鹽適量韭菜250克五花肉沫200克耗油適量油適量家庭版韭菜鮮肉雞蛋鍋貼（電磁...
電磁爐煮飯
今天本來想用電飯鍋鍋做飯的。結果米洗好了卻發現電飯鍋壞了。爲了不浪費糧食，就嘗試在電池爐上煮飯。用料大米適量電磁爐煮飯的做法將大米洗好加水放入鍋中，在電磁爐上把水燒開。經常攪拌防止粘底。有條件的朋友可以在...
電磁爐燉牛肉
韜寶寶喜歡吃牛肉，老是要出去買，趁着雙十二屯牛肉自己燉吧😏用料牛肉1500克姜5片料酒1勺八角3個鹽一勺桂皮1塊醬油0.7銅勺蔥一把糖半勺辣椒1只電磁爐燉牛肉的做法放油，蔥薑蒜爆香。放入辣椒，茴香桂皮換到高壓鍋，放水淹過牛...
太陽蛋（電磁爐版）
做出美美的太陽蛋太容易了^^用料雞蛋油太陽蛋（電磁爐版）的做法準備好平底鍋（其實我家的鍋不平－－），電磁爐先開600火力熱鍋。一會就好了。倒上一點點油，夠薄薄的鋪開整個鍋底就行，不要多。熱一下後電磁爐減火力，開300就行。直接下...
簡易溏心蛋（電磁爐）
家裏用的是電陶爐，對於中火小火的概念不是很清晰，嘗試了好幾次，終於調整到合適的時間火候啦😁用料雞蛋5個醬油2勺清水8勺冰糖適量簡易溏心蛋（電磁爐）的做法在冰箱取出5個雞蛋，用溫水泡大概十分鐘回溫；鍋里加入大量水，要完全淹...
烤鍋巴，電磁爐和盤子就行
剩飯除了蛋炒飯，泡飯，還可以做成鍋巴，香香脆脆用料剩飯一碗電磁爐1個盤子1個擀麪杖1個油紙2張鍋鏟1個烤鍋巴，電磁爐和盤子就行的做法把米飯🍚放到油紙上擀成薄餅擀好一張就放到另一張油紙上米飯餅放到盤子裏，電磁爐開最小...
蒸雞蛋羹（電磁爐版）
飯店版的雞蛋羹做法，本人的保留菜系。用料雞蛋1份水3份鹽少許蒸雞蛋羹（電磁爐版）的做法雞蛋和水按照1：3的比例打勻並加入適量的鹽。將其放入蒸鍋中，大火蒸7分鐘。轉小火蒸12分鐘左右即可。小貼士1、雞蛋最好用常溫的，如用冰...
電磁爐火鍋酸湯肥牛
下飯用料肥牛500克金針菇200克蒜3瓣白醋3-5茶匙海南黃辣椒醬4茶匙姜2片料酒1勺鹽1.5茶匙輔菜：酸菜/細尖椒等都可電磁爐火鍋酸湯肥牛的做法金針菇洗淨，薑切片，蒜壓平備用。電磁鍋小火，香蒜煸香，加辣椒醬小炒後加水煮沸加金...
電磁爐出好菜-培根蛋炒飯
簡單易做，新手上路，好吃健康。用料培根1-2片雞蛋1個白米飯1碗胡椒鹽一些油少許電磁爐出好菜-培根蛋炒飯的做法備料部分：因應疫情不易，所以冰箱沒有蔥，可以有點蔥花，還有蔥白可以備點。這裏用的飯是冰過的隔夜米飯（比較好炒）先...
廣式羊肉鍋-電磁爐版
南方的冬日，陰陰溼溼的冷，最辛福的美食不外乎一頓沙煲廣式羊肉。小炭爐煲着，小酒喝着，舒服！帶老婆吃過兩次，都覺得太鹹。所以趁假期自個在家整一頓。全程電磁爐版●﹏●（缺乏安全感的公婆果斷屏蔽煤氣爐）用料羊大腿肉800g胡蘿蔔...
電磁爐版圓白菜炒肉片
不得不說，圓白菜炒黑豬肉片好好吃，電磁爐做一樣好吃(✪▽✪)用料包菜三分之一黑豬肉70克醬油適量料酒適量糖少許胡椒粉少許澱粉適量鹽適量辣椒適量電磁爐版圓白菜炒肉片的做法買的醃製好的黑豬肉片，自己買的話，切片洗淨加...
一人份電磁爐小奶鍋米飯
要明火爐竈沒有，電飯煲也沒有，還只有一個人，日子太慘了還是要吃飯啊(;´༎ຶД༎ຶ`)用料水130克大米100克一人份電磁爐小奶鍋米飯的做法米淘洗後泡一會入鍋，嗯，就只這麼點。開中火(我用的1600w)加蓋煮3分鐘，注意要是米湯快...
小米電磁爐-椰子雞火鍋
適合南方城市，夏日炎炎，簡單又好吃的食譜兩人食份量用料椰子2個雞1只小米椒2個醬油4勺沙姜2個各類食材隨意小米電磁爐-椰子雞火鍋的做法🐔超市幫切段的清遠雞一隻，淤血洗淨，裝盤。🥦其他食材洗淨切盤(根據各人口味，本人口...
電磁爐鐵鍋煎南瓜餅
本來想練習做南瓜餅準備以後做給我家寶寶冬總作爲輔食的，最後怕失敗用了煎的煮法，不過也大飽老婆口福啦，哈哈～用料南瓜幾塊錢糯米粉適量黑芝麻適量白糖適量電磁爐鐵鍋煎南瓜餅的做法南瓜去皮，切成小塊蒸蒸熟後弄成南瓜泥加...
幹鍋有機菜花《電磁爐小平鍋》
本來飯店的菜今天在家做也是被逼上梁山的無奈之舉。告訴人家沒有傢伙什兒，結果一句吹牛B讓人家抓住了話把，告訴可以用電磁爐和小平鍋。好吧，穩當麻麻你贏了，我做給你吃。用料花菜半個小米辣2個花椒10粒大料1個洋蔥1個蒜8...
糯米飯-電磁爐+奶鍋
懶人版：自留用，只需要一個不粘鍋+一個電磁爐。40min左右。用料糯米200克礦泉水450克糯米飯-電磁爐+奶鍋的做法糯米洗淨，按照上述比例加入不粘奶鍋。鍋是不粘鍋都可以，推薦16-18cm鍋。電磁爐煮到水開；水開後調節，電磁爐三個...
電磁爐塔吉鍋煲仔飯
電磁爐，塔吉鍋，第一次做不算完美，記錄下來一些細節下次修正。不過這次還是很好吃，等反應過來半鍋已經下去了。用料大米大概兩小碗水沒過米飯到達第一指節橄欖油適量三文魚柳及魚皮適量雞蛋一個牛油果一個土豆一個小油菜適...
電磁爐香腸蛋炒飯
熱油，放香腸，爆香，放米飯，打雞蛋，火力調小，拌勻飯和蛋，火力放大，炒熟後火力調小，攪拌，關火攪拌，起鍋。用料香腸半根雞蛋2個米飯1碗鹽5-8克油6克電磁爐香腸蛋炒飯的做法熱油，放香腸，爆香，放米飯，打雞蛋，火力調小，拌勻飯和蛋，火力放大，炒熟...
Vol.8 電磁爐熗炒包菜
留學生菜譜Vol.8，如何用老外的溫吞電磁爐炒出明火的味道。想要明火的味道，要點就是溫度要夠高，纔有那股香氣。用料包菜1個蒜2瓣雞粉0.5勺生抽2勺香醋0.5勺糖0.5勺鹽1/4勺幹辣椒（可選）2個Vol.8電磁爐熗炒包菜的做法把包菜對...
海鮮炒飯(電磁爐版)
用料蝦6只冷飯1碗雞蛋1個魷魚2只胡蘿蔔半根洋蔥半頭蒜薹3-4根玉米粒適量鹽適量耗油少許食用油1-2湯匙海鮮炒飯(電磁爐版)的做法取出隔夜米飯，打散，靜置備用胡蘿蔔，蒜薹，洋蔥切丁備用甘竹玉米粒瀝乾，鮮蝦去皮拿掉蝦線，魷魚切...
電磁爐-雞蛋炒粉
網購了3斤粉絲🤣不能浪費用料雞蛋2個炒粉專用粉絲適量生抽適量雞精少許食用油適量電磁爐-雞蛋炒粉的做法冷水將粉絲浸泡一小時後撈出瀝乾水分待用；雞蛋打散備用。鍋裏倒入適量玉米油，油熱後加入雞蛋滑散。將粉絲倒入鍋...
西藍花炒肉（電磁爐速炒）
電磁爐快速炒西藍花。用料西蘭花一顆胡蘿蔔一根五花肉100克蒜兩瓣鹽適量蔥適量西藍花炒肉（電磁爐速炒）的做法蔣西藍花分成小朵，胡蘿蔔切片，然後焯水兩分鐘。準備蔥花和蒜片，五花肉切成條。鍋中加入油，油熱後加入五花肉，煸炒...