健康牛油果蝦仁彩椒蔬菜沙律🥗
想不到吃什麼的時候就來試試這道菜吧!
一鍋搞定所有
健康飽腹還美味!
(想法💡主要來源於香蕉魚.)
用料
牛油果 | 半個 |
蝦仁 | 5-8只 |
蔬菜底 | 按喜好來(最好是不用怎麼煮的 |
生菜和苦菊 | 鋪滿鍋底/碗底 |
彩椒(紅黃) | 四分之一個 |
西蘭花 | 抓一把 |
冷凍西蘭花藜麥南瓜(宜家) | 三分之一包 |
秋葵 | 3根 |
調味料 | |
味淋 | 一勺(除腥) |
橄欖油 | 一勺 |
檸檬或蘋果醋 | 半個檸檬/三勺蘋果醋 |
胡椒 | 一些 |
鰹魚醬油 | 兩勺 |
香油(可有可無) | 三分之一勺 |
健康牛油果蝦仁彩椒蔬菜沙律🥗的做法
加點橄欖油 先煎一下蝦仁🍤
(因爲我用的是冷凍的蝦仁所以沒有多餘的步驟)加點味淋去下腥味,順便可以加一點點鹽🧂
如果怕生蔬菜🥬的朋友們可以順便放鍋裏炒一下
(不要太久!西蘭花是我解凍宜家食品的時候順便微波爐了一下)等待⌛️的時候,
牛油果🥑對半切,去核
切塊 or 用勺子挖成一口的大小我們來做沙拉汁!
擠半個檸檬汁(怕酸的朋友可以擠少點)加入上述調味料
(這裏我用的是檸檬胡椒香料,所以看起來黑黑的)裝盤,淋汁!
可以開始享用美味啦
*真的超級健康且滿足
小貼士
*大部分調味料和蔬菜可以自行調整,怎麼方便怎麼來!
*但是醋用果醋是最好吃的!