蘿蔔絲青團
我是一個在城市裏生活的孩子，沒見過鼠麴草和艾草。只是疫情讓我與青團結緣。我用了和大家所不同的是春菜葉代替了艾草用料糯米粉300克澄粉42克糖20克開水適量豬油20克沒有豬油可以用無味道的油替換春菜適量餡料乾的蘿...
澄面版蘿蔔絲青團
記錄下以下面團量成品正好裝滿籠口徑28蒸籠2層用料糯米粉400克澄粉120克豬油20克糖30豆沙或蘿蔔絲餡28&30克開水200毫升艾草或鼠麴草汁。300-340克凍艾草50克澄面版蘿蔔絲青團的做法制作蘿蔔絲餡。取買至某寶的雲...
蝦乾雙絲（青蘿蔔、胡蘿蔔）
青蘿蔔辣了又不想燉湯用料青蘿蔔一隻胡蘿蔔二隻蝦乾三隻鮮辣椒（幹辣椒）三隻姜二片鹽少許蠔油若干蝦乾雙絲（青蘿蔔、胡蘿蔔）的做法青蘿蔔、胡蘿蔔切絲，蝦乾、辣椒切段起油鍋，下鹽，薑片、辣椒爆香，蝦乾炒至透明出香下雙絲，炒香炒...
蘿蔔絲糰子
減肥佳品用料青蘿蔔1根雞蛋3個蝦皮一把玉米麪適量蘿蔔絲糰子的做法蘿蔔擦絲，放一小勺鹽，殺掉水分放入炒好的雞蛋，還有適量的蝦皮，拌勻，邊拌邊加入適量的玉米麪用一次性pe手套團成糰子，外面再粘上一層玉米麪粉，上鍋蒸15～20分鐘...
拌蘿蔔絲（青皮蘿蔔）
下飯菜嘛，快吃完了老公說了句，你這個蘿蔔絲拌的真好吃。可以上菜譜了。😂😂😂用料鹽適量香油一勺青皮蘿蔔一根細白糖1/5勺辣椒油1勺生抽2勺蒜2瓣醋適量拌蘿蔔絲（青皮蘿蔔）的做法青皮蘿蔔一個洗淨擦絲（蘿蔔最好是有點蔫蔫的...
茭白絲+紅蘿蔔絲+青椒絲+牛肉絲
用料青椒一個茭白三根紅蘿蔔三分之一根牛肉絲薑絲蒜絲茭白絲+紅蘿蔔絲+青椒絲+牛肉絲的做法醃牛肉絲。牛肉絲+生抽+料酒+一點鹽+一點糖+一點黑胡椒粉+一點芝麻油+澱粉，拌勻醃20分左右切絲。茭白+紅蘿蔔+青椒+大蒜子+姜...
蘿蔔艾粄，與青團的區別
地處廣東，一到春天👒，艾草茂盛，我們會用新鮮艾草做一些吃食，比如艾粄（讀音“板”），跟江浙的青團一個意義。會做艾粄的家庭一般在家自制，但我身邊沒有做艾粄的，外面買的又不合心意。趁這個漫長假期，就自己動手吧。好難，網上艾粄的...
油炸蘿蔔絲圓子（山東水果青蘿蔔）
國慶節在下廚房看到了這個蘿蔔絲圓子的配方，動了念頭，去淘寶預定了10月底才上市的山東青蘿蔔。12塊錢五斤，包郵。用料青蘿蔔1根大概一斤雞蛋1個老薑1塊小蔥5-6根麪粉100克我猜的鹽適量耗油少量味精少量油炸蘿蔔絲圓子（山...
青椒絲炒土豆絲蘿蔔絲
用料青椒1個土豆1個胡蘿蔔1根魚露1小勺蒜瓣3瓣青椒絲炒土豆絲蘿蔔絲的做法把所有材料切絲，土豆絲要泡在水裏浸泡一會，這樣炒出來口感脆些！爆香蒜瓣，倒入胡蘿蔔絲，土豆絲翻炒！炒得差不多的時候，倒入青椒絲！炒熟即可，倒入少許魚...
土豆絲胡蘿蔔絲炒青椒絲
最近上海疫情嚴重，都被居家隔離了，冰箱裏有啥吃啥吧！用料土豆1個胡蘿蔔半根青椒1個土豆絲胡蘿蔔絲炒青椒絲的做法土豆切絲，泡水待用胡蘿蔔、青椒切絲待用我是一起下鍋炒的，我喜歡軟軟的胡蘿蔔絲和青椒絲。炒至半熟加鹽、味...
蘿蔔絲豬肉糯米糰子
江南傳統糕點外皮軟糯餡料鮮香用料蘿蔔4根糯米粉6斤沸水適量豬肉適量豬肉蘿蔔的1/2粳米粉4斤蔥適量醬油適量鹽適量蘿蔔絲豬肉糯米糰子的做法前期圖片沒有拍糯米和粳米浸泡2個小時瀝乾一晚第二天碾成粉用沸水和麪餡料...
拌蘿蔔絲（青蘿蔔）
用料青蘿蔔鹽幹辣椒植物油生抽香醋拌蘿蔔絲（青蘿蔔）的做法青蘿蔔擦絲。用鹽稍醃一會。倒掉醃蘿蔔水份。熱油鍋，關火。幹辣椒段下人，輕炸一下，倒在蘿蔔絲上。放少量生抽，香醋。拌勻。...
胡蘿蔔“青團”
當下時興的江南特色小吃，叫青團，而在東北，我們沒有艾草汁，想用菠菜汁，顏色掌握不好，特別那個綠呀，放食用鹼和蘇打吧，做出來顏色總是不那麼的綠，今天用胡蘿蔔做個所謂的“糰子”，我起名叫胡蘿蔔“青團”，糯糯，甜甜，真的是糯韌棉軟，香...
青蘿蔔絲餅
家裏一個青蘿蔔好幾天了，再不吃怕不好，不能浪費糧食用料青蘿蔔1個雞蛋2個麪粉150克鹽3克蝦皮1把五香粉1勺酵母粉3克青蘿蔔絲餅的做法麪粉發酵擀麪材料備好，蘿蔔切絲過水拌勻，加自己喜歡調料包起來餡多點可以做7個，一家人早...
醃製蘿蔔絲——(青蘿蔔)
用料蘿蔔適量鹽適量醃製蘿蔔絲——(青蘿蔔)的做法1.準備好蘿蔔、鹽，無水乾淨的玻璃密封罐；2.蘿蔔去皮3.洗淨，切絲狀4.切好的蘿蔔絲，晾曬七八個小時（表面有點幹就可以了）5.吹好蘿蔔條已經乾癟，用一個容器裝好，撒些鹽醃製5小時...
涼拌青青白白蘿蔔絲
快手涼拌菜一道。可以按自己的喜好做成酸辣，酸甜味道。冬季適當吃蘿蔔有益健康。用料青蘿蔔200克白蘿蔔100克檸檬沙拉汁適量辣椒油適量涼拌青青白白蘿蔔絲的做法用擦絲器把青蘿蔔和白蘿蔔擦絲加入適量沙拉汁和辣椒油。...
兜兜糰子（蘿蔔絲糰子）
寶每次都把糰子放在保鮮膜裏，然後拿在手裏吃，說這樣像在吃零食一樣。我們都愛的零食糰子，我來記錄下，好久不做也會忘呢。用料糯米粉3麪粉2沸水肉蘿蔔醬油、鹽、糖、油自定兜兜糰子（蘿蔔絲糰子）的做法像做餛飩餡一樣剁好肉。...
【冬吃蘿蔔賽人蔘】青蘿蔔絲餅
冬季吃蘿蔔，可順氣降火，是一種“以通爲補”的養生方法。不同品種蘿蔔功效不同，白蘿蔔：消食化痰止咳；青蘿蔔：疏肝下火利尿；紅蘿蔔：清熱利溼；胡蘿蔔：補肝明目。如果爲達到飲食養生的目的，冬天選用白蘿蔔和青蘿蔔療效最爲可靠。用料...
牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲
一直很喜歡吃牛肉，家裏冰箱從不會缺少！今天心血來潮，做個小菜，分享分享。好吃到爆啊！用料牛肉250g胡蘿蔔半個青椒兩個鹽，醬油雞精料酒黑胡椒孜然澱粉牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲的做法牛肉去血水，切絲，加入適量鹽雞精澱粉料酒黑胡...
青椒胡蘿蔔土豆絲（三絲）
胡蘿蔔🥕土豆🥔青椒🫑食材都是容易存放的食材，所以一次買很多，早晚餐宜清淡，可以搭配着白粥或者雜糧粥吃胡蘿蔔土豆絲這道菜100g有161千卡，吃個一小碗，配着小粥，熱量也不會超標。😋好看又好吃用料土豆🥔1個胡蘿蔔🥕半根青椒...
青蘿蔔絲餅～消耗大蘿蔔神器
從地裏拔了可大的青蘿蔔，味兒太重，也不容易吃完用料青蘿蔔1根雞蛋2個麪粉米桶量杯大半杯五香粉/十三香1小勺藤椒油半勺油2勺鹽（去水用）2勺青蘿蔔絲餅～消耗大蘿蔔神器的做法青蘿蔔擦絲，加鹽拌勻，靜置半小時之後不再加鹽大力擠...
拌青蘿蔔絲
用料生抽1勺青蘿蔔半個鹽適量香油2滴雞精1小勺香菜1根醋2勺芥末油1小滴也可不放拌青蘿蔔絲的做法青蘿蔔洗淨，切絲。放入生抽，醋適量，鹽1勺，香菜段，芥末油1滴完成...
炒青蘿蔔絲
用料青蘿蔔2個，400克幹辣椒適量八角1個蔥1段，15克姜2片生抽2勺，15克蠔油1勺，10克鹽2克醃肉料：肉絲50克生抽半勺，3克料酒1勺，3克澱粉半勺，1克油2克炒青蘿蔔絲的做法蘿蔔削皮擦絲，切也可以，我是圖省事肉切細絲醃好，準備好所有食材...
青蘿蔔絲肉絲蝦乾蛋羹
用料青蘿蔔1個蝦乾適量肉絲適量雞蛋2個水澱粉適量鹽白胡椒粉香油適量青蘿蔔絲肉絲蝦乾蛋羹的做法青蘿蔔絲肉絲蝦乾蛋羹：蘿蔔切絲，肉絲切好放鮮抽，生粉，胡椒粉，香油醃製一會，蝦乾去須待用，平底鍋放油燒熱煸炒肉絲變色盛起待用...
青椒肉絲胡蘿蔔肉絲
我其實喜歡吃辣，但家裏娃吃基本都是不辣的菜式，這是零失敗的下飯菜。其實蔬菜絲的品種和數量都隨意。洋蔥，紅椒，都行，哪個爲主也都可以。用料胡蘿蔔1根青椒2個生抽2勺老抽3分之1勺豆瓣醬1勺生粉2大蒜生薑蔥隨意青椒肉絲胡...