酸蘋果葡萄乾麪包
這是那天嘴裏就想吃酸的倒騰出來的。結果意外好吃，送了些給朋友，還有回頭還要的。其中還有和我一樣的孕婦。說一聽名字就清口水冒。其實誇張了，雖然用青蘋果，但烘烤後甜味更重。葡萄乾我就用的開水泡，其實我沒懷孕的話肯定...
蘋果葡萄乾肉桂派麪包
吃到一半纔想起來拍照！超好吃！這個方子是兩人兩次早餐的量。用料餡料黃油40克蘋果1個肉桂粉5g紅糖40克葡萄乾1大把紅酒1小杯麪皮麪粉300克水200克油24克酵母3克白沙糖15克鹽2克蘋果葡萄乾肉桂派麪包的做法揉麪的方法參...
黑米酸奶葡萄乾麪包（麪包機版）
這段時間家裏裝修所有烘焙用品都打包起來了，所以想吃麪包只能靠麪包機了，自從買了烤箱這幾年麪包機早被打入冷宮，現在又翻出來委以重任，好在它還是兢兢業業不負我望！麪包機做麪包我的經驗是隻要粉類和液體量比例得當就會做...
葡萄乾麪包
這個配方已經做了很多次了，每次都是成功的，由於我很少做麪包這些所以沒有買廚師機，每次用摔打的方法也很容易出膜，最近一次大概半個小時就出膜了！用料葡萄乾50克高筋麪粉50克全麥麪粉100克水120克高活性乾酵母2克細砂糖5克...
葡萄乾麪包
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酸奶葡萄乾吐司麪包
自從有了寶寶之後，感覺自己無所不會啊，因爲在鄉下帶寶寶交通什麼的都沒有城裏方便，好多東西都買不到，於是就開始自學起來了，這個吐司麪包我也是第一次做，分享出來大家可以一起討論學習，做的不好的，多多包涵用料葡萄乾若干酸奶...
酸奶葡萄乾麪包機麪包
最近一直用安慕希做麪包。那就編個菜譜。查起來方便一點。用料葡萄乾100克酸奶一盒酵母4克高筋麪粉305克(我用了一半高筋粉。另外一半是蕎麥粉和全麥粉)雞蛋1個奶粉10克鹽3克黃油30克牛奶或者水30克糖30克酸奶葡萄乾...
葡萄乾酸奶麪包（麪包機版本）
用自制老酸奶做的酸奶麪包，酸奶葡萄乾麪包營養豐富，促進消化，低熱量低脂肪，是一款很不錯的麪包。用料高筋麪粉270克自制濃稠酸奶160克牛奶40克雞蛋25克糖45克鹽2克酵母3克葡萄乾我放20克，根據自己的口味選擇黃油20克葡萄乾...
蘋果葡萄汁
這個果汁富含VC，蘋果和葡萄的水份都很豐富，喝起來清爽可口又美容，是一款簡單美味的飲品。蘋果一定要選特別甜的品種哦，葡萄我用的是黑提，主要是好看，但有點酸，怕酸的親可以選用甜度較高的葡萄。ps：喝不了葡萄酒的親，可以用這個...
抹茶核果葡萄乾麪包（麪包機）
可可核果的衍生版用料高筋麪粉250克抹茶粉10克黃油25克細砂糖35克雞蛋40克鹽3克水125克酵母3克琥珀核桃40克葡萄乾30克抹茶核果葡萄乾麪包（麪包機）的做法除葡萄乾、核桃之外，放入麪包機，別忘記用葡萄乾模式葡萄乾和核桃盡...
酒香葡萄乾堅果麪包
酒香葡萄乾堅果麪包，聽名字就知道貨多多啦，配方中含有大量堅果和葡萄乾，麪糰還加入了紅酒和紅糖，顏色變得更漂亮，麪包的質地比較綿密，酥脆有嚼勁，咬一口果香，酒香瀰漫在脣齒之間，香啊！用料高筋麪粉175克低筋麪粉75克紅酒（煮沸冷...
葡萄蘋果汁
用料葡萄顆水克蘋果葡萄蘋果汁的做法將葡萄和蘋果去皮再去掉中間的胡最後將他們放入榨汁機中...
葡萄乾蘋果麪包卷
這款麪包中添加了酸甜可口的醃蘋果和葡萄乾，再加上陣陣飄出的桂皮香，絕對是一款不可多得的美味。用料高筋麪粉300克乾酵母4克肉桂粉2克鹽5克細砂糖30克雞蛋1個（雞蛋約50克）水150克黃油20克醃蘋果：蘋果200克細砂糖20克黃油1...
黑麥酸奶葡萄乾麪包
減脂期用料黑麥粉450g自制酸奶（無糖）200g葡萄乾適量酵母5g橄欖油50g雞蛋60g蜂蜜40g鹽適量黑麥酸奶葡萄乾麪包的做法除了鹽以外把所有材料揉成團加入鹽揉大概10分鐘左右沒揉出膜我用烤箱發酵的大概1.3小時就差不多了拿出...
八寸酸奶葡萄乾麪包
用料高筋麪粉250克葡萄乾適量酵母3克酸奶110克雞蛋1個鹽3克糖50克黃油過食用油適量（也可不放）八寸酸奶葡萄乾麪包的做法除葡萄乾外，所有食材混合揉成光滑麪糰，並揉搓出手套膜後進行第一次醒發發酵兩倍大後揉搓排氣，分成八...
可可葡萄乾果醬麪包機麪包
誘人的可可，細膩的黃油，蓬鬆的麪包🍞，讓你放入嘴中，有一種愛不釋口的感覺！用料雞蛋1個牛奶100克植物油20克鹽3克細砂糖60克麪粉250克可可粉20克酵母6克黃油40克葡萄乾依據個人口味添加可可葡萄乾果醬麪包機麪包的做法首先...
葡萄乾酸奶麪包（老面）
室溫20度，3月下旬，天津製作時長：約3.5小時-4小時揉麪（廚師機）30分鐘基礎發酵90分鐘分割滾圓20分鐘整形二發50分鐘烤制15分鐘關鍵詞：老面，軟化，面溫主要工具：廚師機，烤箱，電子秤（精度0.1），發酵箱，溫度計（紅外/探針式，烤箱烘焙用）平爐：中間...
火龍果麪包（加葡萄乾）
家裏的火龍果沒有人吃，快壞了，趕緊做成麪包。用料高筋粉500克火龍果370克雞蛋一個糖60克鹽4克乾酵母5克奶粉20克黃油40克葡萄乾80克火龍果麪包（加葡萄乾）的做法乾性食材混合攪拌均勻，雞蛋打進去。火龍果這樣挖出來，用勺子搗...
麪包機做葡萄乾酸奶麪包
自從有了麪包機，就開始莫名地勤快起來，做麪包，做饅頭，然後做包子，說實話做麪包是最難的。透過幾次嘗試，在失敗中總結經驗找原因，現在用麪包機做麪食，算是得心應手了。做麪包與麪包機型號、用水量、酵母用量、活性和溫度都密切...
蘋果🍎葡萄汁
用料葡萄顆250克蘋果🍎1個冰糖克2蘋果🍎葡萄汁的做法把葡萄洗乾淨。取下裝盤蘋果切塊去核。用破壁機把水果都裝進去。放入冰糖。按果蔬就OK...
蘋果肉桂葡萄乾瑪芬（少量赤蘚糖醇+蘋果葡萄乾自然甜）
隔離160天，乍一看，很漫長，仔細一看，還是那麼漫長。從第一例時我覺得天要塌了，到現在三四百萬我也傻傻弄不清了。那時一車一車從超市往家裏囤貨，現在吃多少買多少。哪怕餐巾紙用到最後一卷，我也不忙着去超市。佛系的底色，是我...
全麥葡萄乾果仁麪包
老公喜歡全麥，寶貝喜歡葡萄乾，就做一款他們都喜歡的！用料全麥粉150g高粉150g酵母3G鹽一小茶匙紅糖8g水160g橄欖油8g葡萄乾核桃仁適量全麥葡萄乾果仁麪包的做法除葡萄乾核桃仁之外的所有東西混合，揉麪近20分鐘至擴展狀態加...
葡萄乾酸奶天使麪包
如果什麼裝飾都不用，那麼這款天使蛋糕的材料足夠簡單，只有蛋白，糖和低粉。製作過程也足夠簡單迅速。用料蛋白200g糖70g（想減糖的可以考慮再少15g左右）低粉75g葡萄乾適量朗姆酒適量酸奶適量葡萄乾酸奶天使麪包的做法蛋白放...
肉桂蘋果葡萄乾哈拉麪包
以前的成品，現在慢慢往下廚房上搬~當時參考了魯魯的蘋果哈拉麪包，自己改良了一下，加入了葡萄乾又整成了方形用料蘋果丁1個的量高筋麪粉200G全麥粉40G蜂蜜50G全蛋液50G鹽3G乾酵母4G橄欖油15G牛奶100G葡萄乾1把肉桂粉3G糖2...
蘋果葡萄乾麪包
蘋果葡萄乾麪包製作方法簡單，對初學者來講好學，成功率極高。用料高粉180克低粉40克白糖20克20克鹽3克酵母4克雞蛋20克水110克黃油20克蘋果葡萄乾麪包的做法把所有面團材料丟入麪包機然後用發麪團程序。蘋果去皮切成丁，加...