鮮蝦牛油果紫菜沙律

挺適合夏天吃用的一款沙律，進口爽脆味道清涼，在蝦的吊味下牛油果與沙律醬的搭配不會太膩

用料  

鮮蝦牛油果紫菜沙律的做法  

1. 這些是各種素材~

2. 把青瓜、牛油果、番茄全部切粒，建議切小粒點。加入沙律醬進行攪拌，沙律醬的量自己把握

3. 把鮮蝦去頭、剝皮。剝皮之後用刀在蝦的背部輕輕劃一刀，取出蝦線。加上適量油、鹽、糖，再用筷子充分攪拌

4. 下鍋輕輕炒熟，記得要熟透

5. 檸檬切成小塊再碾碎，加入2小勺百花蜂蜜。然後倒進盤裏輕輕攪拌

6. 黑白芝麻碾碎，在裝盤後輕輕灑上蝦的表面即可

7. 用勺子輕輕把沙律放在紫菜上，然後配上一隻蝦，最後灑上一點點碾磨後的芝麻，完工

小貼士

紫菜建議買偏硬的紫菜，這樣比較容易拿起來一口吃掉。