秋葵炒飯
大家能看到的那個五角星形狀的，就是秋葵的橫切面，味道有點特殊，咬起來有點像蘆薈，但是沒有苦味。用它炒飯，可愛很多。用料秋葵若干隔夜米飯兩碗玉米，胡蘿蔔粒適量秋葵炒飯的做法熱油，放入玉米粒，胡蘿蔔粒，秋葵粒翻炒，有香味後放...
豆乾炒秋葵
秋葵含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用可以幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。消除疲勞、迅速恢復體力，在非洲許多國家已成爲運動員食用之首選蔬菜，也是風靡全球的營養保健蔬菜...
秋葵拌飯
夏天吃這個最幸福！用料秋葵隨便蒜2瓣蒜生抽2小勺白米1碗鹽半茶勺秋葵拌飯的做法用鹽撮秋葵，把上面毛去掉將沸水燒開，加鹽放秋葵進去煮1-2分鐘在煮的過程中，可以將蒜切成蒜丁或者蒜末將煮好的秋葵放在板子上納涼，然後用刀將...
煎秋葵香腸
用料秋葵雞肉香腸煎秋葵香腸的做法秋葵洗淨，我用的是有機的雞肉香腸，比較健康些，熱量比較低些秋葵切去兩端（丟掉不要），長得比較長的話，就切兩段，不太長的話，就用整個的一個。香腸切成跟秋葵長短大小差不多的條兒鍋裏塗一層油，把...
花生酸奶醬拌秋葵，三高輕鬆吃
用料300克水150克秋葵，切段150克蘆筍，切段50克新鮮豌豆仁60克無鹽熟花生2克鹽(約4滿茶匙)2克糖(約14滿茶匙)30克原味酸奶5克蘋果醋花生酸奶醬拌秋葵，三高輕鬆吃的做法1將水放入主鍋，架上蒸鍋，在蒸鍋內放入秋葵、蘆筍和新鮮...
《昨日的美食》之秋葵生菜沙拉
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.19#149。オクラとレタスのサラダ簡易副菜一道。用料生菜3-4片秋葵10根調味料白芝麻碎1大勺蛋黃醬2大勺白醋1大勺砂糖1小勺醬油1大勺《昨日的美食》之秋葵生菜沙拉的...
醬燒秋葵幹豆腐
隨意搭的清淡素菜乾豆腐用東北大醬來燒很入味，尤其是用厚一些的幹豆腐，如果最後勾個芡就更好吃啦\(^o^)/~用料幹豆腐（南方又叫百頁/千張）秋葵東北大醬大蒜油鹽老抽（可選）澱粉水醬燒秋葵幹豆腐的做法秋葵洗淨焯一分鐘，去蒂切...
秋葵嫩豆腐，四季養生
用料700克水8個秋葵，洗淨切段200克嫩豆腐1湯匙醋2茶匙生抽1/2茶匙糖海苔絲，少許秋葵嫩豆腐，四季養生的做法1將水放入主鍋，以10分/100℃/速度小勺煮沸。2加入切段的秋葵，以2分/100℃/速度小勺烹煮。3將煮好的秋葵倒入網鍋，用...
炸洋蔥秋葵丸子
原名：ONIONOKRABHAJIWITHHOTSAUCEMANGOCHUTNEY4－6人份轉載自：《安斯利的加勒比廚房Ainsley'sCaribbeanKitchen》特立尼達島位於加勒比海南部，是自19世紀中期以來，隨着印度契約勞工的到來，印度料理對特立尼達的烹飪產生...
藤椒秋葵
秋葵對身體有很多補益作用，尤其是脾胃，而且味道清淡，常吃都是涼拌或炒蛋，在餐廳吃過一次藤椒秋葵味道鹹香很不錯，做來分享用料藤椒5-8粒喜歡味道重的可以多加些秋葵適量蒜末適量鹽適量料酒一小勺生抽適量藤椒秋葵的做法秋...
涼拌秋葵/白灼秋葵
用料秋葵15根姜3片小米辣4個蒜4瓣生抽1勺蠔油1勺香油1勺雞精半勺花椒粉(也可不要)適量鹽適量食用油適量涼拌秋葵/白灼秋葵的做法秋葵我喜歡中間劃一刀，更入味水開，加鹽食用油焯水兩2分鐘濾水，擺盤姜蒜小米辣切碎，生抽蠔油...
秋葵味增湯
這個湯也算是素的~但是卻很好喝~00是無肉不歡的人~喝個速食湯都要放肉的人~但是卻經常允許我用這個糊弄他~味增可以變化很多類型~不要說加了海鮮或者肉更好的話~因爲我說了這只是其中一種做法~~某日的晚飯~幾個太卷配...
家常炒秋葵
自從我爸在去年發現可以買到秋葵之後，就一發不可收拾。所以夏天家裏基本上隔上幾天就有秋葵的身影。而且奶奶家也種起了秋葵，剛帶給我加一大包哈哈XD。秋葵水煮了之後蘸醬也很好吃，前提是秋葵要嫩哈~我家一般是筍乾、黑...
小美版 秋葵嫩豆腐
用料水700克秋葵8根嫩豆腐1塊醋1勺生抽2勺糖10克麻油適量小美版秋葵嫩豆腐的做法水放入主鍋，設定10分鐘/100度/速度小勺，煮沸。秋葵洗淨切段，入主鍋，設定2分鐘/100度/反轉小勺，烹煮。將煮好的秋葵倒入網鍋，過涼水，放一旁備用...
一帆風順-秋葵釀蝦滑
用料秋葵10根蝦滑150克大蔥半截一帆風順-秋葵釀蝦滑的做法準備食材秋葵找好平穩點，1/3處切出弧形口根蒂處，用小刀輕輕劃斷秋葵籽連接點，取出船體就做好了，篩入薄薄的一層玉米澱粉釀入蝦滑接着製作船帆，大蔥側門割一刀展開...
番茄肉醬秋葵
好營養.好搭配.酸酸甜甜很開胃~用料番茄牛肉末.洋蔥.大蒜.番茄醬.鹽.胡椒粉.糖橄欖油..淡奶油.紅酒番茄肉醬秋葵的做法牛肉末放少許鹽，紅酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁.鍋裏煮開水，放一小勺鹽，水開了放入洗幹...
一帆風順～秋葵釀肉
用料秋葵6根肉餡100克生抽10克蠔油5克料酒5克鹽2克大蔥1根蛋清1個食用油15克一帆風順～秋葵釀肉的做法肉餡加入蔥花生抽，料酒，耗油，食用油，鹽，蛋清攪拌均勻秋葵頂部用小刀割開，將裏面的籽取出調好的肉餡塞入秋葵裏面，入蒸鍋大...
照燒秋葵肉卷兒
用料味琳秋葵肉片胡椒鹽醬油照燒秋葵肉卷兒的做法將秋葵放在鹽水裏洗淨後，切除後面的根部放到熱水裏加熱1分鐘之後，撈出後用冰塊冷卻肉片要薄點的，上面撒上少許胡椒鹽，然後捲起來然後放到平底鍋裏小火煎至表面變色後，加入...
雞胸肉秋葵親子飯
喜歡秋葵和蛋拌的朋友一定要試試，不用一滴油，健康又美味！用料雞胸肉100g秋葵0.4kg雞蛋2個雞胸肉秋葵親子飯的做法1.熱水，雞胸肉，撈起來過涼水。2.熱水，秋葵，撈起來切片。3.幹鍋，雞肉炒一會，放水/醬油/糖水，沒有味霖用糯米酒代替...
酸爽秋葵［媲美某燒烤店的版本］
很久以前烤肉店的秋葵每次都是必點菜品！後來自己嘗試在家做了一下，居然比店裏的還好吃！🐶以前不吃秋葵的，自從我做之後，這道菜也是家裏經常上桌的菜品！比燒烤店裏的更爽脆！來試試吧！用料秋葵生抽蠔油鹽蒜糖小米辣油小蔥可不加...
腐乳汁秋葵
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分...
紅燒魚燉秋葵
用料任意魚一條秋葵250克紅燒魚燉秋葵的做法魚紅燒後，出鍋前15分鐘將秋葵放入即可...
秋葵炒蝦仁兒
用料秋葵200克海白蝦400克薑汁酒20-30ML（廣東米酒+薑末）鹽2克澱粉1勺白胡椒粉1/8小匙橄欖油1大匙薑末1勺秋葵炒蝦仁兒的做法碗中放入一大勺薑末，倒入20-30ML廣東米酒，浸泡30分鐘左右製成薑汁酒備用海白蝦洗淨後去頭用剪刀...
秋葵肉末炒飯
秋葵又叫羊角豆，營養價值很高，截面如同可愛的星星，烹飪起來養眼又健康。用料米飯炒熟的肉末彩椒粒秋葵蒜蓉蔥花鹽糖生抽秋葵肉末炒飯的做法秋葵切小段，沸水中焯1分鐘撈出備用。熱鍋涼油下入蒜蓉和蔥花炒香，放入肉末，彩椒粒...
臘味秋葵
秋葵超級健康養生的食材葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種適宜的營養保...