烤南瓜沙拉配神奇蘋果醬

突發奇想新創的醬料，酸甜鹹，配雞胸肉和貝貝都很合適

用料  

烤南瓜沙拉配神奇蘋果醬的做法  

1. 貝貝切小塊，蒜剝皮，放碗里加入適量橄欖油晃勻，空氣炸鍋180℃，20分鐘。烤到焦焦軟軟的狀態

2. 雞胸肉順紋切小一些，用一份生抽兩份蜂蜜，適量黑胡椒末醃半小時，平底鍋煎熟至兩面微焦

3. 雞蛋打散加黑胡椒末炒熟，推薦用椰子油，特別香。
   
   烤完貝貝繼續相同的溫度烤蘋果，10來分鐘就行了。

4. 最後炒醬，醬料先燒熱橄欖油，加入切碎的蘋果顆粒，再加入大半勺蜂蜜，一勺生抽，一勺香脂醋，少量鹽。再加入適量水和迷迭香，稍微熬煮一會就行了

5. 雞胸肉撕碎，和貝貝一起，先加入醬汁晃勻，擺盤的時候雞蛋放在最下面。烤蘋果擺在一邊就行啦，烤過的蘋果特別甜！