喜歡吃土豆和五花肉,兩者結合起來,奇妙無窮,哈哈哈~
用料
五花肉 | 一條 |
土豆 | 2-3個 |
蒜 | 5瓣 |
幹香菇 | 7朵 |
八角 | 1個 |
桂皮 | 1小塊 |
香葉 | 4片 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 半勺的半勺 |
料酒 | 3勺 |
下飯的土豆燒肉的做法
香菇泡發(想縮短時間可以泡溫水)後,對半切,把蒜頭5瓣拍好備用,桂皮,八角,香葉
五花肉放開水裏煮,倒約3勺料酒,煮成白色後就撈起來,血沫水倒掉,切小塊
熱鍋燒油放糖,接着五花肉放下去翻炒出糖色,蒜頭 香菇 八角桂皮香葉翻炒2分鐘 放老抽2勺 生抽5勺 鹽少許(半勺的半勺)
加入開水,水滿過肉,煮2~30分鐘
加入土豆煮10分鐘,如果水太少就加點開水進去哈。10分鐘後收汁即可
美味下飯的土豆燒肉就完成啦✅
快約上家人朋友一起吃吧